1. Rå radise-wakame-løg-salat

　　Ingredienser: rå radise, kålrabi, løg, hver passende mængde.

　　Rensede rå radiser og løg skrælles og skæres derefter i strimler. Wakame skal huske at suge i vand mere oh, og derefter også skæres i silke. Vent tre minutter til rå radise og løg, kålrabi tre grøntsager blandes godt, hvis du føler, at konsistensen ikke er særlig god, kan du tilføje lidt majskerner.

　　2, baconrulle med rå radise

　　Ingredienser: 6 moderate radiser, 4 skiver grønne perillablade, 4 skiver bacon, 1 teskefuld olivenolie, 1 teskefuld kyllingepulver.

　　Skær radiserne i tynde skiver på tværs, og sæt dem til side. Tørsteg baconen på en pande, og rul shiso-bladene ind i den tørstegte bacon, vikl derefter de rå radiseskiver rundt om det yderste lag bacon, og drys med sort peber.

　　3. Karpe med strimlet radise i flødesuppe

　　Ingredienser: 2 levende karper, 150 g hvide radiser, 100 g mælkesuppe. Hakket løg, ingefær, madlavningsvin, mononatriumglutamat, raffineret salt, svinefedt, ingefærsaft, bønnespirer, peberolie, hver passende mængde.

　　Fremgangsmåde:

　　1. Karpens skæl, gæller, finner, renset, vasket, på begge sider af fisken, hver 5 cm bred graver er blevet kniv; hvid radise vasket, skrællet, strimlet; bønnespirer vasket ud de unge blade.

　　2. Sæt suppegryden på ilden, varm olien op, læg løg og ingefær i gryden og kog mælkesuppen. Samtidig flyttes en anden gryde først karpe med kogende vand efter kogning, i suppegryden først kog og derefter ændret til en lille ild, der simrer, og derefter radise med kogende vand til at koge igennem, fisket ud af vandkontrollen, lagt i gryden med fiskens simrende søjle, i salt, mononatriumglutamat, ingefær, krydderier, drysset med peberkornsolie, sheng i skålen med suppe, drysset med bønnespirer, der er afsluttet.

　　4, kastanje ris sneøre gulerodssuppe

　　Materialer: 250 gram majs, 25 gram sneskimmel, 30 gram gulerødder, svinekød.

　　Fremgangsmåde:

　　1. Vask alle ingredienserne, skær derefter gulerødderne i skiver, fjern stilkene fra snesvampen, og blancher til sidst svinekødet, og sæt det til side.

　　2. Kog halvdelen af gryden med vand, kom alle ingredienserne i, indtil vandet ruller op igen, skift til medium varme i cirka to timer, med lidt salt efter smag.