Şarap içmenin kilo vermeye yardımcı olduğu söylentisi uzun süredir sosyal medyada dolaşmaktadır. Son zamanlarda Amerika'da yapılan bir araştırma, şarabın yağ hücresi oluşumunu engelleyebileceğini ve bu nedenle birçok kişinin şarabın zayıflamaya yardımcı olduğuna inanmasına neden olmuştur. Bu araştırma mevcut olsa da, çıkarılan sonuçlar "şarabın kilo kaybına neden olduğu" iddiasını kanıtlamaktan çok uzaktır.Mevcut veriler, az miktarda alkol tüketen kadınlarda obezite oranlarının daha düşük olduğunu gösteren birkaç araştırma olsa da, içmenin kilo kaybına yardımcı olduğunu kanıtlayacak yeterli kanıt bulunmadığını göstermektedir. Bu nedenle, kilo vermek amacıyla içki içmek tavsiye edilmez.
"Kilo vermek için içki içmenin" kanıtları yetersiz olmakla kalmaz, aynı zamanda ters etki yapma olasılığı da yüksektir. Çok sayıda araştırma, aşırı içki içenlerin daha ağır olma ve obeziteye yakalanma olasılığının daha yüksek olduğunu ortaya koymuştur. Birincisi, alkollü içecekler kalori içerir. İkincisi, alkol vücudun yağ metabolizmasını bozar. Araştırmalar, içki içtikten sonra vücudun yağ yakma hızının önemli ölçüde azaldığını göstermektedir; örneğin, iki shot votka içmek vücudun yağ metabolizma hızını %70 oranında azaltabilir.
Ayrıca, alkol iştahı artırarak insanların bilinçsizce daha fazla "içki atıştırmalığı" tüketmesine neden olur. Üstelik bu atıştırmalıklar genellikle normal yemeklerden daha az sağlıklıdır.
Kırmızı şarap, kadınların sağlığına önemli ölçüde fayda sağlayan glikoz ve asitler içerir. Kadınlar günlük olarak makul miktarda kırmızı şarap tüketebilir, ancak aşırı tüketimden kaçınmalıdır. Kırmızı şarabın kadınlar için faydalarını inceleyelim.
1. Kırmızı şarap iştahı açar
Ne demişler, bir yemek renk, aroma ve tadı ile duyulara hitap etmelidir. Şarabın canlı rengi ve berrak görünümü göze hoş gelir; kadehe döküldüğünde meyveli kokusu burnunuza gelir; tanenleri iştahı açan hafif bir burukluk verir.Tüm bu özellikler vücudu rahat ve memnun bir duruma getirir, hem fiziksel hem de zihinsel sağlığa fayda sağlar. 2. Kırmızı şarap, onarıcı özelliklere sahiptir. Şarap, şekerler, amino asitler, vitaminler ve mineraller dahil olmak üzere çok sayıda besin maddesi içerir. Bunların tümü insan vücudu için gerekli besin maddeleridir. Önceden sindirilmeden doğrudan emilebilirler. Sağlığı kötü olanlar için düzenli ve ölçülü şarap tüketimi iyileşmeye yardımcı olabilir.Şaraptaki fenolik bileşikler ve oligoelementler antioksidan özelliklere sahiptir ve metabolik süreçler sırasında reaktif oksijen türlerinin (ROS) neden olduğu hasarı önler.Bu hasarlar, katarakt, kardiyovasküler bozukluklar, arteriyoskleroz ve yaşlanma gibi dejeneratif hastalıklara katkıda bulunan faktörler arasındadır. Bu nedenle, düzenli ve ölçülü şarap tüketimi, yaşlanmayı geciktirici faydalar sağlar ve uzun ömürlülüğü destekler.
3. Kırmızı şarap sindirime yardımcı olur
Kırmızı şarap, güçlü sindirim özelliklerine sahiptir ve bu nedenle birçok diyet yapan kişi tarafından tercih edilir. Mide asidi salgısını uyarır ve 60-100 g şarap, mide suyu üretimini 120 ml artırır. Şaraptaki tanenler, bağırsak kas sistemindeki düz kas liflerinin kasılmalarını artırarak kolon fonksiyonunu düzenler.Kolit için terapötik faydalar sağlar. Tatlı beyaz şaraplar, sindirime yardımcı olan ve kabızlığı önleyen sorbitol içerir.
4. Kırmızı şarabın idrar söktürücü etkisi Bazı beyaz şaraplar, idrar söktürücü etki gösteren nispeten yüksek düzeyde potasyum tartrat, potasyum sülfat ve potasyum oksit içerir. Bu, ödemin önlenmesine ve vücudun asit-baz dengesinin korunmasına yardımcı olur.
5. Şarabın antibakteriyel özellikleri
Şarap, örneğin soğuk algınlığıyla mücadelede yaygın olarak bilinen güçlü antibakteriyel etkilere sahiptir. Antimikrobiyal bileşikleri grip virüslerini inhibe eder. Geleneksel bir tedavi yöntemi, bir fincan sıcak şarap içmek veya kırmızı şarabı ısıtmak, bir yumurta eklemek, kısa süre karıştırmak, ardından ocaktan almak ve hafifçe soğuduktan sonra tüketmektir.Araştırmalar, şarabın antibakteriyel özelliklerinin antibakteriyel ve bakterisidal bileşenlerinden kaynaklandığını göstermektedir.
7. Kırmızı Şarap Meme Kanseri Önleyebilir
Kanserli farelere şarap bazlı içecekler verilmesi, şarabın hastalık üzerinde güçlü bir inhibe edici etkiye sahip olduğunu ortaya koymuştur.Ayrıca, şarap meme kanserini önleyebilecek bir kimyasal madde içerir. San Francisco Şarap Enstitüsü'nden Roy Williams, Washington'da düzenlenen bir basın toplantısında, kırmızı ve beyaz şarapta meme kanserini önleyici özelliklere sahip bir madde tespit ettiklerini açıkladı. Bu madde, meme kanseriyle ilişkili östrojeni nötralize ederek etkisini gösterir.
8. Kırmızı şarap yağ emilimini engeller
Kırmızı şarap yağ emilimini engelleyerek kilo vermek veya zayıflamak isteyenler için faydalıdır. Günlük olarak makul miktarda tüketilmesi sağlık açısından önemli faydalar sağlar.
Kırmızı şarap içmek kadınlar arasında yeni bir trend haline gelmiş olsa da, ölçülü olmak önemlidir. Uygun sınırlar içinde tüketilmesi hem fiziksel sağlığı hem de görünümü iyileştirebilir.