Ce provizii festive ar trebui să pregătiți pentru Anul Nou? Anul Nou Lunar este o sărbătoare tradițională și importantă în China. De milenii, oamenii o consideră un eveniment major, pentru care se fac pregătiri ample în prealabil – provizii pentru mâncare, uz zilnic și îmbrăcăminte. Deci, ce provizii festive ar trebui să pregătiți pentru Anul Nou?
Structura articolului
I. Ce provizii de Anul Nou trebuie pregătite
1. Ghid de cumpărături pentru Anul Nou
2. Esența pregătirii proviziilor de Anul Nou
3. Legende ale Festivalului Primăverii
II. Tehnici de pregătire a proviziilor de Anul Nou
III. Sfaturi pentru depozitarea proviziilor de Anul Nou
Ce provizii de Anul Nou trebuie pregătite
1. Ghid de cumpărături pentru Anul Nou
1.1.Conserve sărate: cumpărați produse gata preparate dacă aveți puțin timp
Murarea produselor sărate și prepararea puiului uscat la vânt sunt tradiții în multe gospodării. În general, oamenii cumpără rar conserve sărate în zilele noastre, dar dacă cineva din familia dvs. le apreciază, luați în considerare achiziționarea unei cantități mici pentru a le folosi mai târziu ca garnitură.
1.2. Produse uscate: cumpărați în cantități mari
Produsele uscate, cum ar fi ciupercile urechi de lemn, ciupercile enoki, ciupercile shiitake, ciupercile champignon, curmalele roșii și curmalele cu miere, au o durată de valabilitate lungă și pot fi cumpărate cu mult timp în avans. Având în vedere variațiile semnificative de preț, este recomandabil să selectați aceste produse direct de pe piețele en-gros, dintr-o singură dată.
1.3. Tutun și alcool: trebuie pregătite cu mult timp în avans
Tutunul și alcoolul servesc atât ca răcoritoare pentru oaspeți în timpul Festivalului de Primăvară, cât și ca cadouri pentru prieteni și rude. Dacă anticipați o cerere semnificativă, pregătirile trebuie să înceapă din timp. Acest lucru este deosebit de important pentru tutunul premium, deoarece magazinele au stocuri limitate. Pentru cantități mari, planificarea în avans este esențială.
1.4. Nuci prăjite și gustări: depozitarea corespunzătoare este esențială
Arahidele și semințele de pepene galben sunt cele mai tradiționale provizii de Anul Nou, regăsite în aproape fiecare gospodărie. Arahidele prăjite sunt omniprezente pe străzi și în alei, disponibile proaspăt prăjite sau preambalate, iar produsele de marcă se găsesc și în supermarketuri.
2. Semnificația fundamentală a pregătirii proviziilor de Anul Nou
Proviziile de Anul Nou se referă la produsele de calitate pe care le achiziționăm înainte de sărbătoare, iar actul de a cumpăra aceste produse se numește „pregătirea proviziilor de Anul Nou”. De exemplu, în perioada Anului Nou, am putea cumpăra delicatese scumpe, cum ar fi abalone, aripioare de rechin și castraveți de mare, pentru a pregăti o masă somptuoasă. Acest lucru servește pentru a ne răsplăti pentru un an de muncă grea și pentru a sărbători sosirea noului an.
În unele regiuni, oamenii cumpără dulciuri și semințe de pepene galben ca provizii de Anul Nou, pe care le așează într-o tavă. Când rudele și prietenii vin să le ureze La Mulți Ani, li se oferă dulciuri și semințe de pepene galben.
În plus, proviziile de Anul Nou includ cadouri oferite în timpul vizitelor de Anul Nou. În zonele urbane, este popular să se ofere ciocolată, biscuiți și altele asemenea, deoarece obiceiul tradițional dictează aducerea de cadouri atunci când se vizitează rudele și prietenii.
3. Legendele Festivalului Primăverii
3.1 Legenda întâi: Să rămâi treaz pentru a alunga Nianul
În vremurile străvechi, o fiară feroce cutreiera pădurile și munții adânci, cunoscută de oameni sub numele de „Nian”.Aspectul său era hidos, natura sa sălbatică, vânând păsări, animale, pești și insecte. Își schimba dieta zilnic, devorând totul, de la insecte mici până la oameni vii, provocând teroare în inimile tuturor celor care îi auzeau numele.Mai târziu, oamenii au început să înțeleagă treptat obiceiurile creaturii: aceasta cobora în așezările umane o dată la trei sute șaizeci și cinci de zile pentru a se ospăta, apărând întotdeauna după lăsarea întunericului și retrăgându-se în munți la prima cântare a cocoșului.
