Kādas svētku pārtikas rezerves vajadzētu sagatavot Jaunajam gadam? Mēness Jaunais gads ir tradicionāls un nozīmīgs svētku laiks Ķīnā. Tūkstošiem gadu cilvēki to uzskata par nozīmīgu notikumu un iepriekš veic plašus sagatavošanās darbus – sagatavo pārtikas rezerves, ikdienas lietošanas priekšmetus un apģērbu. Tātad, kādas svētku pārtikas rezerves vajadzētu sagatavot Jaunajam gadam?
Saturs
I. Kādas Jaunā gada preces sagatavot
1. Jaunā gada iepirkšanās ceļvedis
2. Jaunā gada preču sagatavošanas būtība
3. Pavasara svētku leģendas
II. Padomi Jaunā gada preču sagatavošanai
III. Jaunā gada preču uzglabāšanas paņēmieni
Kādas Jaunā gada preces sagatavot
1. Jaunā gada iepirkšanās ceļvedis
1.1.Sālīti konservi: ja laika ir maz, pērciet gatavus
Sālītu produktu marinēšana un vēja žāvētas vistas gatavošana ir tradīcija daudzās mājsaimniecībās. Parasti mūsdienās cilvēki reti pērk sālītus konservus, bet, ja kāds no jūsu ģimenes locekļiem tos patērē, apsveriet iespēju iegādāties nelielu daudzumu, lai vēlāk izmantotu kā garnīru.
1.2. Žāvēti produkti: iegādājieties lielā daudzumā
Žāvēti produkti, piemēram, koksnes ausu sēnes, enoki sēnes, šitake sēnes, šampinjonu sēnes, sarkanās dateles un medus dateles, ir ilgi uzglabājami un tos var iegādāties labu laiku iepriekš. Ņemot vērā ievērojamas cenu svārstības, ieteicams šos produktus iegādāties tieši no vairumtirdzniecības tirgiem vienā reizē.
1.3. Tabaka un alkohols: jāgatavo laicīgi
Tabaka un alkohols kalpo gan kā uzkodas viesiem Pavasara svētkos, gan kā dāvanas draugiem un radiniekiem. Ja paredzat lielu pieprasījumu, sagatavošanās jāuzsāk laicīgi. Tas jo īpaši attiecas uz augstākās kvalitātes tabaku, jo veikaliem ir ierobežots krājums. Lieliem daudzumiem ir būtiska iepriekšēja sagatavošanās.
1.4. Grauzdēti rieksti un uzkodas: pareiza uzglabāšana ir ļoti svarīga
Zemesrieksti un meloņu sēklas ir visvairāk tradicionālie Jaunā gada produkti, kas atrodami gandrīz katrā mājsaimniecībā. Grauzdēti zemesrieksti ir visur sastopami uz ielām un alejās, pieejami svaigi grauzdēti vai iepakoti, un zīmolu produkti tiek pārdoti arī lielveikalos.
2. Jaungada pārtikas sagatavošanas pamatnozīme
Jaungada pārtika ir kvalitatīvi produkti, ko mēs iegādājamies pirms svētkiem, un šo produktu iegāde tiek saukta par „Jaungada pārtikas sagatavošanu”. Piemēram, Jaungada periodā mēs varam iegādāties dārgas delikateses, piemēram, abalone, haizivs spuras un jūras gurķus, lai pagatavotu greznu maltīti. Tas kalpo, lai atalgotu sevi par smagu darba gadu un atzīmētu jauna gada sākumu.
Dažos reģionos cilvēki pērk saldumus un meloņu sēklas kā Jaunā gada pārtiku, ko liek uz paplātes. Kad radinieki un draugi nāk apsveikt Jauno gadu, viņiem piedāvā saldumus un meloņu sēklas.
Turklāt Jaunā gada pārtika ietver arī dāvanas, ko pasniedz Jaunā gada apmeklējumu laikā. Pilsētās ir populāri pasniegt šokolādes, cepumus un tamlīdzīgas dāvanas, jo tradicionālais ieradums nosaka, ka, apmeklējot radiniekus un draugus, ir jānes dāvanas.
3. Pavasara svētku leģendas
3.1 Pirmā leģenda: palikt nomodā, lai atvairītu Nianu
Senatnē dziļos mežos un kalnos klīda nežēlīgs zvērs, ko cilvēki sauca par „Nianu”.Tā izskats bija briesmīgs, daba savāda, tā medīja putnus, zvērus, zivis un kukaiņus. Tā katru dienu mainīja savu uzturu, apēdot visu, sākot no sīkiem kukaiņiem līdz pat dzīviem cilvēkiem, iebiedējot visus, kas dzirdēja tās vārdu.Vēlāk cilvēki pamazām sāka saprast šīs būtnes paradumus: reizi 365 dienās tā nāca uz cilvēku apdzīvotajām vietām, lai mielotos, vienmēr parādoties pēc krēsla iestāšanās un atkāpjoties uz kalniem, kad pirmo reizi dziedāja gaiļi.
