W mediach społecznościowych od dawna krążą pogłoski, że picie wina pomaga w odchudzaniu. Najnowsze amerykańskie badania sugerują, że wino może hamować tworzenie się komórek tłuszczowych, co skłania wielu do przekonania, że wspomaga ono odchudzanie. Chociaż badania te istnieją, wyciągnięte wnioski nie potwierdzają tezy o „odchudzaniu dzięki winu”.Aktualne dane wskazują, że chociaż kilka badań sugeruje niższy wskaźnik otyłości wśród kobiet spożywających niewielkie ilości alkoholu, nie ma wystarczających dowodów, aby udowodnić, że picie alkoholu pomaga w odchudzaniu. Dlatego picie alkoholu w celu utraty wagi nie jest wskazane.
Nie tylko dowody na „odchudzanie wspomagane alkoholem” są niewystarczające, ale może się ono okazać wręcz szkodliwe. Liczne badania wskazują, że osoby pijące dużo alkoholu są zazwyczaj cięższe i częściej cierpią na otyłość. Po pierwsze, napoje alkoholowe zawierają kalorie. Po drugie, alkohol zaburza metabolizm tłuszczów w organizmie. Badania pokazują, że po spożyciu alkoholu tempo spalania tłuszczów znacznie spada; na przykład wypicie dwóch kieliszków wódki zmniejsza metabolizm tłuszczów w organizmie o 70%.
Ponadto alkohol zwiększa apetyt, co prowadzi do nieświadomego spożywania większej ilości „przekąsek do alkoholu”. Co więcej, przekąski te są często mniej zdrowe niż regularne posiłki.
Czerwone wino zawiera glukozę i kwasy, które mogą mieć znaczący wpływ na zdrowie kobiet. Kobiety mogą spożywać umiarkowane ilości tego trunku codziennie, ale powinny unikać nadmiernego spożycia. Przyjrzyjmy się zaletom czerwonego wina dla kobiet.
1. Czerwone wino pobudza apetyt
Jak mówi przysłowie, danie musi przemawiać do zmysłów poprzez kolor, aromat i smak. Żywy kolor i krystaliczna klarowność wina są przyjemne dla oka; nalane do kieliszka, jego owocowy bukiet unosi się do nosa; taniny nadają mu subtelną cierpkość, która pobudza apetyt.Wszystkie te cechy wprowadzają organizm w stan komfortu i zadowolenia, korzystnie wpływając zarówno na samopoczucie fizyczne, jak i psychiczne.
2. Czerwone wino ma właściwości regenerujące Wino zawiera wiele składników odżywczych, takich jak cukry, aminokwasy, witaminy i minerały – wszystkie niezbędne dla organizmu człowieka. Składniki te mogą być wchłaniane bezpośrednio, bez konieczności uprzedniego trawienia. Dla osób w złym stanie zdrowia regularne, umiarkowane spożywanie wina może pomóc w powrocie do zdrowia.Związki fenolowe i oligoelementy zawarte w winie mają właściwości przeciwutleniające, zapobiegając uszkodzeniom spowodowanym przez reaktywne formy tlenu (ROS) podczas procesów metabolicznych.Uszkodzenia te są jednym z czynników przyczyniających się do powstawania chorób zwyrodnieniowych, takich jak zaćma, zaburzenia sercowo-naczyniowe, miażdżyca i starzenie się. Dlatego regularne, umiarkowane spożywanie wina ma działanie przeciwstarzeniowe i sprzyja długowieczności.
3. Czerwone wino wspomaga trawienie
Czerwone wino ma silne właściwości trawienne, dzięki czemu jest preferowane przez wiele osób na diecie. Stymuluje wydzielanie kwasu żołądkowego, a 60-100 g wina zwiększa wydzielanie soku żołądkowego o 120 ml. Taniny zawarte w winie wzmacniają skurcze włókien mięśni gładkich w układzie mięśniowym jelit, regulując pracę okrężnicy.Ma działanie terapeutyczne w przypadku zapalenia jelita grubego. Słodkie białe wina zawierają sorbitol, który wspomaga trawienie i zapobiega zaparciom.
4. Działanie moczopędne czerwonego wina Niektóre białe wina zawierają stosunkowo duże ilości winianu potasu, siarczanu potasu i tlenku potasu, które mają działanie moczopędne. Pomaga to zapobiegać obrzękom i utrzymuje równowagę kwasowo-zasadową organizmu.
5. Właściwości antybakteryjne wina
Wino ma silne działanie antybakteryjne, powszechnie uznawane na przykład w zwalczaniu przeziębień. Jego związki przeciwbakteryjne hamują wirusy grypy. Tradycyjnym lekarstwem jest wypicie filiżanki gorącego wina lub podgrzanie czerwonego wina, dodanie jajka, krótkie wymieszanie, a następnie zdjęcie z ognia i spożycie po lekkim ostygnięciu.Badania wskazują, że właściwości antybakteryjne wina wynikają z zawartych w nim składników antybakteryjnych i bakteriobójczych.Ponadto wino zawiera substancję chemiczną, która może zapobiegać rakowi piersi. Roy Williams z San Francisco Wine Institute oświadczył na konferencji prasowej w Waszyngtonie, że zidentyfikowano substancję zarówno w czerwonym, jak i białym winie, która ma właściwości zapobiegające rakowi piersi. Substancja ta wywiera swoje działanie poprzez przeciwdziałanie estrogenowi, który jest związany z rakiem piersi.
8. Czerwone wino hamuje wchłanianie tłuszczów
Czerwone wino może hamować wchłanianie tłuszczów, co jest korzystne dla osób pragnących schudnąć lub wyszczuplić sylwetkę. Umiarkowane codzienne spożycie zapewnia znaczące korzyści zdrowotne.
Chociaż picie czerwonego wina stało się nowym trendem wśród kobiet, kluczowa jest umiar. Spożywanie w odpowiednich ilościach może poprawić zarówno samopoczucie fizyczne, jak i wygląd zewnętrzny.