A víz az élet forrása, és testünknek naponta folyadékpótlásra van szüksége. Ezek a folyadékok áthatják szervezetünk minden részét, segítve a tápanyagok szállítását és felgyorsítva az anyagcserét. Így a víz rendkívül fontos, és a naponta fogyasztott víz is ugyanolyan létfontosságú. Mégis sokan gondatlanul közelítik meg a napi vízfogyasztást, gyakran fogyasztva hatféle „mérgező vizet”, amelyek súlyosan veszélyeztetik az egészséget. Ismeri ezeket a „mérgező vizeket”?1. Kerülje a csapvíz fogyasztását közvetlenül azután, hogy reggel kinyitotta a csapot A szakértők szerint a tisztítóüzemből közvetlenül származó csapvíz általában biztonságos. Ennek oka, hogy hazánk víztisztító telepeinek személyzete túlnyomórészt posztgraduális diplomásokból áll, akik magas szintű képzettséggel és műszaki szakértelemmel rendelkeznek. Ezenkívül a telepeken használt fejlett berendezések biztosítják a víz higiéniai és biztonsági követelményeinek teljesülését.A csöveken, víztornyokon és tárolótartályokon keresztül történő szállítás során azonban másodlagos szennyeződés léphet fel. Miért kerülje el a reggeli első csapvíz ivását? Mert a csövekben éjszaka baktériumok szaporodhatnak. Ezért ébredés után hagyja folyni a csapot körülbelül öt percig, mielőtt meginná a viszonylag tisztább vizet.Ne öntse ki ezt az első vizet, hanem használja arcmosásra vagy tisztításra. II. A „túlforralt víz” fogyasztása mérgezést okozhat Néhányan, a szennyeződésektől tartva, a csapvizet több mint tíz percig forralják, mielőtt fogyasztják – ez az úgynevezett „túlforralt víz”.A szakértők szerint ez a gyakorlat helytelen. Egyes területeken a csapvíz természetesen magasabb ásványianyag-tartalommal rendelkezik. A hosszan tartó forralás a víz elpárolgásával az ásványi anyagok koncentrációjának növekedését okozza. Például, míg a csapvíz kezdetben megfelelhet az ólomra vonatkozó előírásoknak, a hosszan tartó forralás a víz koncentrációját növeli, így az már nem felel meg az előírásoknak.Ezenkívül a csapvizet klórral fertőtlenítik. Amikor a klór reagál a vízben található bizonyos szerves szennyező anyagokkal, fertőtlenítő melléktermékek (DBP-k) keletkeznek, amelyek az A csoportba tartozó rákkeltő anyagok közé tartoznak. Minél hosszabb a forralási idő, annál nagyobb mennyiségben keletkeznek ezek a káros vegyületek. Ez magyarázza, miért figyelmeztették az emberek hagyományosan, hogy ne igyanak vizet gőzölgő edényekből, mivel azt többször forralták, és így potenciálisan mérgező volt.
Mennyi ideig kell melegíteni a vizet? Kísérletek bizonyítják, hogy a legjobb, ha a víz forrni kezd, azonnal kikapcsoljuk a hőt. A legtöbb baktérium ebben a szakaszban elpusztul; általában a baktériumok és vírusok (a spóraképző típusok kivételével) 80 °C körül elpusztulnak.
III. Kerülje az éjszakán át állva hagyott víz fogyasztását
Ha a forralt vizet hosszabb ideig állni hagyják, a nitrogéntartalmú szerves vegyületek fokozatosan nitritekké bomlanak. Ezzel egyidejűleg a mikrobiális aktivitás elkerülhetetlenül felgyorsítja a nitrogéntartalmú szerves anyagok bomlását. A nitritek egészségügyi kockázatai jól dokumentáltak: erős affinitással kötődnek a vér hemoglobinjához, rontva annak normális oxigénszállító funkcióját, és rákkeltőek is.Ezért a forralt vizet ideális esetben még aznap el kell fogyasztani.