3.2. Otrā leģenda par Pavasara svētkiem: Vanniana kalendāra izveide
Leģenda stāsta, ka senos laikos jauns vīrietis vārdā Vannians novēroja sezonālā kalendāra haotisko stāvokli un nolēma izveidot precīzu sistēmu.Tomēr viņam bija grūti izdomāt metodi laika mērīšanai. Kādu dienu, noguris no malku vākšanas kalnos, viņš atpūtās zem koka. Mainīgās ēnas iedvesmoja viņu izveidot saules pulksteni, lai mērītu dienas gaismu. Vēlāk, no klints malas pilstošais avots iedvesmoja vēl vienu ideju, kas lika viņam izveidot piecu pakāpju ūdens pulksteni laika aprēķināšanai.Laika gaitā viņš novēroja, ka gadalaiku cikls atkārtojas aptuveni ik pēc trīs simtiem sešdesmit dienām, un dienu un nakšu garums atbilst vienotam modelim. Padomi Jaunā gada sagatavošanai 1. Tirdzniecības centri – sezonas izpārdošanas piedāvā labāko vērtību Sezonas pārejas laikā mazumtirgotāji rīko vienu reklāmas kampaņu pēc otras. Etniskas tēmas reklāmas kampaņas arī ir kļuvušas par populāru mārketinga stratēģiju.
2. Sīkpreces – iegādājieties pārus aprakstus tuvu Jaunajam gadam
Tirgi ir pārpildīti ar košām sarkanām krāsām, stendos ir pārpilni ar Jaunā gada gleznām un laternām. Paskatoties caur spraugām, var redzēt sienas, kas rotātas ar dažāda izmēra ķīniešu mezgliem.
3. Konditorejas izstrādājumi – senas zīmolu preces piedāvā labu cenas un kvalitātes attiecību
Katru Jauno gadu pēc mēness kalendāra Pekinas iedzīvotājiem ir kļuvis par modes tradīciju dāvināt radiniekiem un draugiem īpaši izstrādātas dāvanu kastes no pazīstamiem zīmoliem.
Tā kā tradicionālie svētki, piemēram, Laba, pavasara sākums un pavasara svētki, tagad sakrīt, šie senas tradīcijas uzņēmumi ir laidusi klajā īpašas svētku dāvanu kastes, kā arī ēdienus, ko var paņemt līdzi un ēst ceļā, un tie kopš to laišanas klajā ir guvuši milzīgu popularitāti.
4. Augļi – pērciet kastēs un iesaiņojiet paši
Cenas parasti pieaug, tuvojoties Jaunajam gadam, tāpēc, lai ietaupītu naudu, apsveriet iespēju iepriekš iegādāties nebojājamus augļus, piemēram, ābolus, kumkvatus vai navelu apelsīnus. Ja plānojat dāvināt augļus, kāpēc tos neiesaiņot paši?
Izveidojiet savas augļu grozas: iegādājieties bambusa vai pītu grozu, piepildiet to ar rūpīgi atlasītiem augļiem, tad ietiniet dekoratīvā papīrā. Šāda pieeja izmaksā vismaz divas reizes lētāk nekā gatavas grozas, vienlaikus nodrošinot augļu kvalitāti un izvairoties no negodīgas prakses.
Jaunā gada krājumu uzglabāšanas padomi
1. Izvairieties no pārmērīgas iepirkšanās
Jaunā gada krājumu iegādē esiet atturīgi, nav nepieciešams pirkt pārmērīgos daudzumos.
2. Vairākas reizes rūpīgi nomazgājiet produktus
Visus pārtikas produktus, kurus var mazgāt, nomazgājiet vairākas reizes, lai samazinātu virsmas piesārņojumu.
3. Uzglabāšana ledusskapī
Izvairieties no ledusskapja pārpildīšanas; cenšaties aizpildīt ne vairāk kā 50 % no tā tilpuma, lai nodrošinātu pienācīgu gaisa cirkulāciju.
5. Nesaglabājiet ledusskapī bojātos produktus
Ledusskapī drīkst glabāt tikai svaigu pārtiku. Bojāšanās pazīmes ir, piemēram, nepatīkama smarža zivīm, nepatīkama garša gaļai vai iztecējis dzeltenums olām. Šādus produktus nedrīkst glabāt ledusskapī.
6. Bojāti svētku produkti
Ja atrodat bojātus svētku produktus, nekādā gadījumā tos nepatērējiet. Neriskējiet ar savu veselību, lai ietaupītu nelielu summu.
7. Neiegādājieties augļus un dārzeņus pārāk agri