Hvilke festlige forberedelser bør man gjøre til nyttår? Det kinesiske nyttåret er en tradisjonell og viktig høytid i Kina. I årtusener har folk sett på det som en stor begivenhet og gjort omfattende forberedelser på forhånd – forsyninger til mat, daglig bruk og klær. Så, hvilke festlige forberedelser bør man gjøre til nyttår?
Artikkeloversikt
I. Hvilke nyttårsforberedelser bør man gjøre?
1. Nyttårsshoppingguide
2. Essensen av å forberede nyttårsforberedelser
3. Legender om vårfestivalen
II. Teknikker for å forberede nyttårsforberedelser
III. Oppbevaringstips for nyttårsforberedelser
Hvilke nyttårsforberedelser bør man gjøre?
1. Nyttårsshoppingguide
1.1.Saltede konserver: Kjøp ferdige produkter hvis du har lite tid
Å sylte saltede konserver og tilberede vindtørket kylling er tradisjoner i mange husholdninger. Generelt sett kjøper folk sjelden saltede konserver i dag, men hvis noen i familien din liker dem, kan du vurdere å kjøpe en liten mengde som du kan bruke som tilbehør senere.
1.2. Tørkede varer: Kjøp i bulk
Tørkede varer som judasøre, enoki-sopp, shiitake-sopp, champignon, røde dadler og honningdadler har lang holdbarhet og kan kjøpes i god tid. Gitt betydelige prisvariasjoner, er det lurt å velge disse varene direkte fra grossistmarkeder på en gang.
1.3. Tobakk og alkohol: Må forberedes i god tid
Tobakk og alkohol fungerer både som forfriskninger for gjester under vårfestivalen og som gaver til venner og slektninger. Hvis du forventer stor etterspørsel, må forberedelsene begynne tidlig. Dette gjelder spesielt for premium tobakk, da butikkene selv har begrenset lager. For store mengder er det viktig å forberede seg på forhånd.
1.4. Ristede nøtter og snacks: Riktig oppbevaring er nøkkelen
Peanøtter og melonfrø er de mest tradisjonelle nyttårsforsyningene, og finnes i nesten alle husholdninger. Ristede peanøtter er allestedsnærværende på gater og i smug, tilgjengelig ferskt ristet eller ferdigpakket, og merkevarer selges også i supermarkeder.
2. Den grunnleggende betydningen av å forberede nyttårsforsyninger
Nyttårsforsyninger refererer til kvalitetsvarer vi kjøper før festivalen, og handlingen med å kjøpe disse varene kalles «å forberede nyttårsforsyninger». For eksempel kan vi i løpet av nyttårsperioden kjøpe dyre delikatesser som abalone, haifinne og sjøpølse for å tilberede et overdådig måltid. Dette tjener til å belønne oss selv for et år med hardt arbeid og feire ankomsten av det nye året.
I noen regioner kjøper folk nyttårsvarer som søtsaker og melonfrø som de legger i et fat. Når slektninger og venner kommer på nyttårsbesøk, blir de tilbudt søtsaker og melonfrø.
I tillegg omfatter nyttårsvarer gaver som gis under nyttårsbesøk. I urbane områder er det populært å gi sjokolade, kjeks og lignende, da tradisjonen tilsier at man tar med gaver når man besøker slektninger og venner.
3. Legender om vårfestivalen
3.1 Legende én: Å holde seg våken for å avverge Nian
I gamle tider streifet et voldsomt dyr rundt i de dype skogene og fjellene, kjent for folket som «Nian».Det var fryktelig å se på, vilt av natur og jaktet på fugler, dyr, fisk og insekter. Det skiftet kosthold hver dag og spiste alt fra små insekter til levende mennesker, og spredte skrekk i hjertene til alle som hørte navnet hans.Senere begynte folk gradvis å forstå dyrets mønster: Det kom ned til menneskenes bosetninger en gang hvert tre hundre og sekstifemte dag for å spise, alltid etter mørkets frembrudd, og trakk seg tilbake til fjellene ved daggry.
3.2. Den andre legenden om vårfestivalen: Wannians opprettelse av kalenderen
Legenden forteller at i gamle tider observerte en ung mann ved navn Wannian den kaotiske tilstanden i sesongkalenderen og bestemte seg for å etablere et presist system.Han slet imidlertid med å finne en metode for å måle tid. En dag, utmattet etter å ha samlet ved i fjellet, hvilte han under et tre. De skiftende skyggene inspirerte ham til å designe en solur for å måle dagslys. Senere ga den dryppende kilden på klippesiden ham en ny idé, som førte til at han konstruerte et femtrinns vannur for å beregne tid.Over tid observerte han at årstidene gjentok seg hver tre hundre og seksti dager, med lengden på dagene og nettene som fulgte et jevnt mønster. Tips for å forberede nyttårsforsyninger 1. Kjøpesentre – sesongsalg gir best verdi Under sesongovergangene lanserer forhandlere bølge etter bølge av salgsfremmende aktiviteter. Etniske temaer har blitt et fremtredende trekk ved disse salgene.
2. Småvarer – Kjøp parvise vers nær nyttår
Markedene er fylt med livlige røde farger, boder overfylt med nyttårsmalerier og lanterner. Gjennom mellomrommene kan man se vegger dekorert med kinesiske knuter i alle størrelser.
3. Bakverk – Tradisjonsrike merker gir valuta for pengene
Hvert nyttår har det blitt en populær tradisjon blant innbyggerne i Beijing å gi slektninger og venner karakteristiske gaveesker fra etablerte merker.
Nå som tradisjonelle høytider som Laba, vårens begynnelse og vårfestivalen faller sammen, har disse tradisjonsrike virksomhetene lansert karakteristiske festlige gaveesker sammen med takeaway- og håndholdte godbiter, som har vist seg å være svært populære siden lanseringen.
4. Frukt – Kjøp en kasse og pakk den inn selv
Prisene har en tendens til å stige nærmere nyttår, så for å spare penger bør du vurdere å kjøpe frukt som ikke er lett bedervelig, som epler, kumquats eller navelappelsiner, på forhånd. Hvis du planlegger å gi frukt i gave, hvorfor ikke pakke den inn selv?
Lag dine egne fruktkurver: kjøp en kurv av bambus eller flettet kurv, fyll den med nøye utvalgte frukter, og pakk den inn i dekorativt papir. Denne metoden koster minst halvparten av prisen for ferdiglagde kurver, samtidig som du sikrer fruktens kvalitet og unngår useriøse praksiser.
Oppbevaringstips for nyttårsforsyninger
1. Unngå overdreven kjøp
Vær tilbakeholden når du lager opp til nyttår; det er ikke nødvendig å kjøpe for store mengder.
2. Vask varene grundig flere ganger
Alle spiselige varer som kan vaskes, bør vaskes flere ganger for å minimere forurensning på overflaten.
3. Oppbevaring i kjøleskap
Unngå å overfylle kjøleskapet. Fyll ikke mer enn 50 % av kapasiteten for å sikre god luftsirkulasjon.
5. Ikke oppbevar ødelagte varer i kjøleskapet
Bare fersk mat bør oppbevares i kjøleskapet. Tegn på at maten er ødelagt er blant annet fisk med ubehagelig lukt, kjøtt med en merkelig smak eller egg med flytende eggeplommer. Slike varer må ikke oppbevares i kjøleskapet.
6. Ødelagte festmatvarer
Hvis du oppdager ødelagte festmatvarer, må du under ingen omstendigheter spise dem. Ikke risiker helsen din for å spare litt penger.
7. Unngå å kjøpe frukt og grønnsaker for tidlig