Vanduo yra gyvybės šaltinis, o mūsų organizmams kasdien reikia papildyti skysčių. Šie skysčiai prasiskverbia į kiekvieną mūsų organizmo dalį, padeda transportuoti maistines medžiagas ir pagreitina medžiagų apykaitą. Taigi vanduo yra nepaprastai svarbus, o vanduo, kurį vartojame kasdien, yra lygiai taip pat svarbus. Tačiau daugelis žmonių kasdienį vandens suvartojimą vertina neatsargiai ir dažnai vartoja šešis „toksinių vandenų“ tipus, kurie labai kenkia sveikatai. Ar žinote apie šiuos „toksinius vandenis“?1. Venkite gerti vandens iš čiaupo iškart po to, kai ryte atidarote čiaupą Ekspertai teigia, kad vanduo iš čiaupo, tiekiamas tiesiai iš valymo įrenginių, paprastai yra saugus. Taip yra todėl, kad mūsų šalies vandens valymo įrenginių darbuotojai daugiausia yra aukštojo mokslo diplomus turintys specialistai, turintys aukštą išsilavinimą ir technines žinias. Be to, šiuose įrenginiuose naudojama pažangi įranga užtikrina vandens higieną ir saugumą.Tačiau antrinis užteršimas gali įvykti transportuojant vandenį per vamzdžius, vandens bokštus ir saugojimo rezervuarus. Kodėl reikėtų vengti gerti pirmąjį vandentiekio vandenį ryte? Nes per naktį vamzdžiuose gali daugintis bakterijos. Todėl pabudę leiskite vandeniui tekėti apie penkias minutes, o tada gerkite vėliau ištekėjusį vandenį, kuris bus santykinai švaresnis.Nepasikliaukite šiuo pirmuoju vandens srautu, naudokite jį veidui plauti ar valymui. II. „Perkaitinto vandens“ gėrimas gali sukelti apsinuodijimą Kai kurie žmonės, bijodami nešvarumų, prieš vartodami vandentiekio vandenį virina jį ilgiau nei dešimt minučių, taip sukuriant vadinamąjį „perkaitintą vandenį“.Ekspertai teigia, kad toks elgesys yra neteisingas. Kai kuriose vietovėse vandentiekio vanduo natūraliai turi didesnį mineralų kiekį. Ilgas virinimas sukelia mineralinių elementų koncentraciją, nes vanduo išgaruoja. Pavyzdžiui, nors vandentiekio vanduo iš pradžių gali atitikti švino standartus, ilgai virinant vanduo koncentruojasi ir tampa neatitinkantis standartų.Be to, vandentiekio vanduo dezinfekuojamas chloro. Kai chloras reaguoja su tam tikrais organiniais teršalais vandenyje, susidaro dezinfekcijos šalutiniai produktai (DSP), klasifikuojami kaip A grupės kancerogenai. Kuo ilgiau vanduo virinamas, tuo daugiau susikaupia šių kenksmingų junginių. Tai paaiškina, kodėl žmonės tradiciškai įspėdavo negerti vandens iš garuojančių puodų, nes jis buvo pakartotinai virinamas ir todėl galėjo būti toksiškas.
Kiek laiko reikia kaitinti vandenį? Eksperimentai rodo, kad geriausia išjungti kaitinimą iškart po virimo. Dauguma bakterijų sunaikinama, kai vanduo pasiekia virimo temperatūrą. Paprastai bakterijos ir virusai (išskyrus sporas formuojančius tipus) žūsta esant apie 80 °C temperatūrai.
