Welke feestelijke voorzieningen moet men treffen voor het nieuwe jaar? Het Chinese Nieuwjaar is een traditioneel en belangrijk feest in China. Al duizenden jaren beschouwen mensen het als een belangrijke gebeurtenis en treffen ze vooraf uitgebreide voorbereidingen – voorzieningen voor eten, dagelijks gebruik en kleding. Dus, welke feestelijke voorzieningen moet men treffen voor het nieuwe jaar?
Inhoudsopgave
I. Welke nieuwjaarsartikelen moet je voorbereiden?
1. Nieuwjaarswinkelgids
2. De essentie van het voorbereiden van nieuwjaarsartikelen
3. Legendes van het Lentefestival
II. Tips voor het voorbereiden van nieuwjaarsartikelen
III. Opslagtechnieken voor nieuwjaarsartikelen
Welke nieuwjaarsartikelen moet je voorbereiden?
1. Nieuwjaarswinkelgids
1.1.Gezouten conserven: koop kant-en-klare producten als u weinig tijd heeft
Het inmaken van gezouten producten en het bereiden van in de wind gedroogde kip zijn tradities in veel huishoudens. Over het algemeen kopen mensen tegenwoordig zelden gezouten conserven, maar als iemand in uw familie ervan houdt, kunt u overwegen om een kleine hoeveelheid te kopen om later als bijgerecht te gebruiken.
1.2. Gedroogde producten: in bulk kopen
Gedroogde producten zoals judasoor, enoki-paddenstoelen, shiitake-paddenstoelen, champignons, rode dadels en honingdadels zijn lang houdbaar en kunnen ruim van tevoren worden gekocht. Gezien de aanzienlijke prijsverschillen is het raadzaam om deze producten in één keer rechtstreeks op de groothandelsmarkt te kopen.
1.3. Tabak en alcohol: moet ruim van tevoren worden voorbereid
Tabak en alcohol dienen zowel als versnapering voor gasten tijdens het Lentefestival als cadeau voor vrienden en familieleden. Als u een grote vraag verwacht, moet u vroeg beginnen met de voorbereidingen. Dit geldt met name voor premium tabak, aangezien winkels zelf een beperkte voorraad hebben. Voor grote hoeveelheden is een vroege voorbereiding essentieel.
1.4. Geroosterde noten en snacks: goede opslag is essentieel
Pinda's en meloenzaden zijn de meest traditionele nieuwjaarsproducten en zijn in bijna elk huishouden te vinden. Geroosterde pinda's zijn alomtegenwoordig in straten en steegjes, vers geroosterd of voorverpakt, en merkproducten worden ook in supermarkten verkocht.
2. De fundamentele betekenis van het voorbereiden van nieuwjaarsvoorraden
Nieuwjaarsvoorraden verwijzen naar de kwaliteitsproducten die we vóór het festival kopen, en het kopen van deze artikelen wordt "het voorbereiden van nieuwjaarsvoorraden" genoemd. Tijdens de nieuwjaarsperiode kopen we bijvoorbeeld dure delicatessen zoals abalone, haaienvin en zeekomkommer om een uitgebreide maaltijd te bereiden. Dit dient om onszelf te belonen voor een jaar hard werken en om de komst van het nieuwe jaar te vieren.
In sommige regio's kopen mensen nieuwjaarsartikelen zoals snoep en meloenzaden om op een dienblad te leggen. Wanneer familieleden en vrienden langskomen om nieuwjaarswensen over te brengen, krijgen ze snoep en meloenzaden aangeboden om van te genieten.
Daarnaast omvatten nieuwjaarsartikelen ook geschenken die tijdens nieuwjaarsbezoeken worden gegeven. In stedelijke gebieden is het populair om chocolade, koekjes en dergelijke te geven, aangezien het volgens de traditionele gewoonte gebruikelijk is om geschenken mee te nemen wanneer men familieleden en vrienden bezoekt.
3. Legendes van het Lentefestival
3.1 Legende één: De hele nacht wakker blijven
In de oudheid zwierf er een woest beest door de diepe bossen en bergen, dat bij de mensen bekend stond als de "Nian".Het zag er afschuwelijk uit, was woest van aard en jaagde op vogels, dieren, vissen en insecten. Het veranderde dagelijks van dieet en verslond alles, van kleine insecten tot levende mensen, waardoor iedereen die zijn naam hoorde, doodsbang werd.Later ontdekten de mensen geleidelijk aan het patroon van het beest: eens in de driehonderdvijfenzestig dagen daalde het neer op menselijke nederzettingen om zich te goed te doen, altijd na het vallen van de avond en bij het eerste kraaien van de haan bij zonsopgang trok het zich weer terug in de bergen.
