紅茶の種類
世界四大紅茶：祁門紅茶、アッサム紅茶、ダージリン紅茶、セイロン高地紅茶。
中国紅茶の種類
有名な福建省の正山小種、福建省の閩紅、安徽省の祁紅、雲南省の滇紅、広東省の英徳など単一品種紅茶のほか、異なる品種をブレンドした混合茶（blended tea）やフレーバーティー（flavored tea）もある。中国紅茶の種類は比較的多く、産地も広範囲に及ぶ。中国特有の工夫紅茶や小種紅茶に加え、インドやスリランカに類似した紅茶砕茶（ブロークンティー）も存在する。
中国特有の紅茶種類
小種紅茶：中国紅茶の時代を切り開いた。起源は16世紀。最も早く武夷山一帯で発明された小種紅茶である。1610年、オランダ商人が初めてヨーロッパに輸出した紅茶は、福建省崇安県星村で生産された小種紅茶（現在の「正山小種」）であった。18世紀中頃には、小種紅茶から工夫紅茶へと発展した。19世紀80年代以降、中国の紅茶、特に工夫紅茶は国際市場で支配的な地位を占めた。小種紅茶は福建省の特産品で、正山小種と外山小種に分けられる。正山小種は崇安県星村郷桐木関一帯で生産され、「桐木関小種」または「星村」小種とも呼ばれる。政和、但洋、古田。沙県や江西省鉛山などで生産される正山の品質を模倣した小種紅茶は、総称して「外山小種」または「人工小種」と呼ばれる。小種紅茶の中で、正山小種だけが百年にわたり衰えを知らないのは、主に武夷山脈北端の高山地帯である崇安県星村と桐木関一帯（標高1000～1500メートル）で生産されるためである。冬は暖かく夏は涼しく、年平均気温は18℃、年間降水量は約2000ミリメートル。春から夏にかけては終日雲霧が立ち込め、茶園の土壌は肥沃で茶樹は繁茂し、葉は厚く柔らかさを保ちやすく、完成した茶葉の品質は特に優れている。
工夫紅茶：中国特有の紅茶品種であり、伝統的な輸出品でもある。現在、中国19省（試験栽培地域の新疆・チベットを含む）で茶が生産されており、そのうち12省で工夫紅茶が生産されている。中国紅茶は種類が多く産地も広範囲に及ぶ。産地名で分類すると滇紅工夫、祁門工夫、浮梁工夫、寧紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫（但洋工夫・白琳工夫・政和工夫を含む）、越紅工夫、台湾工夫、江蘇工夫、粤紅工夫などがある。品種別では大葉工夫と小葉工夫に分類される。大葉工夫茶は喬木または半喬木茶樹の新葉から製造され、小葉工夫茶は灌木型小葉種茶樹の新葉を原料とする工夫茶である。