A vörösbor hasznossága messze túlmutat a fogyasztásán. A mindennapi életben számos célra használható. Az alábbiakban összefoglaljuk néhány érdemes kipróbálni alkalmazási lehetőségét.
A bor az egyetlen alkoholos ital, amely alkáli anyagokat és különböző szerves savakat tartalmaz, így javítja a szervezet anyagcseréjét. Ha főzés közben egy kevés bort adunk hozzá, eltünteti a hús és a tengeri ételek hal- vagy vadhús szagát.Ezen túlmenően a bor számos más ötletes felhasználási lehetőséget is kínál. Megfázás kezelése Ha megfázik, melegítsen fel óvatosan egy kis pohár vörösbort. Törjön bele egy tojást, keverje meg röviden evőpálcikával vagy kanállal, majd vegye le a tűzről. Hagyja lehűlni ivható hőmérsékletre, mielőtt elfogyasztja. Ez az úgynevezett tojásboros gyógymód, amelyet a németek kedvelnek a megfázás kezelésére.
Szagok semlegesítése
Utazás közben a palackban lévő víz kellemetlen szaga elriaszthatja az embert. Egyszerűen adjon hozzá előzetesen egy teáskanál vörösbort, hogy a víz ne kapjon kellemetlen ízt.Valójában már a kínai Tang-dinasztia idején a híres szépség, Yang Guifei rendszeresen borban fürdött, hogy szépítse bőrét, formálja testét, feszesítse arcbőrét és tisztítsa szervezetét. Krémes simaságú bőre a finom bor tápláló hatásának köszönhetően még ragyogóbbá vált.
A vörösbor szépségápoló tulajdonságai a rendkívül erős antioxidánsokból származnak. A benne található SOD (szuperoxid-dizmutáz) semlegesíti a szervezetben keletkező szabad gyököket, megvédve a sejteket és szerveket az oxidatív károsodástól, és helyreállítva a bőr ragyogó, fényes tónusát.A vörösborból kivont SOD rendkívül magas aktivitást mutat, antioxidáns hatékonysága messze meghaladja a szőlőből közvetlenül nyertét. A nők legnagyobb ellenségei – a foltok, a ráncok, a megereszkedett bőr és a súlygyarapodás – mind összefüggenek az anyagcsere lelassulásával, amely jelenség szorosan kapcsolódik a reaktív oxigénmolekulákhoz.
Kulináris alkalmazások
Hal sütésekor fél pohár vörösbort permetezve a serpenyőbe megakadályozhatjuk, hogy a bőr odatapadjon.
Egész sonkát felszeletelve a fel nem használt rész vágott felületére egy kevés bort csepegtetve megőrizhetjük a frissességét és megakadályozhatjuk a romlást.
Ha hagymát pirítunk, egy kevés fehérbor hozzáadása megakadályozza, hogy megégjen.
Egyes datolyaszilva fajták tannin tartalmuk miatt keserűek, de ha a megharapott felületre egy kevés bort csepegtetünk, a keserűség szinte azonnal eltűnik.