Сьогодні приготуємо страву «Салат з устричним соусом». Вона проста у приготуванні: бланшовані листя салату занурюють у залитий соус, що надає їм яскравого зеленого кольору та насиченого смаку. Текстура страви чудова, тому її можна сміливо подавати гостям або насолоджуватися вдома.
Спосіб приготування салату з оливковою заправкою:
1. Помийте листя салату. Доведіть до кипіння підсолену воду з олією, бланшуйте салат протягом 7-8 секунд, доки він не стане м'яким, а потім негайно виймайте.Змішайте устричний соус, світлий соєвий соус, кулінарне вино, мелений білий перець, кунжутне масло, воду і кукурудзяне борошно, щоб приготувати заправку (не додавайте сіль, оскільки і устричний соус, і світлий соєвий соус містять сіль).
4. Розігрійте рослинну олію у воці, додайте подрібнений часник і обсмажте до появи аромату.Влийте суміш соусу у вок. Тушкуйте на повільному вогні, поки соус не загусне, потім полийте ним салат.Харчова цінність Салат містить лактукарій у стеблах і листі, має м'яко гіркий смак. Він має знеболюючі та снодійні властивості, знижує рівень холестерину та допомагає в лікуванні неврастенії. Такі компоненти, як маніт, сприяють діурезу та покращують кровообіг. Салат містить «індуктор інтерферону», який стимулює нормальні клітини людини до вироблення інтерферону, тим самим генеруючи «противірусний білок» для пригнічення вірусів.Салат має низьку калорійність і в основному вживається в сирому вигляді, слугуючи основним овочем у салатах західного типу.
Користь:
Очищає від жару і заспокоює розум, очищає печінку і сприяє відтоку жовчі, живить шлунок.Підходить для людей із шлунковими розладами або дефіцитом вітаміну С; корисний для тих, хто прагне контролювати вагу або схуднути; підходить для людей із високим рівнем холестерину, неврастенією або захворюваннями печінки/жовчних шляхів. Регулярне вживання, особливо в сирому вигляді, може допомогти жінкам зберегти струнку фігуру. Чи є салат із салату чудодійним продуктом для схуднення? Припиніть захоплюватися салатом із салату.У салат-барах ресторанів часто можна побачити черги молодих жінок; деякі навіть роблять салат з латуку своїм обідом. Овочі, що використовуються в салаті з латуку, в основному миють і їдять сирими. Салати з латуком, огірком, баклажаном і капустою не тільки створюють здоровий імідж, але й є дуже популярними продуктами для схуднення.Однак вживання лише салату може охолодити організм, що призведе до зниження основного метаболізму та порушення травлення і всмоктування. Більше того, ці бліді овочі містять багато води, але мало вітамінів. Без ретельного дотримання дієти вони можуть виявитися шкідливими для здоров'я. Для порівняння, зелені та жовті овочі багаті на каротин (який в організмі перетворюється на вітамін А), вітамін С і залізо.