Apa este sursa vieții, iar organismul nostru are nevoie de un aport zilnic de lichide. Aceste lichide pătrund în fiecare parte a organismului nostru, ajutând la transportul nutrienților și accelerând metabolismul. Astfel, apa este de o importanță capitală, iar apa pe care o consumăm în fiecare zi este la fel de vitală. Cu toate acestea, mulți abordează consumul zilnic de apă cu neglijență, consumând frecvent șase tipuri de „apă toxică” care compromit grav sănătatea. Cunoașteți aceste „ape toxice”?1. Evitați să beți apă de la robinet imediat după ce ați deschis robinetul dimineața Experții afirmă că apa de la robinet provenită direct de la stația de tratare este, în general, sigură. Acest lucru se datorează faptului că personalul din stațiile de tratare a apei din țara noastră este format în principal din absolvenți de studii postuniversitare, care dețin un nivel ridicat de educație și expertiză tehnică. În plus, echipamentele avansate utilizate în aceste stații asigură igiena și siguranța apei.Cu toate acestea, poate apărea o contaminare secundară în timpul transportului prin conducte, turnuri de apă și rezervoare de stocare. De ce ar trebui să evitați să beți prima apă de la robinet dimineața? Deoarece bacteriile se pot multiplica în conducte peste noapte. Prin urmare, după ce vă treziți, lăsați robinetul să curgă aproximativ cinci minute înainte de a bea apa ulterioară, care va fi relativ mai curată.Nu aruncați acest flux inițial; folosiți-l pentru a vă spăla pe față sau pentru curățenie. II. Consumul de „apă fiartă” poate provoca otrăvire Unele persoane, preocupate de puritatea apei, fierb apa de la robinet timp de peste zece minute înainte de consum, creând ceea ce se numește „apă fiartă”.Experții afirmă că această practică este incorectă. În unele zone, apa de la robinet conține în mod natural un conținut mai ridicat de minerale. Fierberea prelungită determină concentrarea elementelor minerale pe măsură ce apa se evaporă. De exemplu, în timp ce apa de la robinet poate îndeplini inițial standardele privind conținutul de plumb, fierberea prelungită concentrează apa, făcând-o neconformă.În plus, apa de la robinet este dezinfectată cu clor. Când clorul reacționează cu anumiți poluanți organici din apă, formează produse secundare de dezinfectare (DBP), clasificate ca agenți cancerigeni din grupa A. Cu cât apa este fiartă mai mult timp, cu atât este mai mare acumularea acestor substanțe nocive. Acest lucru explică de ce oamenii avertizau în mod tradițional împotriva consumului de apă din oale aburinde, deoarece aceasta era fiartă în mod repetat și, prin urmare, potențial toxică.
Cât timp trebuie încălzită apa? Experimentele demonstrează că este mai bine să opriți focul imediat ce apa începe să fiarbă. Majoritatea bacteriilor sunt eliminate în această etapă; în general, bacteriile și virusurile (cu excepția celor care formează spori) mor la aproximativ 80 °C.
III. Evitați să beți apă lăsată peste noapte
Când apa fiartă este lăsată să stea pentru perioade lungi de timp, compușii organici care conțin azot se descompun continuu în nitriți. În același timp, activitatea microbiană accelerează inevitabil această descompunere. Riscurile pentru sănătate ale nitriților sunt bine documentate: aceștia au o afinitate puternică pentru legarea cu hemoglobina din sânge, afectând funcția sa de transport al oxigenului, și sunt, de asemenea, cancerigeni.Prin urmare, este mai bine să consumați apa fiartă în aceeași zi.
