1. roher Radieschen-Wakame-Zwiebel-Salat

　　Zutaten: roher Rettich, Kohlrabi, Zwiebel, jeweils in entsprechender Menge.

　　Waschen Sie den rohen Rettich und die Zwiebel, um die Haut zu entfernen, und schneiden Sie sie dann in Julienne. Wakame sollte in Wasser einweichen mehr oh, und dann auch in Seide geschnitten. Warten Sie drei Minuten, um rohen Rettich und Zwiebel, Kohlrabi drei Gemüse gut mischen, wenn Sie das Gefühl, die Textur ist nicht sehr gut, können Sie ein wenig Maiskörner hinzufügen.

　　2, roher Rettich Speckrolle

　　Zutaten: 6 mittelgroße Radieschen, 4 Scheiben grüne Perillablätter, 4 Scheiben Speck, 1 Teelöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Hühnerfleischpulver.

　　Den Rettich in dünne horizontale Scheiben schneiden und beiseite stellen. Den Speck in einer Pfanne trocken braten und die Shisoblätter in den trocken gebratenen Speck einrollen, dann die rohen Radieschenscheiben um die äußere Schicht des Specks wickeln und mit schwarzem Pfeffer bestreuen.

　　3. karpfen mit geraspeltem Rettich in Cremesuppe

　　Zutaten: 2 lebende Karauschen, 150 g weißer Rettich, 100 g Milchsuppe. Gehackte Zwiebel, Ingwer, Kochwein, Mononatriumglutamat, raffiniertes Salz, Schmalz, Ingwersaft, Bohnensprossen, Pfefferöl, jeweils in angemessener Menge.

　　Zubereitung:

　　1. die Karausche schuppen, Kiemen, Flossen, ausgenommen, gewaschen, auf beiden Seiten des Fisches, alle 5 cm breite Stichel wurde Messer; weißer Rettich gewaschen, geschält, geschreddert; Bohnensprossen gewaschen, die jungen Blätter.

　　2. Suppentopf auf das Feuer stellen, das Öl heiß machen, unter die Zwiebel, Ingwer, Kochtopf in die Milchsuppe. Zur gleichen Zeit, einen anderen Topf ersten Karausche mit kochendem Wasser nach dem Kochen, zog in den Suppentopf ersten kochen und dann zu einem kleinen Feuer köchelnden verändert, und dann den Rettich mit kochendem Wasser zu kochen durch, aus dem Wasser gefischt Kontrolle, in den Topf mit dem Fisch köchelnden Spalte, in das Salz, Mononatriumglutamat, Ingwer, Würze, mit Pfefferkornöl bestreut, sheng in die Schüssel mit Suppe, mit Sojasprossen bestreut, dass abgeschlossen ist.

　　4, Kastanien Reis Schnee Ohr Karottensuppe

　　Materialien: 250 Gramm Mais, 25 Gramm Schneepilz, 30 Gramm Karotten, Schweinefleisch.

　　Methode:

　　1. alle Zutaten waschen, dann die Karotten in Scheiben schneiden, die Stiele des Schneepilzes entfernen und schließlich das Schweinefleisch blanchieren und beiseite stellen.

　　2. die Hälfte des Topfes mit Wasser zum Kochen bringen, alle Zutaten hineingeben, bis das Wasser wieder aufwallt, auf mittlere Hitze schalten und etwa zwei Stunden kochen lassen, mit etwas Salz abschmecken.