Welche Vorräte sollte man für das Neujahrsfest vorbereiten? Das Mondneujahr ist ein traditionelles und bedeutendes Fest in China. Seit Jahrtausenden wird es als wichtiges Ereignis angesehen, auf das man sich im Voraus ausgiebig vorbereitet – mit Vorräten für Essen, den täglichen Gebrauch und Kleidung. Welche Vorräte sollte man also für das Neujahrsfest vorbereiten?
Inhaltsverzeichnis
I. Welche Neujahrsvorräte sollten vorbereitet werden?
1. Leitfaden zur Vorbereitung von Neujahrsvorräten2. Die grundlegende Bedeutung der Vorbereitung von Neujahrsvorräten3. Legenden zum FrühlingsfestII. Techniken zur Vorbereitung von Neujahrsvorräten
III. Lagerungstechniken für Neujahrsvorräte
Welche Neujahrsvorräte sollten vorbereitet werden?
1. Leitfaden zur Vorbereitung von Neujahrsvorräten
1.1.Gesalzene Konserven: Wenn die Zeit knapp ist, kaufen Sie fertige Produkte
Das Einlegen von gesalzenen Konserven und die Zubereitung von windgetrocknetem Hähnchen sind in vielen Haushalten Tradition. Heutzutage kaufen die Menschen selten gesalzene Konserven, aber wenn jemand in Ihrer Familie sie gerne mag, sollten Sie eine kleine Menge kaufen, um sie später als Beilage zu verwenden.
1.2. Getrocknete Lebensmittel: In großen Mengen kaufen
Getrocknete Lebensmittel wie Judasohr, Enoki-Pilze, Shiitake-Pilze, Champignons, rote Datteln und Honigdatteln sind lange haltbar und können rechtzeitig im Voraus gekauft werden. Angesichts der erheblichen Preisunterschiede ist es ratsam, diese Artikel direkt auf Großmärkten auf einmal zu kaufen.
1.3. Tabak und Alkohol: Müssen rechtzeitig im Voraus besorgt werden
Tabak und Alkohol dienen sowohl als Erfrischungen für Gäste während des Frühlingsfestes als auch als Geschenke für Freunde und Verwandte. Wenn Sie einen hohen Bedarf erwarten, müssen Sie frühzeitig mit den Vorbereitungen beginnen. Dies gilt insbesondere für hochwertigen Tabak, da die Geschäfte selbst nur über begrenzte Vorräte verfügen. Bei großen Mengen ist eine frühzeitige Vorbereitung unerlässlich.
1.4. Geröstete Nüsse und Snacks: Die richtige Lagerung ist entscheidend
Erdnüsse und Melonenkerne sind die traditionellsten Neujahrsvorräte, die in fast jedem Haushalt zu finden sind. Geröstete Erdnüsse sind auf Straßen und in Gassen allgegenwärtig, frisch geröstet oder vorverpackt erhältlich, wobei Markenprodukte auch in Supermärkten verkauft werden.
2. Die grundlegende Bedeutung der Vorbereitung von Neujahrsvorräten
Neujahrsvorräte beziehen sich auf die hochwertigen Waren, die wir vor dem Fest kaufen, und der Kauf dieser Artikel wird als „Vorbereitung von Neujahrsvorräten” bezeichnet. Während der Neujahrszeit kaufen wir beispielsweise teure Delikatessen wie Abalone, Haifischflossen und Seegurken, um ein üppiges Mahl zuzubereiten. Damit belohnen wir uns für ein Jahr harter Arbeit und feiern die Ankunft des neuen Jahres.
In einigen Regionen kaufen die Menschen Neujahrsartikel wie Süßigkeiten und Melonenkerne, um sie auf einem Tablett zu präsentieren. Wenn Verwandte und Freunde zum Neujahrsbesuch kommen, werden ihnen Süßigkeiten und Melonenkerne angeboten.
Zu den Neujahrsartikeln gehören auch Geschenke, die während der Neujahrsbesuche überreicht werden. In städtischen Gebieten ist es üblich, Schokolade, Kekse und ähnliches zu verschenken, da es Tradition ist, Verwandte und Freunde mit Geschenken zu besuchen.
3. Legenden zum Frühlingsfest
3.1 Legende 1: Wach bleiben, um den Nian abzuwehren
In alten Zeiten streifte ein wildes Tier durch die tiefen Wälder und Berge, das den Menschen als „Nian” bekannt war.Es sah abscheulich aus, war von Natur aus wild und jagte Vögel, Tiere, Fische und Insekten. Es änderte täglich seine Ernährung und verschlang alles, von winzigen Insekten bis hin zu lebenden Menschen, und versetzte alle, die seinen Namen hörten, in Angst und Schrecken.Später erkannten die Menschen allmählich die Gewohnheiten des Tieres: Alle 365 Tage kam es in die Siedlungen der Menschen, um sich zu laben, tauchte immer nach Einbruch der Dunkelheit auf und zog sich bei Tagesanbruch wieder in die Berge zurück.
