Vesi on elu allikas ja meie keha vajab igapäevast vedelike täiendamist. Need vedelikud tungivad meie organismi igasse osasse, aidates kaasa toitainete transportimisele ja kiirendades ainevahetust. Seega on vesi äärmiselt oluline ja iga päev tarbitav vesi on sama oluline. Siiski suhtuvad paljud oma igapäevasesse veetarbimisse hooletult, tarbides sageli kuut liiki „mürgist vett”, mis kahjustavad tõsiselt tervist. Kas te olete teadlikud nendest „mürgistest vetest”?
1. Vältige kraanivee joomist kohe pärast kraani avamist hommikul
Eksperdid väidavad, et kraanivesi on ohutu, kui see on värskelt toodetud. Seda seetõttu, et meie riigi veepuhastusjaamade töötajad on peamiselt magistrikraadiga, omades kõrget haridustaset ja tehnilisi teadmisi. Lisaks tagavad nende rajatiste kaasaegsed seadmed vee hügieeni ja ohutuse.Siiski võib torude, veetornide ja hoidlatankide kaudu transportimisel tekkida sekundaarne saastumine. Miks peaksite vältima hommikul esimese kraanivee joomist? Sest öö jooksul võivad bakterid torudes paljuneda. Seetõttu laske pärast ärkamist kraanil umbes viis minutit voolata, enne kui joote järgmist vett, mis on suhteliselt puhtam.Ärge visake seda esialgset voolu ära, vaid kasutage seda näo pesemiseks või puhastamiseks. II. „Üle keedetud vee” joomine võib põhjustada mürgistust Mõned inimesed, kes muretsevad vee puhtuse pärast, keedavad kraanivett enne tarbimist üle kümne minuti, tekitades niinimetatud „üle keedetud vee”.Eksperdid väidavad, et see tava on vale. Mõnes piirkonnas sisaldab kraanivesi looduslikult rohkem mineraalaineid. Pikem keetmine põhjustab mineraalainete kontsentreerumist vee aurustumisel. Näiteks, kuigi kraanivesi võib esialgu vastata plii normidele, pikem keetmine kontsentreerib vett, muutes selle normidele mittevastavaks.Lisaks desinfitseeritakse kraanivett kloori abil. Kui kloori reageerib vees olevate teatavate orgaaniliste saasteainetega, moodustub desinfektsiooni kõrvalsaadusi (DBP), mis on klassifitseeritud A-grupi kantserogeenideks. Mida kauem vett keedetakse, seda suurem on nende kahjulike ühendite kogunemine. See selgitab, miks inimesed on traditsiooniliselt hoiatanud joomast vett aurustuvast potist, kuna see on korduvalt keedetud ja seega potentsiaalselt mürgine.
Kui kaua tuleks vett kuumutada? Eksperimendid näitavad, et parim on lülitada kuumutus välja kohe, kui vesi hakkab keema. Selles etapis hävitatakse enamik baktereid; üldiselt hävivad bakterid ja viirused (välja arvatud spooride moodustavad tüübid) umbes 80 °C juures.
III. Vältige öösel seisnud vee joomist
Kui keedetud vesi seisab pikemat aega, lagunevad lämmastikku sisaldavad orgaanilised ühendid järk-järgult nitrititeks. Samal ajal kiirendab mikroobide tegevus paratamatult lämmastikku sisaldavate orgaaniliste ainete lagunemist. Nitritite tervisele ohtlikkus on hästi dokumenteeritud: neil on tugev afiinsus seonduda vere hemoglobiiniga, kahjustades seeläbi normaalset hapniku transporti, ning nad on ka kantserogeensed.Seetõttu on keedetud vett kõige parem tarbida samal päeval.
