Rode wijn wordt algemeen beschouwd als een uitstekende drank om een jeugdige teint te behouden en veroudering tegen te gaan. In werkelijkheid hangt het volledig af van matiging of een alcoholische drank schadelijk of heilzaam is. Vandaag zullen we enkele veelvoorkomende mythes over alcohol ontkrachten.
Mythe 1: Alcohol mengen met frisdrank is trendy
Het mengen van alcoholische dranken met frisdrank is een trendy drinkgewoonte geworden. Rode wijn met Sprite, whisky met ijsthee, bier met cola... de combinaties zijn eindeloos. Omdat deze mengsels een lager alcoholpercentage hebben, lijken ze meer op frisdrank, waardoor ze bij velen favoriet zijn.Deskundigen waarschuwen echter dat de koolzuurhoudende dranken die doorgaans worden gebruikt om te mixen, koolstofdioxide vrijgeven in de maag, waardoor alcohol snel in de dunne darm terechtkomt. De dunne darm neemt alcohol veel sneller op dan de maag, waardoor de schade toeneemt.
Bovendien lijkt het mengen van alcoholische dranken de sterkte te verdunnen, maar het stimuleert vaak overmatig gebruik. In eerste instantie zien drinkers het als het nuttigen van een drankje en drinken ze er vrijelijk van. Tegen de tijd dat ze de effecten van alcohol merken, hebben ze al veel meer gedronken dan de bedoeling was.
Mythe 2: Witte sterke drank is schadelijk, rode wijn is voedzaam
Velen geloven dat witte sterke drank schadelijk is voor de gezondheid, terwijl rode wijn juist goed is en in grotere hoeveelheden kan worden gedronken. Het idee dat rode wijn de gezondheid bevordert, is al lang diep geworteld in de publieke perceptie.De vermeende voordelen van rode wijn worden de laatste jaren breed uitgemeten, waaronder de preventie van hartziekten, Alzheimer en Parkinson. Deze visie geldt echter niet voor mensen met alcoholische leverziekte. Rode wijn bevat alcohol en het cumulatieve effect van deze alcohol levert geen gezondheidsvoordelen op, maar schade aan de lever. Daarom zijn de gevolgen identiek, of de alcohol nu afkomstig is van baijiu, bier of rode wijn.
Deskundigen geven aan dat de wekelijkse alcoholconsumptie voor mannen niet meer dan 140 gram en voor vrouwen niet meer dan 70 gram mag bedragen. Overschrijding van deze limieten verhoogt het risico op het ontwikkelen van alcoholische leverziekte. 140 gram alcohol komt overeen met 3-4 liang (ongeveer 150-200 gram) baijiu met een alcoholpercentage van 50%. Dit betekent dat volwassen mannen niet meer dan 3-4 liang baijiu met een alcoholpercentage van 50% per week mogen drinken, terwijl de consumptie van rode wijn beperkt moet blijven tot 1-2 liang per dag.
Mythe 3: Blozen na het drinken betekent dat men minder snel dronken wordt
"Wie bloost na het drinken, wordt minder snel dronken" is een uitdrukking die vaak wordt gebruikt tijdens banketten om mensen aan te moedigen om te drinken. Dronkenschap heeft echter weinig te maken met de kleur van het gezicht.
Sommigen geloven dat het goed is om na het drinken zo rood te worden als Guan Yu, omdat dit zou duiden op een goede bloedsomloop die alcohol snel afbreekt en zo dronkenschap voorkomt.Deskundigen weerleggen dit en zeggen dat de alcoholtolerantie per persoon sterk verschilt en grotendeels losstaat van de kleur van het gezicht. De algemene opvatting dat mensen die rood worden na het drinken nuchter blijven, is gebaseerd op twee factoren: ze voelen doorgaans minder druk om te drinken en consumeren kleinere hoeveelheden; en ze worden vaak slaperig na het drinken en zijn na een dutje van 15-30 minuten weer helemaal bijgekomen. Daarentegen schatten mensen die bleek blijven vaak hun grenzen verkeerd in en drinken ze overmatig terwijl ze erg opgewonden zijn.
