1. Salát ze syrové ředkve wakame s cibulí

　　Ingredience: syrové ředkvičky, kedlubny, cibule, každý v přiměřeném množství.

　　Očištěné syrové ředkvičky a cibuli oloupeme a poté nakrájíme na drobno. Wakame nezapomeňte namočit do vody více oh, a pak také nakrájet na hedvábí. Počkejte tři minuty, aby se syrové ředkvičky a cibule, kedlubny tři zeleniny dobře promíchaly, pokud máte pocit, že textura není příliš dobrá, můžete přidat trochu kukuřičných zrn.

　　2, syrová ředkvička slaninová rolka

　　Ingredience: ředkvička 6 mírných, 4 plátky zelených listů perily, 4 plátky slaniny, 1 lžička olivového oleje, 1 lžička kuřecího prášku.

　　Ředkvičky nakrájejte vodorovně na tenké plátky a dejte stranou. Na pánvi nasucho opečte slaninu a do nasucho opečené slaniny zabalte listy shiso, poté kolem vnější vrstvy slaniny zabalte plátky syrové ředkvičky a posypte je černým pepřem.

　　3. Kapr s nakrájenou ředkvičkou ve smetanové polévce

　　Ingredience: 2 živí karasi, 150 g bílé ředkve, 100 g mléčné polévky. Mletá cibule, zázvor, víno na vaření, glutaman sodný, rafinovaná sůl, sádlo, zázvorová šťáva, fazolové klíčky, pepřový olej, každý přiměřené množství.

　　Postup:

　　1. karas šupiny, žábry, ploutve, vykuchaný, omytý, na obou stranách ryby, každých 5 cm široký hrob byl nůž; bílá ředkev omytá, oloupaná, rozdrcená; fazolové klíčky vymyté mladé listy.

　　2. Hrnec s polévkou na oheň, dát rozpálený olej, pod cibuli, zázvor, hrnec na vaření do mléčné polévky. Současně se v dalším hrnci nejprve karas s vroucí vodou po uvaření přesunul do polévkového hrnce nejprve vařit a pak se změnil na malý oheň vaření, a pak ředkvičky s vroucí vodou provařit, vylovil z vody kontrolu, dal do hrnce s rybou vaření sloupec, do soli, glutamát sodný, zázvor, koření, pokropil pepřovým olejem, sheng do misky polévky, posypané fazolové klíčky, které je dokončena.

　　4, kaštanová polévka ze sněhového klasu a mrkve

　　Suroviny: 250 g kukuřice, 25 g sněhové houby, 30 g mrkve, vepřové maso.

　　Postup: 1:

　　Poté nakrájejte mrkev na plátky, odstraňte stopky ze sněhové houby a nakonec blanšírujte vepřové maso a dejte stranou.

　　2. Dáme vařit polovinu hrnce vody, vložíme všechny ingredience, až se voda opět vyvalí, změníme na střední teplotu a vaříme asi dvě hodiny, podle chuti trochu osolíme.