Na sociálních sítích se již dlouho šíří zvěsti, že pití vína pomáhá při hubnutí. Nedávný americký výzkum naznačuje, že víno může bránit tvorbě tukových buněk, což vede mnoho lidí k přesvědčení, že podporuje hubnutí. Ačkoli tato studie existuje, její závěry zdaleka nestačí k potvrzení „hubnutí díky vínu“.Aktuální údaje naznačují, že ačkoli několik studií naznačuje nižší míru obezity u žen, které konzumují malé množství alkoholu, neexistují dostatečné důkazy pro to, že pití alkoholu pomáhá při hubnutí. Proto není pití alkoholu za účelem hubnutí doporučitelné.
Nejenže důkazy pro „pití za účelem hubnutí“ jsou nedostatečné, ale je také velmi pravděpodobné, že to bude mít opačný účinek. Četné studie zjistily, že těžcí pijáci bývají těžší a mají vyšší výskyt obezity. Za prvé, alkoholické nápoje obsahují kalorie. Za druhé, alkohol narušuje metabolismus tuků v těle. Výzkumy ukazují, že po pití se výrazně snižuje rychlost, jakou tělo spaluje tuky; například konzumace dvou panáků vodky může snížit rychlost metabolismu tuků v těle o 70 %.
Alkohol navíc zvyšuje chuť k jídlu, což vede k nevědomé konzumaci většího množství „příloh k pití“. Tyto přílohy jsou navíc často méně zdravé než běžná jídla.
Červené víno obsahuje glukózu a kyseliny, které mohou mít významný přínos pro zdraví žen. Ženy mohou denně konzumovat červené víno v umírněném množství, ale měly by se vyvarovat nadměrné konzumace. Podívejme se na výhody červeného vína pro ženy.
1. Červené víno stimuluje chuť k jídlu
Jak se říká, jídlo musí oslovit smysly svým vzhledem, vůní a chutí. Živá barva a čiré, průzračné tělo vína lahodí oku; nalité do sklenice se jeho ovocná vůně line do nosu; při ochutnání mírná trpkost taninů povzbuzuje chuť k jídlu.Všechny tyto vlastnosti uvádějí tělo do stavu pohody a spokojenosti, což prospívá fyzickému i duševnímu zdraví. 2. Červené víno má regenerační vlastnosti. Víno obsahuje řadu živin, jako jsou cukry, aminokyseliny, vitamíny a minerály – všechny nezbytné prvky pro lidské tělo. Tyto látky mohou být absorbovány přímo bez předchozího trávení. Pro osoby se špatným zdravotním stavem může pravidelná, umírněná konzumace vína pomoci k uzdravení.Fenolické sloučeniny a oligoelementy ve víně mají antioxidační vlastnosti, které zabraňují poškození způsobenému reaktivními formami kyslíku (ROS) během metabolických procesů.Tato poškození patří mezi faktory přispívající k degenerativním onemocněním, jako jsou šedý zákal, kardiovaskulární poruchy, arterioskleróza a stárnutí. Pravidelná, umírněná konzumace vína tedy má protistárnoucí účinky a podporuje dlouhověkost.
3. Červené víno podporuje trávení
Červené víno má silné trávicí vlastnosti, proto je oblíbené u mnoha lidí držících dietu. Stimuluje sekreci žaludeční kyseliny, přičemž 60–100 g vína zvyšuje produkci žaludeční šťávy o 120 ml. Taniny ve víně zvyšují kontrakce hladkých svalových vláken v střevním svalovém systému a regulují funkci tlustého střeva.Má terapeutické účinky na kolitidu. Sladká bílá vína obsahují sorbitol, který podporuje trávení a zabraňuje zácpě.
4. Diuretický účinek červeného vína Některá bílá vína obsahují relativně vysoké množství vinné kyseliny draselné, síranu draselného a oxidu draselného, které mají diuretický účinek. To pomáhá předcházet otokům a udržuje acidobazickou rovnováhu v těle.
5. Antibakteriální vlastnosti vína
Víno má silné antibakteriální účinky, které jsou široce uznávány například v boji proti nachlazení. Jeho antimikrobiální sloučeniny inhibují chřipkové viry. Tradiční lék spočívá v pití šálku horkého vína nebo zahřátí červeného vína, přidání vejce, krátkém promíchání, následném sejmutí z ohně a konzumaci po mírném ochlazení.Výzkumy ukazují, že antibakteriální vlastnosti vína pocházejí z jeho antibakteriálních a baktericidních složek.
7. Červené víno může předcházet rakovině prsu
Podávání nápojů na bázi vína myším s vyvolanou rakovinou odhalilo silný inhibiční účinek vína na tuto nemoc.Kromě toho víno obsahuje chemickou látku, která může předcházet rakovině prsu. Roy Williams ze San Francisco Wine Institute na tiskové konferenci ve Washingtonu uvedl, že identifikovali látku v červeném i bílém víně, která má vlastnosti předcházející rakovině prsu. Tato látka působí tak, že neutralizuje estrogen, který je spojen s rakovinou prsu.
8. Červené víno brání vstřebávání tuků
Červené víno může potlačovat vstřebávání tuků, takže je prospěšné pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo se dostat do formy, pokud je konzumují denně s mírou.
Ačkoli pití červeného vína se stalo novým trendem mezi ženami, v každodenním životě je klíčová umírněnost. Pouze v rámci přiměřených limitů může dosáhnout požadovaných účinků na zlepšení zdraví a vzhledu žen.