Mythe 4: Gerookt vlees en worst als bijgerecht
Drink nooit op een lege maag tijdens bijeenkomsten. Als het niet mogelijk is om van tevoren te eten, kunt u het beste iets eten terwijl u drinkt.Vermijd vooral het combineren van alcohol met gezouten vis, worst of gezouten vleeswaren. Deze gerookte en gezouten producten bevatten veel kleurstoffen en nitrosaminen. In combinatie met alcohol beschadigen ze niet alleen de lever, maar ook het slijmvlies van de mond en de slokdarm, wat mogelijk kanker kan veroorzaken.
Om de invloed van alcohol op de maag en lever te minimaliseren en het risico op leververvetting te verminderen, is het raadzaam om iets te eten voordat u gaat drinken. U kunt bijvoorbeeld een glas melk drinken of wat eieren en vlees eten, omdat deze eiwitrijke voedingsmiddelen zich in de maag met alcohol kunnen binden, waardoor de opname ervan wordt verminderd.
Mythe 5: "Diepe gevoelens vragen om één teug"
Sommige mensen geven de voorkeur aan snel drinken en sporen anderen vaak aan met uitdrukkingen als "diepe gevoelens vragen om één teug, oppervlakkige gevoelens om een slok" of "laten we nog een rondje nemen".
In werkelijkheid moet je liever langzaam dan snel drinken. Snel drinken zorgt ervoor dat het ethanolgehalte in het bloed snel stijgt, waardoor je sneller dronken wordt. Door langzaam te drinken krijgt het lichaam voldoende tijd om ethanol af te breken, waardoor de ophoping ervan wordt verminderd en je minder snel dronken wordt.
Mythe 6: Roken en drinken gaan hand in hand
Sommigen geloven dat "een sigaret en een glas wijn voor hemelse gelukzaligheid zorgen".Vooral wanneer het drinken in volle gang is en er een sigaret wordt aangeboden, kunnen zelfs mensen die normaal gesproken niet roken deze aannemen met de opmerking: "Het is een zeldzame gelegenheid om vandaag zo vrolijk te zijn."
De waarheid is echter dat roken tijdens het drinken zowel de lever als de longen beschadigt. De nicotine in sigaretten verzwakt de effecten van alcohol op het lichaam, waardoor de zintuigen als het ware "verdoofd" raken, wat leidt tot een aanzienlijke toename van de alcoholconsumptie zonder dat men zich daarvan bewust is.
Mythe 7: Alleen sterke drank heeft effect
In het dagelijks leven denken sommigen dat alcohol met een laag alcoholpercentage slechts met water verdunde alcohol is, die geen kracht heeft. Omgekeerd wordt gedacht dat sterke drank, vaak op basis van graan, dronkenschap veroorzaakt zonder kater, en een krachtigere ervaring biedt.
In werkelijkheid bevatten sterke dranken met een hoog alcoholpercentage een hogere alcoholconcentratie. Aangezien meer dan 90% van de alcohol die het lichaam binnenkomt door de lever wordt afgebroken, legt een grote hoeveelheid een extra belasting op het ontgiftingsproces van de lever. Hoe hoger het alcoholpercentage, hoe groter de inname en hoe ernstiger de schade aan de lever.Bovendien heeft de lever meerdere enzymen en vitamines nodig om alcohol af te breken. Hoe hoger het alcoholgehalte, hoe meer deze enzymen en vitamines het lichaam verbruikt. Mythe 8: Hoe meer men drinkt, hoe beter de ontgiftingsfunctie van de lever De meeste patiënten met "alcoholische leverziekte" of alcoholische cirrose zijn mensen die alcohol goed verdragen.In werkelijkheid duidt een hoge tolerantie alleen maar op een grotere alcoholbestendigheid en een verbeterd vermogen om ethanol te metaboliseren tot aceetaldehyde. Een hoge drinkcapaciteit betekent dus niet dat de lever een superieur metabolisme of ontgiftingsvermogen heeft; de schade die door alcohol wordt veroorzaakt, blijft volledig onveranderd.Voor mensen die al aan alcoholische leverziekte lijden, blijft actieve farmacologische behandeling de meest effectieve manier om verdere leverschade te stoppen. Veelgebruikte medicijnen zijn onder andere Kuaifu Liver Protection Tablets, die schisandrine B, silymarine en glycyrrhizinezuurpreparaten bevatten. Schisandrine B vangt effectief vrije radicalen en lipideperoxiden weg en beschermt zo de levercellen.
