Havuç, genellikle "küçük ginseng" olarak bilinen bir hazinedir. Ancak birçok çocuk havucu sevmez ve tadını beğenmez. Bugün size birkaç lezzetli havuç tarifi paylaşacağız. Havuç ve Patatesli Rendelenmiş Krep Malzemeler: Patates, havuç, un, tuz, karabiber, yumurta Yapılışı:
Patatesleri soyun, rendeleyin ve oksidasyon ve renk değişikliğini önlemek için soğuk suda bekletin. Havuçları da rendeleyin, sonra süzülmüş patates rendelerine ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve kısa bir süre marine etmek için kenara koyun.Not: "Yemek kaşığı" standart yemek kaşıklarını ifade eder (1 yemek kaşığı = 15 ml). Un, bağlayıcı madde görevi görür – yavaş yavaş ekleyin. Karışım şeklini koruduğunda eklemeyi durdurun; en iyi lezzet için fazla eklemektense az eklemeyi tercih edin!
Bir tavada yağı ısıtın, tavanın tabanını eşit şekilde kaplamak ve yapışmayı önlemek için tavayı çevirin.Sonra çubuklarla havuç ve patates karışımından bir porsiyon alıp tavaya koyun. Kızarmış Havuç Topları Malzemeler: Havuç, yumurta, doğranmış taze soğan, un, tuz. Yapılışı: Havuçları yıkayıp soyun, sonra ince ince doğrayın. Tuz serpin ve 20 dakika marine edin, sonra fazla suyu sıkın.
Yeşil soğan, yumurta ve unu ekleyip iyice karıştırın.
Tavada yağı ısıtın. Karışımı kaşıkla alıp toplar halinde şekillendirin ve altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
Lezzetli Atıştırmalık [Havuç Şekeri]
Malzemeler: Havuç, kaya şekeri, Tupperware paslanmaz çelik tencere
Yapılışı:
1. Havuçları soyup temizleyin, şeritler halinde kesin.
2. Önceden ısıtılmış tavaya havuç ve kaya şekerini ekleyin. Şeker eriyene ve havuç yumuşayana kadar karıştırarak kızartın.
3. Havuç şeritlerini düşük ateşte kuruyana kadar pişirin, pişirme sırasında yapışmasını önlemek için tencereyi 2-3 kez yıkayın. Kurutma işlemi yaklaşık 2 saat sürer.
4. Kurutulmuş havuç şeritleri bir kat şeker kaplamasıyla kaplanacaktır. Havuç şekeriniz artık hazırdır.