Zvonul că consumul de vin ajută la slăbit circulă de mult timp pe rețelele de socializare. Cercetări americane recente sugerează că vinul poate inhiba formarea celulelor adipoase, ceea ce îi face pe mulți să creadă că ajută la slăbit. Deși acest studiu există, concluziile sale sunt departe de a demonstra „slăbitul cu ajutorul vinului”.Datele actuale indică faptul că, deși câteva studii sugerează rate mai mici de obezitate în rândul femeilor care consumă cantități mici de alcool, nu există dovezi suficiente pentru a demonstra că consumul de alcool ajută la pierderea în greutate. Prin urmare, consumul de alcool în scopul pierderii în greutate nu este recomandabil.
Nu numai că dovezile pentru „consumul de alcool în scopul slăbitului” sunt insuficiente, dar este foarte probabil ca acesta să aibă un efect contraproductiv. Numeroase studii au constatat că persoanele care consumă alcool în cantități mari tind să fie mai grele și au o incidență mai mare a obezității. În primul rând, băuturile alcoolice conțin calorii. În al doilea rând, alcoolul afectează metabolismul grăsimilor din organism. Cercetările arată că, după consumul de alcool, rata la care organismul arde grăsimile scade semnificativ; de exemplu, consumul a două pahare de vodcă poate reduce rata metabolismului grăsimilor din organism cu 70%.
În plus, alcoolul crește pofta de mâncare, determinând oamenii să consume inconștient mai multe „gustări de băut”. Mai mult, aceste gustări sunt adesea mai puțin sănătoase decât mesele obișnuite.
Vinul roșu conține glucoză și acizi, ambii putând avea beneficii semnificative pentru sănătatea femeilor. Femeile pot consuma zilnic vin roșu cu moderație, dar ar trebui să evite consumul excesiv. Să explorăm avantajele vinului roșu pentru femei.
1. Vinul roșu stimulează apetitul
După cum se spune, un fel de mâncare trebuie să atragă simțurile prin aspectul, aroma și gustul său. Culoarea vibrantă și corpul limpede și transparent al vinului sunt plăcute ochiului; turnat într-un pahar, buchetul său fructat se răspândește în nas; atunci când este gustat, ușoara astringență a taninurilor stimulează apetitul.Toate aceste calități pun corpul într-o stare de confort și satisfacție, beneficiind atât de bunăstarea fizică, cât și de cea mentală. 2. Vinul roșu are proprietăți reconfortante. Vinul conține numeroși nutrienți, precum zaharuri, aminoacizi, vitamine și minerale – toate elemente esențiale pentru corpul uman. Acestea pot fi absorbite direct, fără digestie prealabilă. Pentru cei cu sănătate precară, consumul regulat și moderat de vin poate ajuta la recuperare.Compușii fenolici și oligoelementele din vin au proprietăți antioxidante, prevenind daunele cauzate de speciile reactive de oxigen (ROS) în timpul proceselor metabolice.Aceste daune se numără printre factorii care contribuie la apariția bolilor degenerative, cum ar fi cataracta, tulburările cardiovasculare, arterioscleroza și îmbătrânirea. Astfel, consumul regulat și moderat de vin oferă beneficii anti-îmbătrânire și promovează longevitatea.
3. Vinul roșu ajută la digestie
Vinul roșu are proprietăți digestive puternice, fiind preferat de multe persoane care țin dietă. Stimulează secreția de acid gastric, 60-100 g de vin crescând producția de suc gastric cu 120 ml. Taninurile din vin intensifică contracțiile fibrelor musculare netede din sistemul muscular intestinal, reglând funcția colonului.Oferă beneficii terapeutice pentru colită. Vinurile albe dulci conțin sorbitol, care ajută la digestie și previne constipația.
4. Efectul diuretic al vinului roșu Anumite vinuri albe au un conținut relativ ridicat de tartrat de potasiu, sulfat de potasiu și oxid de potasiu, care au efect diuretic. Acest lucru ajută la prevenirea edemelor și menține echilibrul acido-bazic al organismului.
5. Proprietățile antibacteriene ale vinului
Vinul are efecte antibacteriene puternice, recunoscute pe scară largă, de exemplu, în combaterea răcelilor obișnuite. Compușii săi antimicrobieni inhibă virusurile gripale. Un remediu tradițional constă în consumarea unei cești de vin fierbinte sau încălzirea vinului roșu, adăugarea unui ou, amestecarea scurtă, apoi scoaterea de pe foc și consumarea după ce s-a răcit ușor.Cercetările indică faptul că proprietățile antibacteriene ale vinului provin din constituenții săi antibacterieni și bactericizi.În plus, vinul conține o substanță chimică care poate preveni cancerul de sân. Roy Williams, de la Institutul de Vin din San Francisco, a declarat într-o conferință de presă la Washington că au identificat o substanță atât în vinul roșu, cât și în cel alb, cu proprietăți de prevenire a cancerului de sân. Această substanță își exercită efectul prin contracararea estrogenului, care este asociat cu cancerul de sân.
8. Vinul roșu inhibă absorbția grăsimilor
Vinul roșu poate suprima absorbția grăsimilor, fiind benefic pentru cei care doresc să slăbească sau să se mențină în formă. Consumul moderat zilnic oferă avantaje semnificative pentru sănătate.
Deși consumul de vin roșu a devenit o nouă tendință în rândul femeilor, moderația este esențială. Consumul în limite adecvate poate îmbunătăți atât starea fizică, cât și aspectul fizic.