Jaké slavnostní zásoby je třeba připravit na Nový rok? Lunární Nový rok je v Číně tradičním a významným svátkem. Po tisíciletí jej lidé považují za významnou událost a předem se na něj důkladně připravují – zásobují se jídlem, předměty denní potřeby a oblečením. Jaké slavnostní zásoby je tedy třeba připravit na Nový rok?
Obsah
I. Jaké novoroční zásoby připravit
1. Průvodce novoročním nakupováním
2. Podstata přípravy novoročních zásob
3. Legendy o jarním festivalu
II. Tipy pro přípravu novoročních zásob
III. Techniky skladování novoročních zásob
Jaké novoroční zásoby připravit
1. Průvodce novoročním nakupováním
1.1.Solené konzervy: Pokud máte málo času, kupte hotové výrobky
Nakládání solených konzerv a příprava sušeného kuřete jsou tradicí v mnoha domácnostech. V dnešní době se solené konzervy kupují jen zřídka, ale pokud je má někdo z vaší rodiny rád, zvažte nákup malého množství, které později použijete jako přílohu.
1.2. Sušené potraviny: nakupujte ve velkém
Sušené potraviny, jako jsou houby wood ear, houby enoki, houby shiitake, žampiony, červené datle a medové datle, mají dlouhou trvanlivost a lze je nakoupit s dostatečným předstihem. Vzhledem k výrazným cenovým rozdílům je vhodné tyto položky nakupovat přímo na velkoobchodních trzích najednou.
1.3. Tabák a alkohol: Je třeba se připravit s dostatečným předstihem
Tabák a alkohol slouží jak jako občerstvení pro hosty během jarních svátků, tak jako dárky pro přátele a příbuzné. Pokud očekáváte značnou poptávku, je třeba se připravit včas. To platí zejména pro prémiový tabák, protože obchody mají omezené zásoby. V případě velkého množství je nezbytná včasná příprava.
1.4. Pražené ořechy a snacky: Klíčem je správné skladování
Arašídy a melounová semínka jsou nejtradičnějšími novoročními zásobami, které najdete téměř v každé domácnosti. Pražené arašídy jsou všudypřítomné na ulicích a v uličkách, k dostání jsou čerstvě pražené nebo balené, značkové produkty se prodávají také v supermarketech.
2. Základní význam přípravy novoročních zásob
Novoroční zásoby označují kvalitní zboží, které nakupujeme před svátky, a samotný akt nákupu těchto položek se nazývá „příprava novoročních zásob“. Například během novoročního období můžeme nakoupit drahé delikatesy, jako jsou mořské ucho, žraločí ploutve a mořské okurky, abychom připravili bohatou hostinu. Tím si odměníme za rok tvrdé práce a oslavíme příchod nového roku.
V některých regionech lidé nakupují novoroční zboží, jako jsou sladkosti a melounová semínka, které umístí na podnos. Když příbuzní a přátelé přijdou popřát k novému roku, nabídnou jim sladkosti a melounová semínka.
K novoročnímu zboží patří také dárky, které se dávají při novoročních návštěvách. V městských oblastech je oblíbené dávat čokolády, sušenky a podobné dárky, protože tradiční zvyk velí přinést dárky při návštěvě příbuzných a přátel.
3. Legendy o jarním festivalu
3.1 Legenda první: Být vzhůru, aby se odhnal Nian
V dávných dobách se v hlubokých lesích a horách potulovala divoká šelma, kterou lidé nazývali „Nian“.Měla odporný vzhled, byla divoká a lovila ptáky, zvířata, ryby a hmyz. Denně měnila svůj jídelníček a požírala vše od drobného hmyzu až po živé lidi, čímž naháněla hrůzu všem, kdo jen zaslechli její jméno.Později lidé postupně odhalili vzorce chování této bytosti: jednou za tři sta šedesát pět dní se snášela na lidská sídla, aby se nasytila, vždy se objevovala po setmění a za úsvitu se stahovala zpět do hor.