3.2. A doua legendă a Festivalului Primăverii: Crearea calendarului de către Wannian
Legenda spune că, în timpuri străvechi, un tânăr pe nume Wannian a observat starea haotică a calendarului sezonier și a hotărât să stabilească un sistem precis.Cu toate acestea, el s-a străduit să conceapă o metodă de măsurare a timpului. Într-o zi, epuizat de adunarea lemnelor de foc în munți, s-a odihnit sub un copac. Umbrele în mișcare l-au inspirat să proiecteze un cadran solar pentru a măsura orele de lumină. Mai târziu, izvorul care picura pe versantul stâncii i-a dat o altă idee, determinându-l să construiască un ceas cu apă cu cinci niveluri pentru a calcula timpul.De-a lungul timpului, el a observat că ciclul anotimpurilor se repeta la fiecare trei sute șaizeci de zile, cu durata orelor celeste repetându-se în ordine. Sfaturi pentru pregătirea proviziilor de Anul Nou 1. Centre comerciale – Reducerile sezoniere oferă cea mai bună valoare În timpul tranzițiilor sezoniere, comercianții lansează valuri succesive de campanii promoționale. Promoțiile cu tematică etnică au devenit un element de bază al acestor evenimente de vânzare.
2. Mărfuri mici – Cumpărați cuplete în apropierea Anului Nou
Piețele sunt pline de nuanțe roșii vibrante, tarabele sunt pline de picturi și lanterne de Anul Nou. Privind printre spații, se pot zări pereți împodobiți cu noduri chinezești de toate dimensiunile.
3. Produse de patiserie – mărcile consacrate oferă un raport calitate-preț avantajos
În fiecare An Nou Lunar, oferirea de cutii cadou distinctive de la mărci consacrate rudelor și prietenilor a devenit o tradiție la modă printre locuitorii din Beijing.
Odată cu coincidența festivalurilor tradiționale precum Laba, Începutul Primăverii și Festivalul Primăverii, aceste instituții consacrate au lansat cutii cadou festive distinctive, alături de dulciuri la pachet și de mâncat pe loc, care s-au bucurat de o popularitate imensă încă de la lansare.
4. Fructe – Cumpărați-le la cutie și împachetați-le singuri
Prețurile tind să crească pe măsură ce se apropie Anul Nou, așa că, pentru a economisi bani, luați în considerare achiziționarea în avans a fructelor neperisabile, cum ar fi mere, kumquats sau portocale navel. Dacă intenționați să oferiți fructe cadou, de ce să nu le împachetați singuri?
Creați-vă propriile coșuri cu fructe: cumpărați un coș din bambus sau împletit, umpleți-l cu fructe selectate cu grijă, apoi împachetați-l în hârtie decorativă. Această abordare costă cel puțin jumătate din prețul coșurilor prefabricate, asigurând în același timp calitatea fructelor și evitând practicile necinstite.
Sfaturi de depozitare pentru proviziile de Anul Nou
1. Evitați achizițiile excesive
Fiți cumpătat când faceți provizii pentru Anul Nou; nu este nevoie să cumpărați cantități excesive.
2. Spălați bine produsele de mai multe ori
Toate produsele comestibile care pot fi spălate trebuie curățate de mai multe ori pentru a reduce la minimum contaminarea suprafeței.
3. Depozitarea în frigider
Evitați aglomerarea frigiderului; încercați să umpleți nu mai mult de 50% din capacitatea acestuia pentru a asigura o circulație adecvată a aerului.
5. Nu refrigerați produsele alterate
În frigider trebuie depozitate numai alimente proaspete. Semnele de alterare includ peștele cu miros neplăcut, carnea cu gust neplăcut sau ouăle cu gălbenușul scurs. Astfel de produse nu trebuie refrigerate.
6. Provizii festive alterate
Dacă descoperiți provizii festive alterate, nu le consumați în niciun caz. Nu vă riscați sănătatea pentru economii minore.
7. Evitați să cumpărați fructe și legume prea devreme