Kvinnor har många metoder för att fylla på qi och ge näring åt blodet, ett område där våra förfäder visade stor flit. Bland de enkla och praktiska alternativen är brunt sockervatten det främsta. Men när man nämner brunt sockervatten associerar många omedelbart det med: "Det är bara för kvinnor med menstruationssmärtor!" I själva verket är brunt socker oraffinerat grovt socker som behåller rikligt med vitaminer och mineraler. Det driver bort kyla och värmer magen – och viktigast av allt, det är inte exklusivt för kvinnor!Även män kan dra nytta av många fördelar genom att dricka brunt sockervatten. För dem med svag mjälte och mage ger ett måttligt dagligt intag betydande hälsofördelar...
Fördelar med brunt sockervatten för män
1. Återställer fysisk energi
Brunt socker är i grunden oraffinerat grovt socker, som har större hälsofördelar än raffinerat socker eftersom det behåller mer vitaminer och mineraler.Särskilt på vintern hjälper konsumtion av brunt socker effektivt mot förkylning och ger värme. Dessutom gör det höga järninnehållet det till en utmärkt daglig dryck för män som vill återställa sin fysiska styrka.
2. Mild uppvärmning av levern
Traditionell kinesisk medicin betraktar brunt socker som värmande till sin natur, vilket ger utmärkt näring för de inre organen samtidigt som det effektivt tonifierar mittenbrännaren och värmer levern.Brunt sockers rika järninnehåll – ett viktigt element i energiproduktionen – fungerar också som en viktig kanal för att leverera yang-energi till kroppens organ. Jämfört med kvinnor utsätts män ofta för större arbetspress och sociala åtaganden. Regelbunden konsumtion av brunt sockervatten skyddar inte bara levern utan återställer också snabbt uthålligheten mitt i krävande scheman, vilket effektivt lindrar trötthet.
3. Antioxidativa egenskaper
Dessutom innehåller brunt socker betydande mängder selen, ett ämne med kraftiga antioxidativa effekter. För dem som vill förbättra sin hälsa, fördröja åldrandet och förebygga cancer och hjärt-kärlsjukdomar är regelbunden konsumtion av brunt sockervatten ett bra val. Oavsett om man känner sig frusen, förkyld eller trött kan en kopp brunt sockervatten ge välbefinnande för både män och kvinnor.Det är dock viktigt att notera att överdriven konsumtion av brunt sockervatten inte är att rekommendera, eftersom överdriven konsumtion kan vara skadligt för hälsan.
4. Näring för njurarna och värme för magen
Dessutom kan män som lider av kyla i mjälten och magen ha nytta av ett måttligt dagligt intag av brunt sockervatten. Att dricka en kopp före sexuell aktivitet kan också effektivt bidra till fysisk återhämtning.Att koka brunt socker med gojibär och andra ingredienser för att göra pocherade ägg kan effektivt närma yin och stärka njurarna, samtidigt som det främjar den manliga sexuella funktionen. Att kombinera brunt socker med longan kan lugna sinnet; att konsumera denna blandning före sänggåendet kan avsevärt förbättra sömnkvaliteten. Att blanda brunt socker med jujubor och astragalus kan effektivt närma mjälten och magen, och långvarig konsumtion kan förbättra den fysiska konstitutionen.
Fyra rekommenderade recept med brunt socker
Dekokt av röd dadlar och brunt socker
Ingredienser: Brunt socker, gyllene tråddadlar, ingefära.
Tillagning: 1. Lägg brunt socker, urkärnade gyllene tråddadlar och ingefäraskivor i en gryta. 2. Tillsätt en lämplig mängd vatten (helst mineralvatten). 3. Täck över och låt sjuda i en halvtimme.
Detta avkok driver bort vindkyl, tonifierar qi och ger näring åt blodet. Kvinnor som önskar bli gravida kan använda det för att värma livmodern, medan menstruerande personer kan få lindring från dysmenorré. Undvik konsumtion under menstruationen för att förhindra överdriven blodförlust. Regelbunden, måttlig konsumtion ger hälsobevarande, blodgivande och qi-tonifierande fördelar, vilket gör det till ett prisvärt och praktiskt hälsemedel för kvinnor. Överdriven konsumtion kan dock orsaka inre värme.
Jujube-krysantemumgröt
Ingredienser: 5-10 jujubebär, 100 g svart ris, 15 g krysantemumblommor, 20 g farinsocker.
Tillagning: 1. Skölj det svarta riset och blötlägg det i vatten. 2. Skölj jujubebären och blötlägg dem i varmt vatten tills de mjuknat. 3. Skölj krysantemumblommorna och låt dem rinna av.4. Lägg riset, blötläggningsvattnet och de röda dadlarna i en kastrull. Koka upp på hög värme, sänk sedan till låg värme och låt sjuda tills det blir grötliknande. Tillsätt krysantemumblommorna och låt sjuda en kort stund. Rör i farinsockret tills det lösts upp och blandats väl.
Denna gröt stärker mjälten, ger näring åt blodet, rensar levervärmen och förbättrar synen. Regelbunden konsumtion främjar en rosig hy, minskar rynkor och erbjuder hälsobevarande, sjukdomsförebyggande och skönhetsförbättrande fördelar.Denna gröt förskönar hy, reglerar qi, lugnar levern, skärper synen och avgiftar. Röda dadlar fyller på qi och ger näring åt blodet; krysantemum driver bort vind, rensar värme, gör ögonen klara och neutraliserar toxiner. Deras kombination förbättrar hudens lyster, ögonens klarhet och den allmänna hy. Regelbunden konsumtion – särskilt för kvinnor i torra årstider eller regioner – förbättrar avsevärt en matt hudton.
Brunt socker, codonopsis och adzukibönor
Ingredienser: 30 g codonopsis, 30 g adzukibönor, 15 g salviarot, brunt socker efter smak.
Tillagning: Koka i vatten för att extrahera vätskan. Regelbunden konsumtion återfuktar hy.
Hagtorn, kanelstång och brunt socker
Ingredienser: 15 g hagtornsfrukt, 5 g kanelstång, 30–50 g brunt socker.
Tillagning: Lägg hagtornsfrukt och kanelstång i en lerkruka. Tillsätt två skålar vatten och låt sjuda på låg värme tills det reducerats till en skål. Rör i brunt socker tills det lösts upp, koka sedan upp.
Detta avkok värmer meridianerna, främjar blodcirkulationen, löser upp stasis och lindrar smärta. Det är lämpligt för kvinnor med kyla-typ dysmenorré och de med en glanslös hy.
Hirs- och farinsockergryta
Ingredienser: 100 g hirs, farinsocker efter smak.
Tillagning: 1. Skölj hirsen noggrant. Lägg den i kokande vatten, koka upp kraftigt och sänk sedan värmen och låt sjuda tills grytan tjocknar. 2. När grytan är klar att serveras, rör i farinsocker efter smak, koka upp igen och häll upp i skålar.
Hirs innehåller högre halter av protein, fett, järn och andra spårämnen än ris. Den har också ett högre innehåll av vitamin B1 och B2, samt spårämnen av karoten. Kalorimässigt är hirs och ris jämförbara. Hirs stärker mjälten och magen samtidigt som den fyller på brister. Brunt socker innehåller 1-3 gånger mer järn än vitt socker, vilket hjälper till att driva ut stillastående blod och kompensera för blodförlust.