Mythe 9: Plotseling stoppen met alcohol is schadelijk voor het lichaam
Veel mensen krijgen van hun arts het advies om vanwege gezondheidsredenen geen alcohol te drinken, maar een aanzienlijk deel slaagt er niet in om te stoppen. Sommigen rechtvaardigen hun drinkgedrag zelfs door te beweren dat "plotseling stoppen schadelijk is voor de gezondheid".
Deskundigen verduidelijken dat het idee dat "plotseling stoppen schadelijk is voor de gezondheid" eigenlijk verwijst naar ontwenningsverschijnselen. Mensen die afhankelijk zijn van alcohol kunnen bij plotseling stoppen last krijgen van tremoren, hartkloppingen, convulsies of braken. Dit is echter juist het moment waarop onthouding cruciaal is, en geen rechtvaardiging om te blijven drinken om de symptomen te verlichten. Er bestaan klinisch geschikte medicijnen om dergelijke ontwenningsverschijnselen effectief te behandelen.
Mythe 10: Braken opwekken door de keel te stimuleren na intoxicatie
In sociale drinksituaties nemen velen hun toevlucht tot de "geheime tactiek" om hun keel te stimuleren om braken op te wekken na overmatig gebruik, in de overtuiging dat dit het ongemak verlicht en zelfs verder drinken mogelijk maakt. Deskundigen waarschuwen dat dit een "gevaarlijke praktijk" is.
Braken opwekken mag alleen worden geprobeerd als men nuchter is of onder medisch toezicht staat. Dronken personen lopen het risico dat ze braaksel inademen, wat kan leiden tot verstikking of zelfs de dood. Bovendien verhoogt hevig braken de druk in de buikholte, wat kan leiden tot maagbloedingen en reflux van de inhoud van de twaalfvingerige darm, wat acute pancreatitis en andere noodsituaties kan veroorzaken.
Mythe 11: Sterke thee of koffie kan je nuchter maken
Sommigen geloven dat het drinken van sterke thee of koffie na het drinken van alcohol een "nuchtermakend" effect heeft, maar dit is een misvatting. Het drinken van sterke thee na het drinken zorgt ervoor dat stoffen zoals cafeïne snel een diuretisch effect hebben, waardoor acetaldehyde (een stof die zeer irriterend is voor de nieren) voortijdig in de nieren terechtkomt voordat het is afgebroken tot azijnzuur. Dit kan de nieren beschadigen.
Het belangrijkste bestanddeel van koffie, cafeïne, stimuleert het centrale zenuwstelsel en de spieren. Het drinken van koffie na het drinken van alcohol zorgt ervoor dat de hersenen van extreme remming naar extreme opwinding overschakelen, de bloedvaten verwijden, de bloedsomloop versnellen en de cardiovasculaire belasting aanzienlijk verhogen. De schade die hierdoor aan het lichaam wordt toegebracht, kan vele malen groter zijn dan die welke door alcohol alleen wordt veroorzaakt, en kan zelfs leiden tot hypertensie.
Mythe 12: Het consumeren van yoghurt verlicht een kater en beschermt de lever
De opname van alcohol in het maag-darmkanaal is relatief laag. Er is slechts een kleine hoeveelheid alcoholdehydrogenase in het maagslijmvlies aanwezig om alcohol te metaboliseren, waardoor 90% tot 98% van de ethanol nog steeds door de lever moet worden gemetaboliseerd.Het consumeren van yoghurt vermindert dus alleen de schade aan het maagslijmvlies en vertraagt de opname van alcohol; het beschermt de lever niet. De meest effectieve manier om leverschade te voorkomen blijft het verminderen van alcoholgebruik.
Mythe 13: Alcohol helpt bij het slapen?