Továbbá, bár manapság sok háztartásban szokás palackozott vizet használni, még a jól lezártnak tűnő tartályokat is három-négy napon belül ki kell üríteni. Ennek oka, hogy a tartály hosszabb ideig nyitva tartása esetén a baktériumok behatolhatnak a vízbevezető nyíláson keresztül. Ezenkívül a használat során a adagoló által létrehozott negatív nyomás elkerülhetetlenül beszívja a levegőben lévő baktériumokat és mikroorganizmusokat.Ha a vizet nem fogyasztják el azonnal, a baktériumok szintje meghaladhatja a biztonságos határértéket, így a tisztított víz már nem lesz tiszta. Negyedszer, nem minden ásványvíz alkalmas ivásra. Sokan tévesen azt hiszik, hogy minden ásványvíz eleve jó, ezért néhányan tartályokban gyűjtik a hegyekből származó forrásvizet. Azonban nem minden ásványvíz alkalmas fogyasztásra.Bizonyos régiókban, például Tianjin külvárosában, az ásványvíz magas fluoridszintet tartalmaz. Bár ásványvízként van besorolva, hosszan tartó fogyasztása fluorózishoz és fogfluorózishoz vezethet, ami ivásra alkalmatlanná teszi. A nemzeti szabályozás szigorú korlátozásokat szab a fogyasztásra szánt természetes ásványvízre, tiltva a mérgező fémek vagy más ásványi anyagok túlzott szintjét.
V. A tisztító rendszereken keresztül szűrt víz nem alkalmas hosszú távú fogyasztásra
A háztartási víztisztítók a csapvizet intenzív feldolgozásnak vetik alá. Szűrőmechanizmusaik, amelyek aktív szenet és hasonló anyagokat tartalmaznak, adszorbeálják a vízben található részecskéket, baktériumokat, vírusokat és egyéb szennyező anyagokat. Ennek eredményeként az ilyen rendszerekkel kezelt víz rendkívül tiszta, sokkal tisztább, mint a csapvíz.Ez a szűrési folyamat azonban a hasznos ásványi anyagokat is eltávolítja. Biztonsági okokból tanácsos víztisztítót telepíteni, azonban az így nyert vízben hiányoznak a nélkülözhetetlen ásványi anyagok és nyomelemek. Ezért nem tanácsos hosszabb ideig szűrt vizet fogyasztani, beleértve a vásárolt palackozott vagy dobozos tisztított vizet is.
VI. Az autó csomagtartójában hosszú ideig tárolt palackozott vizet nem szabad fogyasztani
A gyártás során a palackozott víz tárolóedényeinek nyersanyagához lágyítókat (Tajvanon ftalátoknak is nevezik) adnak a formázás megkönnyítése érdekében. Ha a vizet hosszabb ideig tárolják, egyes lágyítók a vízbe kerülhetnek, és műanyag ízt adhatnak neki.A DEHP, egy gyakori lágyítószer, 20-szor mérgezőbb, mint a melamin. Csak egy 500 ml-es pohár DEHP-vel szennyezett víz fogyasztása is meghaladja a napi bevitel határértékét. Külföldön a palackozott vizet hűvös, sötét helyen kell tárolni. Nem tanácsos egy rekesszel teli ládát a csomagtartóban tárolni, és szükség szerint palackokat kihozni belőle.
Öt pillanat a nap folyamán, amikor elengedhetetlen a vízfogyasztás
1.Munka után
Egy pohár víz elfogyasztása az irodából való távozás előtt fokozhatja a teltségérzetet.
2. Két-három órával lefekvés előtt
A folyadékpótlás ebben az időpontban hígítja a vért és felgyorsítja a vérkeringést.
3. Ébredés után
Ez pótolja az éjszaka alatt elvesztett folyadékot, és segít megelőzni a magas vérnyomást, az agyvérzést és az agyi trombózist.
4. Étkezés előtt
Étkezés előtt körülbelül egy órával igyon vizet éhgyomorra, hogy serkentse a szükséges emésztőnedvek kiválasztását, ezáltal fokozva az étvágyat és elősegítve az emésztést és a tápanyagok felszívódását.
5. Reggeli és délutáni munkaszünetek alatt
A rövid szünetekben történő folyadékpótlás segít fenntartani az éberséget és megakadályozza a kiszáradást a hosszan tartó koncentráció során.
4. Étkezés előtt
Ha étkezés előtt körülbelül egy órával éhgyomorra iszik vizet, az biztosítja az emésztőnedvek megfelelő kiválasztását, serkenti az étvágyat, és elősegíti az emésztést és a felszívódást.
5. Reggeli és délutáni munkaszünetek alatt
Ez pótolja az izzadással és vizelettel elvesztett folyadékot, ugyanakkor elősegíti a felhalmozódott salakanyagok zökkenőmentes eltávolítását.