隔夜菊花茶能安全飲用嗎?
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那麼,隔夜菊花茶能否飲用?讓我們參考專家見解。
隔夜菊花茶能否飲用
古籍記載,菊花味甘苦性微寒,具散風清熱、清肝明目、解毒消炎等功效。對於口渴、體燥、眼疲勞,或因感冒、寒濕導致的手腳疼痛麻木等症狀具有一定療效。是治療感冒熱症、頭痛等症狀的主治藥材,亦能預防及改善眩暈、頭痛、耳鳴等症狀。
隔夜菊花茶能否飲用?專家指出,隔夜菊花茶因放置過久導致維生素幾乎流失,且茶湯中的蛋白質與糖類會成為細菌黴菌滋生源,不宜飲用。但未變質的隔夜茶在醫療方面具獨特功效:其富含的單寧酸成分,具有止住毛細血管出血的效果。可運用隔夜茶治療口腔潰瘍、舌痛、濕疹、牙齦出血、瘡口膿腫等症狀。
多數人誤以為隔夜茶不可飲用,坊間流傳諸多說法,其中「飲用隔夜茶會致癌」的說法尤屬危言聳聽,實則缺乏科學依據。隔夜菊花茶雖不宜飲用,卻有其他妙用:
1、止血:隔夜茶富含醋酸成分,能有效止住毛細血管出血。口腔潰瘍、濕疹、牙齦出血等症狀,以隔夜茶漱口即可治療;傷口或皮膚出血處,亦可用此茶水清洗。
2、緩解眼疲勞:隔夜茶中的茶多酚具抗菌消炎功效,每日數次以隔夜茶洗滌充血眼睛效果顯著。
3、止癢:以溫熱隔夜茶洗髮或擦拭身體,茶中含氟成分能迅速緩解搔癢,對濕疹預防治療亦有助益。
4、促進生髮:以隔夜茶水洗髮可促進毛髮生長並去除頭皮屑。若感眉毛稀疏,每日以刷子蘸取隔夜茶水梳理眉毛,久而久之眉毛將變得濃密有光澤。
5、除口臭:茶葉含有的精油成分具芳香性,早晨刷牙前後或飯後含數口隔夜茶,可使口氣清新。養成以茶漱口的習慣,口臭將自然消除。
6、防曬護理:將隔夜茶浸濕毛巾輕拭曬後肌膚效果顯著。單寧酸能緊緻肌膚,茶中類黃酮化合物更具抗輻射功效。
7、去除腥味油汙:隔夜茶具消除腥味油汙之效,食用蝦蟹後洗手時使用,清爽感倍增。
隔夜茶雖不宜飲用,仍可善加利用避免浪費。關鍵在於合理運用資源,避免資源耗損。當然,為杜絕不必要浪費,當日沖泡當日飲用最為理想,如此方能充分汲取菊花茶的健康效益。
菊花易滋生黴菌蟲害,其保存方式備受關注。以下將詳細說明保存要點。
菊花茶保存要點
1. 避光保存。菊花茶遇光易變色劣化,請使用遮光容器儲存。
2. 鎖住香氣。分裝儲存並按需取用。若大量集中存放且頻繁開蓋,香氣將揮發導致風味流失。此外空氣中的濕氣會滲入茶葉導致受潮變質。
3. 防潮措施。建議使用潔淨的白色棉紙或牛皮紙將茶葉分裝,再置入陶罐或玻璃瓶保存。
4. 遠離熱源。即使密封保存,仍應避免將茶葉置於爐灶或鍋爐等易產生蒸氣的設備旁,以防熱氣蒸發或濕氣侵蝕導致品質劣化。
5、防異味滲入。茶葉所含的萜烯類物質具強吸附性,儲存容器不可與異味物品共置,否則茶葉風味將迅速流失。尤其切勿存放於裝有樟腦丸的衣櫃或箱中。
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