Lisaks, kuigi paljudes kodudes kasutatakse nüüd tavaliselt pudelivett, tuleks isegi hästi suletud pudelid tühjendada kolme kuni nelja päeva jooksul. Seda seetõttu, et kui pudel on pikemat aega avatud, võivad bakterid sisse tungida vee sissevooluava kaudu. Lisaks tekitab veeautomaat kasutamise ajal alarõhu, mis tõmbab paratamatult sisse õhus levivaid baktereid ja mikroorganisme.Kui vett ei tarbita kohe, võib bakterite tase ületada ohutud piirid, mistõttu puhastatud vesi ei ole enam puhas. Neljandaks, mitte kõik mineraalved ei ole joomiseks sobivad. Paljud usuvad ekslikult, et kõik mineraalved on loomulikult head, mistõttu mõned koguvad mägedest allikavett anumates. Kuid mitte kõik mineraalved ei ole tarbimiseks sobivad.Teatavates piirkondades, näiteks Tianjini äärealadel, sisaldab mineraalvesi suures koguses fluoriidi. Kuigi see on klassifitseeritud mineraalveeks, võib pikaajaline tarbimine põhjustada luude ja hammaste fluoridoosi, mistõttu see ei ole joogiveeks sobiv. Riiklikud eeskirjad kehtestavad tarbimiseks mõeldud looduslikule mineraalveele ranged piirangud, keelates mürgiste metallide või muude mineraalide liigse sisalduse.
V. Puhastussüsteemide kaudu filtreeritud vesi ei sobi pikaajaliseks tarbimiseks
Kodused veepuhastid töötlevad kraanivett intensiivselt. Nende filtreerimismehhanismid, mis sisaldavad aineid nagu aktiivsüsi, adsorbeerivad veest osakesi, baktereid, viirusi ja muid saasteaineid. Selliste süsteemidega töödeldud vesi on seetõttu erakordselt selge, palju selgem kui kraanivesi.Kuid see filtreerimisprotsess eemaldab ka kasulikke mineraalaineid. Kuigi veepuhastusseadme paigaldamine on ohutuse seisukohast soovitatav, puuduvad sellest saadud veest olulised mineraalained ja mikroelemendid. Seetõttu ei ole soovitatav filtreeritud vett, sealhulgas ostetud pudelivett või purkides müüdavat puhastatud vett, pikema aja jooksul tarbida.
VI. Pikaajaliselt auto pagasiruumis hoitud pudelivett ei tohiks tarbida
Tootmise käigus lisatakse pudelivee mahutite toorainele plastifikaatoreid (Taiwanis nimetatakse neid ka ftalaatideks), et hõlbustada vormimist. Kui vett hoitakse pikka aega, võivad need plastifikaatorid vette leostuda, andes sellele plastiku maitse.Tavaline plastifikaator DEHP on 20 korda mürgisem kui melamiin. Juba ühe 500 ml klaasi DEHP-ga saastunud vee tarbimine ületab päevase tarbimise piirmäära. Välismaal tuleks pudelivett hoida jahedas ja pimedas kohas. Kasti hoidmine auto pagasiruumis ja pudelite võtmine vajaduse korral ei ole soovitatav.
Viis hetke päevas, mil vesi on hädavajalik
1.Töölt lahkumisel
Klaasi joomine enne kontoris lahkumist võib suurendada täiskõhutunnet.
2. Kaks kuni kolm tundi enne magamaminekut
Sellel ajal vedeliku tarbimine lahjendab verd ja kiirendab vereringet.
3. Ärkamisel
See täidab öö jooksul kaotatud vedelikud ja aitab vältida hüpertensiooni, ajuverejooksu ja ajutromboosi.
4. Enne sööki
Joo vett umbes tund enne sööki tühja kõhuga, et stimuleerida vajalike seedimisvedelike eritumist, soodustades seeläbi söögiisu ja aidates kaasa seedimisele ja toitainete imendumisele.
5. Hommiku- ja pärastlõunase töövaheajal
Lühikeste vaheaegade tegemine vedeliku tarbimiseks aitab säilitada tähelepanelikkust ja vältida dehüdratsiooni pikaajalise kontsentreerumise ajal.
4. Enne sööki
Veetarbimine tühja kõhuga umbes tund enne sööki tagab piisava seedemahlade eritumise, stimuleerib söögiisu ja aitab kaasa seedimisele ja toitainete imendumisele.
5. Hommiku- ja pärastlõunase töövaheaja ajal
See täidab higistamise ja urineerimise käigus kaotatud vedelikud ning soodustab samal ajal kogunenud jääkainete sujuvat väljutamist.