3.2. De tweede legende van het Lentefestival: Wannians creatie van de kalender
Volgens de legende zag een jonge man genaamd Wannian in de oudheid de chaotische toestand van de seizoenskalender en besloot hij een nauwkeurig systeem op te zetten.Hij had echter moeite om een methode te bedenken om de tijd te meten. Op een dag, uitgeput van het verzamelen van brandhout in de bergen, rustte hij uit onder een boom. De verschuivende schaduwen inspireerden hem om een zonnewijzer te ontwerpen om de daglichturen te meten. Later bracht de druppelende bron op de rotswand hem op een ander idee, waardoor hij een vijfdelige waterklok bouwde om de tijd te berekenen.Na verloop van tijd merkte hij dat de cyclus van de seizoenen zich elke driehonderdzestig dagen herhaalde, waarbij de lengte van de hemelse uren zich in een bepaalde volgorde herhaalde. Tips voor het voorbereiden van nieuwjaarsvoorraden 1. Winkelcentra – Seizoensuitverkoop biedt de beste waarde Tijdens seizoensovergangen lanceren retailers de ene na de andere promotiecampagne. Promoties met een etnisch thema zijn een vast onderdeel geworden van deze uitverkoopacties.
2. Kleine artikelen – Koop coupletten rond de jaarwisseling
Markten zijn gevuld met levendige rode tinten en kraampjes staan vol met nieuwjaarsprenten en lantaarns. Door de openingen heen zijn muren te zien die versierd zijn met Chinese knopen in alle soorten en maten.
3. Gebak – Gerenommeerde merken bieden waar voor hun geld
Elk nieuwjaar is het onder de inwoners van Peking een modieuze traditie geworden om familieleden en vrienden onderscheidende geschenkdozen van gevestigde merken te geven.
Nu traditionele feesten zoals Laba, het begin van de lente en het Lentefestival samenvallen, hebben deze aloude bedrijven naast afhaalmaaltijden en handzame lekkernijen ook bijzondere feestelijke geschenkdozen op de markt gebracht, die sinds hun introductie enorm populair zijn gebleken.
4. Fruit – Koop een krat en pak het zelf in
De prijzen stijgen meestal naarmate het nieuwe jaar nadert, dus om geld te besparen kunt u overwegen om niet-bederfelijke vruchten zoals appels, kumquats of navelsinaasappels van tevoren te kopen. Als u van plan bent fruit cadeau te doen, waarom pakt u het dan niet zelf in?
Maak uw eigen fruitmanden: koop een bamboe- of gevlochten mand, vul deze met zorgvuldig geselecteerd fruit en wikkel hem vervolgens in decoratief papier. Deze aanpak kost minstens de helft van de prijs van kant-en-klare manden, terwijl u verzekerd bent van de kwaliteit van het fruit en oneerlijke praktijken vermijdt.
Bewaaradvies voor nieuwjaarsvoorraden
1. Koop niet te veel
Wees terughoudend bij het inslaan van voorraden voor het nieuwe jaar; het is niet nodig om buitensporige hoeveelheden te kopen.
2. Was producten meerdere keren grondig
Was alle eetbare producten die gewassen kunnen worden meerdere keren om verontreinigingen aan het oppervlak tot een minimum te beperken.
3. Bewaren in de koelkast
Zorg ervoor dat de koelkast niet te vol raakt; vul deze voor niet meer dan 50% van de capaciteit om een goede luchtcirculatie te garanderen.
5. Bewaar geen bedorven producten in de koelkast
Alleen vers voedsel mag in de koelkast worden bewaard. Tekenen van bederf zijn onder meer vis met een onaangename geur, vlees met een vreemde smaak of eieren met lekkende dooiers. Dergelijke producten mogen niet in de koelkast worden bewaard.
6. Bedorven feestelijke levensmiddelen
Als u bedorven feestelijke levensmiddelen ontdekt, consumeer deze dan onder geen enkele omstandigheid. Breng uw gezondheid niet in gevaar voor een kleine besparing.
7. Koop fruit en groenten niet te vroeg