În plus, deși multe gospodării consumă în mod obișnuit apă îmbuteliată, chiar și recipientele aparent bine sigilate trebuie consumate în termen de trei până la patru zile. Acest lucru se datorează faptului că bacteriile pot pătrunde prin orificiul de alimentare cu apă odată ce recipientul a fost deschis pentru o perioadă îndelungată. În plus, distribuitorul de apă creează o presiune negativă în timpul distribuției, atrăgând inevitabil bacteriile și microorganismele din aer.Dacă nu este consumată prompt, nivelul bacteriilor poate depăși limitele de siguranță, făcând ca apa purificată să nu mai fie pură. În al patrulea rând, nu toate apele minerale sunt potrivite pentru consum. Mulți cred în mod eronat că orice apă minerală este în mod inerent bună, ceea ce îi determină pe unii să colecteze apă de izvor din munți în recipiente. Cu toate acestea, nu toate apele minerale sunt potrivite pentru consum.În anumite regiuni, cum ar fi periferia orașului Tianjin, apa minerală conține niveluri ridicate de fluor. Deși este clasificată ca apă minerală, consumul prelungit poate duce la fluoroză a oaselor și dinților, făcând-o nepotrivită pentru consum. Pentru apa minerală naturală destinată consumului, statul aplică standarde de reglementare stricte, interzicând niveluri excesive de metale toxice sau alte minerale.
V. Apa filtrată prin sisteme de purificare nu este potrivită pentru consumul pe termen lung
Purificatoarele de apă menajere supun apa de la robinet unui proces intensiv de tratare. Mecanismele lor de filtrare, care conțin substanțe precum cărbune activ, adsorb particule, bacterii, viruși și alți contaminanți din apă. În consecință, apa tratată prin astfel de sisteme pare excepțional de limpede, mult mai limpede decât apa de la robinet.Cu toate acestea, acest proces de filtrare elimină și mineralele benefice. Deși instalarea unui purificator de apă este recomandabilă din motive de siguranță, apa rezultată nu conține minerale esențiale și oligoelemente. În consecință, consumul prelungit de apă filtrată, inclusiv apa purificată îmbuteliată sau la cutie, nu este recomandabil.
VI. Apa îmbuteliată depozitată pe termen lung în portbagajul mașinii nu trebuie consumată
În timpul fabricării, plastifianții (denumiți și ftalați în Taiwan) sunt adăugați la materiile prime ale recipientelor de apă îmbuteliată pentru a facilita turnarea. Dacă apa este depozitată pe perioade îndelungate, acești plastifianți pot ajunge în apă, conferindu-i un gust de plastic.DEHP, un plastifiant obișnuit, este de 20 de ori mai toxic decât melamina. Consumul a doar un pahar de 500 ml de apă contaminată cu DEHP depășește limita zilnică de consum. În străinătate, apa îmbuteliată trebuie depozitată în condiții de răcoare și întuneric. Nu este recomandat să depozitați o cutie în portbagaj și să scoateți sticlele după cum este necesar.
Cinci momente ale zilei în care apa este esențială
1.La ieșirea de la serviciu
Consumul unui pahar de apă înainte de a părăsi biroul poate spori senzația de sațietate.
2. Cu două-trei ore înainte de culcare
Hidratarea în acest moment diluează sângele și accelerează circulația.
3. La trezire
Aceasta reface lichidele pierdute peste noapte și ajută la prevenirea hipertensiunii, hemoragiei cerebrale și trombozei cerebrale.
4. Înainte de mese
Beți apă cu aproximativ o oră înainte de a mânca pe stomacul gol pentru a stimula secreția de sucuri digestive necesare, promovând astfel apetitul și ajutând la digestie și absorbția nutrienților.
5. În timpul pauzelor de lucru de dimineață și după-amiază
Faceți o pauză pentru a bea apă, ceea ce ajută la menținerea hidratării și previne oboseala.
4. Înainte de mese
Consumul de apă pe stomacul gol cu aproximativ o oră înainte de masă asigură secreția suficientă de sucuri digestive, stimulând apetitul și ajutând la digestie și absorbție.
5. În timpul pauzelor de lucru de dimineață și după-amiază
Acest lucru reface lichidele pierdute prin transpirație și urinare, facilitând în același timp eliminarea fără probleme a deșeurilor acumulate.