3.2. Die zweite Legende zum Frühlingsfest: Wannians Erfindung des Kalenders
Der Legende nach beobachtete in alten Zeiten ein junger Mann namens Wannian den chaotischen Zustand des saisonalen Kalenders und beschloss, ein präzises System zu schaffen.Allerdings fiel es ihm schwer, eine Methode zur Zeitmessung zu entwickeln. Eines Tages, erschöpft vom Holzsammeln in den Bergen, ruhte er sich unter einem Baum aus. Die wechselnden Schatten inspirierten ihn dazu, eine Sonnenuhr zu entwerfen, um die Tageslichtstunden zu messen. Später brachte ihn die tropfende Quelle an der Felswand auf eine weitere Idee, die ihn dazu veranlasste, eine fünfstufige Wasseruhr zur Zeitmessung zu konstruieren.Im Laufe der Zeit beobachtete er, dass sich der Zyklus der Jahreszeiten etwa alle dreihundertsechzig Tage wiederholte und die Länge der Tage und Nächte einem gleichbleibenden Muster folgte. Tipps für die Vorbereitung der Neujahrsvorräte 1. Einkaufszentren – Saisonale Sonderangebote bieten das beste Preis-Leistungs-Verhältnis Während der Jahreszeitenwechsel starten Einzelhändler eine Werbekampagne nach der anderen. Auch ethnisch geprägte Werbeaktionen sind zu einer beliebten Marketingstrategie geworden.
2. Kleinigkeiten – Kaufen Sie Spruchpaare kurz vor Neujahr
Die Märkte sind voller leuchtender Rottöne, die Stände überquellen mit Neujahrsbildern und Laternen. Durch die Lücken hindurch kann man Wände erblicken, die mit chinesischen Knoten in allen Größen geschmückt sind.
3. Gebäck – Traditionsreiche Marken bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
Jedes Jahr zum chinesischen Neujahr ist es unter den Einwohnern Pekings zu einer beliebten Tradition geworden, Verwandten und Freunden Geschenkboxen bekannter Marken zu schenken.
Da traditionelle Feste wie Laba, der Frühlingsanfang und das Frühlingsfest nun zusammenfallen, haben diese traditionsreichen Unternehmen neben Speisen zum Mitnehmen und Handgebäck auch unverwechselbare Festtagsgeschenkboxen auf den Markt gebracht, die sich seit ihrer Einführung als äußerst beliebt erwiesen haben.
4. Obst – Kaufen Sie ganze Kisten und verpacken Sie sie selbst
Da die Preise mit dem Herannahen des Neujahrs tendenziell steigen, sollten Sie, um Geld zu sparen, nicht verderbliche Früchte wie Äpfel, Kumquats oder Navel-Orangen im Voraus kaufen. Wenn Sie Obst verschenken möchten, warum verpacken Sie es nicht selbst?
Stellen Sie Ihre eigenen Obstkörbe zusammen: Kaufen Sie einen Bambus- oder Weidenkorb, füllen Sie ihn mit sorgfältig ausgewählten Früchten und verpacken Sie ihn dann in dekoratives Papier. Diese Methode kostet mindestens die Hälfte des Preises für fertige Körbe, gewährleistet jedoch die Qualität der Früchte und vermeidet skrupellose Praktiken.
Tipps zur Lagerung von Neujahrsvorräten
1. Vermeiden Sie übermäßige Einkäufe
Seien Sie zurückhaltend beim Einkaufen für das Neujahrsfest; es ist nicht notwendig, übermäßige Mengen zu kaufen.
2. Waschen Sie die Produkte mehrmals gründlich
Waschen Sie alle essbaren Produkte, die gewaschen werden können, mehrmals, um Verunreinigungen auf der Oberfläche zu minimieren.
3. Lagerung im Kühlschrank
Vermeiden Sie es, den Kühlschrank zu überfüllen; füllen Sie ihn nicht mehr als zu 50 % seiner Kapazität, um eine gute Luftzirkulation zu gewährleisten.
5. Keine verdorbenen Lebensmittel im Kühlschrank aufbewahren
Im Kühlschrank sollten nur frische Lebensmittel gelagert werden. Anzeichen für Verderb sind beispielsweise Fisch mit unangenehmem Geruch, Fleisch mit seltsamem Geschmack oder Eier mit auslaufendem Eigelb. Solche Lebensmittel dürfen nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden.
6. Verdorbene Festtagsvorräte
Wenn Sie verdorbene Festtagsvorräte entdecken, verzehren Sie diese unter keinen Umständen. Riskieren Sie nicht Ihre Gesundheit für geringfügige Einsparungen.
7. Vermeiden Sie es, Obst und Gemüse zu früh zu kaufen