Kvinder har adskillige metoder til at genopbygge qi og nære blodet, et område hvor vores forfædre udviste betydelig flid. Blandt de enkle og praktiske muligheder er brunt sukkervand det mest fremtrædende. Men når man nævner brunt sukkervand, forbinder mange det straks med: "Det er kun for kvinder med menstruationssmerter!" I virkeligheden er brunt sukker uraffineret groft sukker, der indeholder rigelige vitaminer og mineraler. Det fjerner kulde og varmer maven – og vigtigst af alt er det ikke udelukkende for kvinder!Mænd kan også drage mange fordele af at drikke brunt sukkervand. For dem med milt- og maveproblemer giver et moderat dagligt indtag betydelige sundhedsmæssige fordele...
Fordele ved brunt sukkervand for mænd
1. Gendanner fysisk energi
Brunt sukker er i det væsentlige uraffineret groft sukker, som har større sundhedsmæssige fordele end raffineret sukker på grund af dets højere indhold af vitaminer og mineraler.Især om vinteren er indtagelse af brunt sukker effektivt til at fjerne kulde og give varme. Desuden gør dets høje jernindhold det til en fremragende daglig drik for mænd, der ønsker at genoprette deres fysiske styrke.
2. Blid opvarmning af leveren
Traditionel kinesisk medicin betragter brunt sukker som opvarmende og giver fremragende næring til de indre organer, samtidig med at det effektivt styrker mellemgulvet og opvarmer leveren.Det er rigt på jern – et vigtigt element for energiproduktionen – og fungerer også som en vigtig kanal for at levere yang-energi til kroppens organer. Sammenlignet med kvinder er mænd ofte udsat for større arbejdspres og sociale forpligtelser. Regelmæssigt indtag af brunt sukkervand beskytter ikke kun leveren, men genopretter også hurtigt udholdenheden i en travl hverdag og lindrer effektivt træthed.
3. Antioxidantegenskaber
Desuden indeholder brunt sukker betydelige mængder selen, et element med kraftige antioxidanteffekter. For dem, der søger forbedret sundhed, forsinket aldring og forebyggelse af kræft og hjerte-kar-sygdomme, er regelmæssig indtagelse af brunt sukkervand et fornuftigt valg. Uanset om man lider af kulderystelser, forkølelse eller træthed, kan en kop brunt sukkervand give lindring til både mænd og kvinder.Det er dog vigtigt at bemærke, at overdreven indtagelse af brunt sukkervand ikke er tilrådeligt, da overdrevent forbrug kan være skadeligt for helbredet.
4. Nærer nyrerne og varmer maven
Desuden kan mænd, der lider af milt- og mave-defekt-kulde, have gavn af et moderat dagligt indtag af brunt sukkervand. Indtagelse af en kop inden seksuel aktivitet kan også effektivt hjælpe med fysisk restitution.Kogning af brunt sukker med gojibær og andre ingredienser til at lave pocherede æg kan effektivt nære yin og styrke nyrerne, samtidig med at det fremmer mænds seksuelle funktion. Kombinationen af brunt sukker og longan kan berolige sindet; indtagelse af denne blanding inden sengetid kan forbedre søvnkvaliteten betydeligt. Blanding af brunt sukker med jujubes og astragalus kan effektivt nære milten og maven, og langvarig indtagelse kan forbedre den fysiske konstitution.
Fire anbefalede opskrifter med brunt sukker
Afkog af røde dadler og brunt sukker
Ingredienser: Brunt sukker, gyldne tråddadler, ingefær.
Fremgangsmåde: 1. Kom brunt sukker, udstenede gyldne tråddadler og ingefærskiver i en gryde; 2. Tilsæt en passende mængde vand (helst mineralvand); 3. Dæk gryden til og lad det simre i en halv time.
Dette afkog fjerner vind-kulde, styrker qi og nærer blodet. Kvinder, der ønsker at blive gravide, kan bruge det til at varme livmoderen, mens menstruerende personer kan finde lindring fra dysmenoré. Undgå indtagelse under menstruation for at forhindre overdreven blodtab. Regelmæssigt, moderat indtag giver sundhedsmæssige fordele, nærer blodet og styrker qi, hvilket gør det til et overkommeligt og praktisk middel til kvinders sundhed. Overdreven indtagelse kan dog fremkalde indre varme.
Jujube-krysantemumgrød
Ingredienser: 5-10 jujubes, 100 g sort ris, 15 g krysantemumblomster, 20 g brunt sukker.
Fremgangsmåde: 1. Skyl den sorte ris og læg den i blød i vand. 2. Vask jujubes og læg dem i blød i varmt vand, indtil de er bløde. 3. Skyl krysantemumblomsterne og dræn dem.4. Kom ris, blødgøringsvand og røde dadler i en gryde. Bring det i kog ved høj varme, skru derefter ned for varmen og lad det simre, indtil det har konsistens som grød. Tilsæt krysantemumblade og lad det simre kort. Rør brun sukker ind, indtil det er opløst og godt blandet.
Denne grød styrker milten, nærer blodet, renser leveren for varme og forbedrer synet. Regelmæssig indtagelse fremmer en rosenrød teint, reducerer rynker og har sundhedsfremmende, sygdomsforebyggende og skønhedsforbedrende virkninger.Denne grød forskønner teinten, regulerer qi, beroliger leveren, skærper synet og afgifter kroppen. Røde dadler genopbygger qi og nærer blodet; krysantemum fordriver vind, renser varme, lyser øjnene op og neutraliserer toksiner. Deres kombination forbedrer hudens glød, øjnene klarhed og den generelle teint. Regelmæssigt indtag – især for kvinder i tørre årstider eller regioner – forbedrer en kedelig hudtone betydeligt.
Brunt sukker, codonopsis og adzukibønner
Ingredienser: 30 g codonopsis, 30 g adzukibønner, 15 g salvie rod, brunt sukker efter smag.
Fremgangsmåde: Kog i vand for at udvinde væsken. Regelmæssigt indtag fugter hudfarven.
Hvidtjørn, kanelkvist og brunt sukker
Ingredienser: 15 g hvidtjørnfrugt, 5 g kanelkvist, 30-50 g brunt sukker.
Fremgangsmåde: Læg hagtornsfrugt og kanelgrene i en lerkrukke. Tilsæt to skåle vand og lad det simre ved svag varme, indtil det er reduceret til en skål. Rør brun sukker ind, indtil det er opløst, og bring det derefter i kog.
Dette afkog varmer meridianerne, fremmer blodcirkulationen, fjerner stasis og lindrer smerter. Det er velegnet til kvinder med kold type dysmenoré og kvinder med en mat teint.
Hirse- og brunt sukkergrød
Ingredienser: 100 g hirse, brunt sukker efter smag.
Fremgangsmåde: 1. Skyl hirse grundigt. Kom det i kogende vand, bring det i kraftig kog, og lad det derefter simre, indtil grøden tykner. 2. Når det er klar til servering, røres brunt sukker i efter smag, bringes det tilbage i kog, og hældes derefter op i skåle.
Hirse indeholder højere niveauer af protein, fedt, jern og andre sporstoffer end ris. Den har også et højere indhold af vitamin B1 og B2 samt spor af caroten. Kalorimæssigt er hirse og ris sammenlignelige. Hirse styrker milten og maven og genopbygger mangler. Brunt sukker indeholder 1-3 gange mere jern end hvidt sukker, hvilket hjælper med at udskille stillestående blod og kompensere for blodtab.