Morkos yra tikras lobis, dažnai vadinamas „mažais ženšeniais“. Tačiau daugelis vaikų jų nemėgsta, nes mano, kad jos neskanios. Šiandien pasidalinsime keliais skaniais morkų receptais. Morkų ir bulvių blynai Ingredientai: Bulvės, morkos, paprasti miltai, druska, pipirai, kiaušiniai.
Bulves nulupkite, sutarkuokite ir pamerkti į šaltą vandenį, kad neoksiduotųsi ir nepakeistų spalvos. Morkas taip pat sutarkuokite, tada sumaišykite su nusausintomis bulvių drožlėmis. Įpilkite druskos ir pipirų, gerai išmaišykite ir palikite trumpam marinuotis.Pastaba: „šaukštas“ reiškia standartinį valgomojo šaukštą (1 šaukštas = 15 ml). Miltai veikia kaip rišiklis – juos įmaišykite palaipsniui. Sustokite, kai mišinys išlaiko formą; geriau įmaišykite mažiau nei per daug, kad skonis būtų optimalus!
Įkaitinkite aliejų keptuvėje, tolygiai jį paskleiskite po dugną, kad nepriliptų.Tada lazdelėmis paimkite dalį morkų ir bulvių drožlių ir sudėkite jas į keptuvę. Keptos morkų kukuliai Ingredientai: morkos, kiaušinis, susmulkinti pavasariniai svogūnai, miltai, druska. Gaminimo būdas: Nuplaukite ir nulupkite morkas, tada supjaustykite smulkiomis drožlėmis. Pabarstykite druska ir palikite marinuotis 20 minučių, tada išspauskite perteklinę drėgmę.
Įmaišykite svogūnus, kiaušinį ir miltus, gerai išmaišykite.
Įkaitinkite aliejų keptuvėje. Suformuokite rutuliukus iš mišinio ir kepkite, kol taps auksiniai rudi.
Gundantis užkandis [Morkų saldainiai]
Ingredientai: Morkos, cukraus gabaliukai, Tupperware nerūdijančio plieno indai
Gamybos būdas:
1. Nulupkite ir nuvalykite morkas, tada supjaustykite juostelėmis.
2. Įkaitintą keptuvę įdėkite morkas ir cukraus gabaliukus. Kepinkite, kol cukrus ištirps, o morkos suminkštės.
3. Morkų juosteles troškinkite ant mažos ugnies, kol išdžius, kepimo metu 2–3 kartus nuplaukite keptuvę, kad nepriliptų. Visas džiovinimo procesas trunka apie 2 valandas.
4. Išdžiovintos morkų juostelės bus padengtos cukraus glazūros sluoksniu. Jūsų morkų saldainiai jau paruošti.