III. Venkite gerti per naktį paliktą vandenį
Kai virintas vanduo ilgą laiką stovi, azoto turintys organiniai junginiai palaipsniui suskaidomi į nitritus. Tuo pačiu metu mikrobų veikla neišvengiamai pagreitina šį azoto turinčių organinių medžiagų skilimą. Nitritų keliamas pavojus sveikatai yra gerai žinomas: jie turi stiprų polinkį jungtis su hemoglobinu kraujyje, taip sutrikdydami normalias deguonies transportavimo funkcijas, be to, jie yra kancerogeniniai.Todėl geriausia virintą vandenį suvartoti tą pačią dieną. Be to, nors daugelis namų ūkių dabar įprato naudoti buteliuose parduodamą vandenį, net ir atrodytų gerai uždaryti indai turėtų būti suvartoti per tris ar keturias dienas. Taip yra todėl, kad bakterijos gali patekti per vandens įpylimo angą, jei indas yra atidarytas ilgą laiką. Be to, vandens dozatorius naudojimo metu sukuria neigiamą slėgį, neišvengiamai įtraukdamas ore esančias bakterijas ir mikroorganizmus.Jei vanduo nevartojamas iš karto, bakterijų kiekis gali viršyti saugias ribas, todėl išgrynintas vanduo nebebus grynas. Ketvirta, ne visi mineraliniai vandenys yra tinkami gerti. Daugelis klaidingai mano, kad bet koks mineralinis vanduo yra savaime geras, todėl kai kurie renka kalnų šaltinio vandenį į indus. Tačiau ne visi mineraliniai vandenys yra tinkami vartoti.Tam tikruose regionuose, pavyzdžiui, Tianjino pakraštyje, mineralinis vanduo turi didelį fluorido kiekį. Nors jis klasifikuojamas kaip mineralinis vanduo, ilgalaikis vartojimas gali sukelti kaulų ir dantų fluorozę, todėl jis netinka gerti. Nacionaliniai teisės aktai nustato griežtus apribojimus gerti skirtam natūraliam mineraliniam vandeniui, draudžiant per didelį toksinių metalų ar kitų mineralų kiekį.
V. Per valymo sistemas filtruotas vanduo netinka ilgalaikiam vartojimui
Buitiniai vandens valytuvai intensyviai apdoroja vandentiekio vandenį. Jų filtravimo mechanizmai, kuriuose yra tokių medžiagų kaip aktyvinta anglis, adsorbuoja iš vandens kietąsias daleles, bakterijas, virusus ir kitus teršalus. Todėl tokiomis sistemomis apdorotas vanduo atrodo ypač skaidrus, daug skaidresnis nei vandentiekio vanduo.Tačiau šis filtravimo procesas taip pat pašalina naudingus mineralus. Nors vandens valymo įrenginį įrengti patartina saugumo sumetimais, iš jo gaunamas vanduo neturi būtinų mineralų ir mikroelementų. Todėl ilgai vartoti filtruotą vandenį, įskaitant pirktą buteliuose ar skardinėse parduodamą valytą vandenį, nėra patartina.
VI. Ilgą laiką automobilio bagažinėje laikytas buteliuose esantis vanduo neturėtų būti vartojamas
Gamybos metu į buteliuose esančio vandens taros žaliavas dedami plastifikatoriai (Taivane taip pat vadinami ftalatais), kurie padeda formuoti tarą. Jei vanduo laikomas ilgą laiką, šie plastifikatoriai gali patekti į vandenį ir suteikti jam plastiko skonį.DEHP, dažnai naudojamas plastifikatorius, yra 20 kartų toksiškesnis už melaminą. Vartojant tik vieną 500 ml puodelį DEHP užteršto vandens, viršijama paros norma. Užsienyje buteliuose esantis vanduo turėtų būti laikomas vėsioje, tamsioje vietoje. Laikyti dėžę automobilio bagažinėje ir išimti butelius pagal poreikį nėra patartina.
Penkios dienos akimirkos, kai vanduo yra būtinas
1.Išeinant iš darbo
Išgėrus stiklinę vandens prieš išeinant iš biuro, galima sustiprinti sotumo jausmą.
2. Dvi ar trys valandos prieš miegą
Šiuo metu gėrimas skysčių skystina kraują ir pagreitina kraujotaką.
3. Prabudus
Tai kompensuoja per naktį prarastus skysčius ir padeda išvengti hipertenzijos, smegenų kraujavimo ir smegenų trombozės.
4. Prieš valgį
Išgerkite vandens apie valandą prieš valgį tuščiu skrandžiu, kad stimuliuotumėte būtinų virškinimo skysčių išsiskyrimą, taip skatindami apetitą ir padėdami virškinti bei įsisavinti maistines medžiagas.
5. Ryte ir popietę darbo pertraukų metu
Trumpas pertraukėles gėrimui padeda išlaikyti budrumą ir išvengti dehidratacijos ilgai koncentruojantis.
4. Prieš valgį
Išgėrus vandens tuščiu skrandžiu maždaug valandą prieš valgį, užtikrinamas pakankamas virškinimo sulčių išsiskyrimas, stimuliuojamas apetitas ir padedama virškinti bei įsisavinti maistą.
5. Ryte ir popietę darbo pertraukų metu
Tai kompensuoja per prakaitavimą ir šlapinimąsi prarastą skysčių kiekį, taip pat palengvina sklandų susikaupusių atliekų pašalinimą.