Na družbenih omrežjih že dolgo kroži govorica, da pitje vina pomaga pri hujšanju. Nedavna ameriška raziskava kaže, da vino lahko zavira nastajanje maščobnih celic, zaradi česar mnogi verjamejo, da pomaga pri hujšanju. Čeprav ta študija obstaja, njene zaključke ni mogoče uporabiti za utemeljitev »hujšanja z vinom«.Sedanji podatki kažejo, da čeprav nekaj študij kaže na nižjo stopnjo debelosti med ženskami, ki uživajo majhne količine alkohola, ni dovolj dokazov, da bi lahko trdili, da pitje pomaga pri hujšanju. Zato pitje z namenom hujšanja ni priporočljivo.
Dokazi za „pitje za hujšanje“ niso le nezadostni, ampak je tudi zelo verjetno, da je to kontraproduktivno. Številne študije so ugotovile, da so težki pivci ponavadi težji in imajo večjo pojavnost debelosti. Prvič, alkoholne pijače vsebujejo kalorije. Drugič, alkohol ovira presnovo maščob v telesu. Raziskave kažejo, da se po pitju hitrost, s katero telo kuri maščobe, znatno zmanjša; na primer, uživanje dveh kozarčkov vodke lahko zmanjša hitrost presnove maščob v telesu za 70 %.
Poleg tega alkohol poveča apetit, zaradi česar ljudje nezavedno zaužijejo več »prigrizkov za pitje«. Ti prigrizki so pogosto manj zdravi kot običajna hrana.
Rdeče vino vsebuje glukozo in kisline, ki lahko znatno koristijo zdravju žensk. Ženske lahko uživajo zmerno dnevno količino, vendar se morajo izogibati prekomernemu uživanju. Raziskajmo koristi rdečega vina za ženske.
1. Rdeče vino spodbuja apetit
Kot pravi pregovor, mora jed privlačiti čute s svojo barvo, aromo in okusom. Živahna barva in kristalna prosojnost vina sta prijetni za oko; ko ga nalijemo v kozarec, se njegov sadni vonj razširi v nos; tanini mu dajejo subtilno trpkost, ki vzbudi apetit.Vse te lastnosti telo spravijo v stanje udobja in zadovoljstva, kar koristi tako telesnemu kot duševnemu počutju. 2. Rdeče vino ima obnovitvene lastnosti. Vino vsebuje številne hranilne snovi, kot so sladkorji, aminokisline, vitamini in minerali – vse bistvene elemente za človeško telo. Te se lahko absorbirajo neposredno, brez predhodne prebave. Za tiste, ki imajo slabo zdravje, lahko redno, zmerno uživanje vina pomaga pri okrevanju.Fenolni spojini in oligoelementi v vinu imajo antioksidativne lastnosti, ki preprečujejo poškodbe, ki jih povzročajo reaktivne kisikove spojine (ROS) med presnovnimi procesi.Te poškodbe so med dejavniki, ki prispevajo k degenerativnim boleznim, kot so siva mrena, bolezni srca in ožilja, arterioskleroza in staranje. Zato redno, zmerno uživanje vina ponuja koristi proti staranju in spodbuja dolgo življenje.
3. Rdeče vino pomaga pri prebavi
Rdeče vino ima močne prebavne lastnosti, zaradi česar ga mnogi, ki so na dieti, zelo cenijo. Spodbuja izločanje želodčne kisline, pri čemer 60–100 g vina poveča izločanje želodčnega soka za 120 ml. Tanini v vinu okrepijo krčenje gladkih mišičnih vlaken v črevesnem mišičnem sistemu in uravnavajo delovanje debelega črevesa.Ima terapevtske učinke pri kolitisu. Sladka bela vina vsebujejo sorbitol, ki pomaga pri prebavi in preprečuje zaprtje.
4. Diuretični učinek rdečega vina Nekatera bela vina vsebujejo relativno visoke ravni kalijevega tartrata, kalijevega sulfata in kalijevega oksida, ki imajo diuretični učinek. To pomaga preprečevati edeme in ohranja kislo-bazno ravnovesje v telesu.
5. Antibakterijske lastnosti vina
Vino ima močan antibakterijski učinek, ki je splošno priznan na primer v boju proti prehladu. Njegove protimikrobne spojine zavirajo gripo. Tradicionalno zdravilo vključuje pitje skodelice vročega vina ali segrevanje rdečega vina, dodajanje jajca, kratko mešanje, nato odstranitev s toplote in uživanje, ko se nekoliko ohladi.Raziskave kažejo, da antibakterijske lastnosti vina izhajajo iz njegovih antibakterijskih in baktericidnih sestavin.Poleg tega vino vsebuje kemično snov, ki lahko preprečuje raka dojke. Roy Williams iz San Francisco Wine Institute je na tiskovni konferenci v Washingtonu izjavil, da so v rdečem in belem vinu identificirali snov z lastnostmi, ki preprečujejo raka dojke. Ta snov deluje tako, da nevtralizira estrogen, ki je povezan z rakom dojke.
8. Rdeče vino zavira absorpcijo maščob
Rdeče vino lahko zavira absorpcijo maščob, zato je koristno za tiste, ki želijo izgubiti težo ali shujšati, če ga uživajo zmerno vsak dan.
Čeprav je pitje rdečega vina postalo nov trend med ženskami, je v vsakdanjem življenju ključna zmernost. Le v ustreznih mejah lahko doseže želene učinke izboljšanja zdravja in videza žensk.