Каковы классификация и питьевые характеристики белого чая? Категория белого чая основана на различных сортах чайного дерева, чтобы различать сорта, собранные с большого белого чайного дерева под названием Дабай, собранные с чайного дерева Нарцисс под названием Нарцисс белый, собранные с растительного чайного дерева под названием маленький белый. И из-за разных стандартов сбора, и будет выбран из большого белого чая из одиночных почек, известных как серебряная игла (также известная как белая серебряная игла); будет выбран из побегов кончиков почек, готовый цвет чая чая, таких как цветы, известные как белый пион. Каковы характеристики белого чая?

　　Каковы характеристики белого чая?

　　Белые волосы серебряная игла

　　Белый Серебряная игла, называемый Серебряная игла, также известный как Белый волос, является одним из единственных сортов белого чая лучших, с Цзюньшань Серебряная игла в мире. В "Весне приготовления пищи" Tian Yihang династии Мин сказано: чай к огню как второй, сырой солнечный свет для вершины, но также более близко к природе, и отрезать ухо газа огня. Это говорит о превосходном качестве белого чая. Белые волосы серебряной иглы происхождение этого имени, потому что его готовые продукты в основном почки, все тело покрыто белыми волосами, сухой цвет чая, такой как серебро, форма тонкой, как игла, так что возьмите это элегантное имя.

　　Белый волос Серебряная игла производится в уезде Фудин провинции Фуцзянь, у подножия горы Тай Мо Шань и уезда Чжэнхэ, в настоящее время чайные почки белого волоса Серебряная игла все собраны из Fuding Dabai Tea или Zhenghe Dabai Tea хороших чайных деревьев, Dabai Tea является своего рода позднего бутонизации чайные почки являются сильными и плодородными, с высоким содержанием полифенола и водного фильтрата, что делает готовый продукт вкус свежий, ароматный и ясно, и суп является густым. Шэнь Куо в династии Сун в "Беседе о кисти ручья мечты" восхвалял: красота чая, качество его хорошее и посадка в почву и красота новых побегов будет более дюйма в длину. Эти прекрасные сорта крупного белого чая являются необходимой основой для производства Белой Волосатой Серебряной Иглы.

　　Белый пион

　　Чай "Белый пион" - еще один ценный сорт в знаменитом саду белого чая в Китае. Он назван "Белый пион", потому что его зеленые листья с серебристо-белыми центральными волосками по форме напоминают цветы, а при заваривании зеленые листья держат молодые бутоны, как бутоны пионов в первом цветении, отсюда и название "Белый пион".

　　Чай "Белый пион" был создан в 1922 году в Шуй Цзи, уезд Цзяньян, провинция Фуцзянь, который изначально был частью уезда Цзяноу. Согласно записям уезда Цзяноу, чай "Белый пион" производился в Сисяне и Цзыси, что составляет около 30 миль в ширину. С тех пор в районе Чжэнхэ также начали производить белый пион, и постепенно он стал основным местом производства чая из белого пиона. В настоящее время белый пион широко распространен в Чжэнхэ, Цзяньяне, Сонси, Фудине и других уездах провинции Фуцзянь.

　　Дань брови

　　Гунмэй, иногда называемый Шоумэй, - один из самых высокопроизводительных сортов белого чая, составляющий около половины всего производства белого чая. Он производится из почек чайного дерева Растительный чай, и этот сорт крупнолистового чая из почек Растительного чая называется Малый белый, чтобы отличить его от крупнолистового белого чая из почек большого белого чая Фудин и большого белого чая Чжэнхэ. В прошлом почки растительного чая использовались для производства таких сортов, как "Беловолосая серебряная игла", но позже они были заменены на "Большой белый" для производства "Беловолосой серебряной иглы" и "Белого пиона", а "Малый белый" использовался для производства "Дань брови". Обычно Гунмэй считается признаком более высокого качества, чем Шоумэй, но в последние годы его обычно называют только Гунмэй, и больше не называют Шоумэй.

　　Выше приведена классификация и характеристики белого чая для вас, надеюсь, вы сможете запомнить. Наконец, желаю всем вам крепкого здоровья.