Рецепт для похудения с использованием сладкого картофеля 1: Суп из ячменя и сладкого картофеля
Ингредиенты: 250 г свежего сладкого картофеля, 100 г ячменя.
Способ приготовления:
1. Замочите небольшую миску ячменя на ночь. Шелуха ячменя жесткая, поэтому требует длительного замачивания;
2. Поместите замоченные ядра ячменя в скороварку. В качестве альтернативы, сначала приготовьте их на пару, а затем варите. Приготовление в скороварке занимает меньше времени, но убедитесь, что добавлено достаточное количество воды. Варите на сильном огне в течение 20 минут;
3. После закипания добавьте кусочки сладкого картофеля. Варите всего три-пять минут;
4. Перед подачей добавьте подходящее количество сахарного песка. При закипании будет распространяться сладкий аромат ячменных зерен.
Рецепт для похудения из сладкого картофеля № 2: каша из сладкого картофеля
Ингредиенты: 250 г свежего сладкого картофеля, 100 г риса.
Способ приготовления: вымойте сладкий картофель (желательно с красной кожурой и желтой мякотью), нарежьте небольшими кусочками вместе с кожурой. Варите с рисом в воде до получения кашеобразной консистенции.
Рецепт для похудения из сладкого картофеля № 3: Суп-пюре из сладкого картофеля и кунжута
Ингредиенты: 500 г сладкого картофеля, 1/4 луковицы (тонко нарезанной), 400 мл бульона, 100 мл молока, 1/2 столовой ложки масла, щепотка соли и перца, черный кунжут по вкусу.
Способ приготовления:
1. Очистите сладкий картофель и нарежьте полосками длиной 3 см. Поместите в воду.
2. Растопите масло в сковороде. Добавьте лук и обжарьте на среднем огне до мягкости. Добавьте сладкий картофель и обжарьте до прозрачности.
3. Влейте бульон и тушите на слабом-среднем огне. Когда сладкий картофель размягчится, отложите небольшую часть для украшения. Остальной картофель разомните в миске, затем добавьте молоко, соль и перец;
4. Переложите в блюдо для подачи, сверху выложите отложенный сладкий картофель и посыпьте черным кунжутом.
Рецепт для похудения из сладкого картофеля 4: Пюре из сладкого картофеля
Ингредиенты: 500 г сладкого картофеля, 25 г сала.
Способ приготовления:
1. Выберите сладкий картофель с красной мякотью, вымойте, очистите и приготовьте на пару или отварите до мягкости. Тщательно разомните.Нагрейте масло в воке, добавьте пюре из сладкого картофеля, обжарьте, пока влага почти не испарится. Добавьте еще масла и продолжайте обжаривать, пока пюре не станет похожим на икру, затем быстро перемешайте.
Способ приготовления:
1. Вымойте сладкий картофель, нарежьте кусочками и тщательно просушите;
2. Нагрейте масло в воке, обжарьте сладкий картофель до появления аромата, затем добавьте соль;
3. Влейте необходимое количество воды, накройте рис сладким картофелем и тушите на медленном огне до готовности.