3.2. Druhá legenda o jarním festivalu: Wannianovo vytvoření kalendáře
Legenda vypráví, že v dávných dobách mladý muž jménem Wannian pozoroval chaotický stav sezónního kalendáře a rozhodl se zavést přesný systém.Měl však potíže vymyslet způsob, jak měřit čas. Jednoho dne, vyčerpaný sbíráním dřeva v horách, odpočíval pod stromem. Měnící se stíny ho inspirovaly k návrhu slunečních hodin pro měření denního světla. Později mu kapající pramen na úbočí skály vnukl další nápad, který ho vedl k konstrukci pětistupňových vodních hodin pro výpočet času.Postupem času zjistil, že cyklus ročních období se opakuje každých tři sta šedesát dní a délka nebeských hodin se opakuje v pořadí. Tipy pro přípravu novoročních zásob 1. Nákupní centra – sezónní výprodeje nabízejí nejlepší hodnotu Během sezónních přechodů maloobchodníci spouštějí jednu vlnu propagačních kampaní za druhou. Propagační akce s etnickou tematikou se staly základem těchto výprodejových akcí.
2. Drobné zboží – Nakupte dvojverší před Novým rokem
Trhy jsou plné zářivých červených odstínů, stánky přetékají novoročními obrazy a lucernami. Mezi mezerami lze zahlédnout stěny zdobené čínskými uzly všech velikostí.
3. Pečivo – tradiční značky nabízejí hodnotu za peníze
Každý lunární Nový rok se mezi obyvateli Pekingu stalo módní tradicí darovat příbuzným a přátelům charakteristické dárkové krabičky od zavedených značek.
Vzhledem k tomu, že se tradiční svátky jako Laba, začátek jara a jarní festival nyní kryjí, tyto tradiční podniky uvedly na trh charakteristické sváteční dárkové krabičky spolu s jídlem s sebou a ručně vyráběnými pochoutkami, které se od svého uvedení na trh těší obrovské oblibě.
4. Ovoce – Nakupte bedýnku a zabalte si ji sami
Ceny mají tendenci stoupat s blížícím se Novým rokem, takže pokud chcete ušetřit, zvažte nákup trvanlivého ovoce, jako jsou jablka, kumkvaty nebo pomeranče, předem. Pokud plánujete darovat ovoce, proč si ho nezabalit sami?
Vytvořte si vlastní ovocné koše: kupte si bambusový nebo proutěný koš, naplňte ho pečlivě vybraným ovocem a zabalte ho do ozdobného papíru. Tento přístup stojí nejméně polovinu ceny hotových košů, přičemž zajišťuje kvalitu ovoce a zabraňuje nekalým praktikám.
Tipy pro skladování novoročních zásob
1. Vyhněte se nadměrnému nakupování
Při zásobování na Nový rok buďte zdrženliví, není třeba nakupovat nadměrné množství.
2. Potraviny několikrát důkladně umyjte
Všechny potraviny, které lze umýt, několikrát umyjte, abyste minimalizovali povrchové nečistoty.
3. Skladování v chladničce
Nepřeplňujte chladničku; snažte se naplnit maximálně 50 % její kapacity, aby byla zajištěna správná cirkulace vzduchu.
5. Neuchovávejte v chladničce zkažené potraviny
V chladničce by měly být skladovány pouze čerstvé potraviny. Mezi příznaky zkažení patří ryby s nepříjemným zápachem, maso s nepříjemnou chutí nebo vejce s vytékajícím žloutkem. Tyto potraviny nesmí být uchovávány v chladničce.
6. Zkažené sváteční zásoby
Pokud objevíte zkažené sváteční zásoby, v žádném případě je nekonzumujte. Neriskujte své zdraví kvůli malé úspoře.
7. Nekupujte ovoce a zeleninu příliš brzy