De varkenspoten verwijzen naar het bovenste deel van de varkenspoot, ook wel "varkenspoten" genoemd. Hoe bereid je nu heerlijke varkenspoten? Vandaag leren we je hoe je gestoofde varkenspoten maakt.
Ingrediënten voor gestoofde varkensschenkel: Varkensschenkel;
Kruiden: Sichuanpeperkorrels, lente-uitjes, gember;
Sauzen: Pindaolie, steranijs, kookwijn, sojasaus, zout, rietsuiker.
Bereiding van gestoofde varkenspoten:
1. Laat de slager op de markt de buitenste laag vet en kraakbeen van de poten schrapen en snijd ze vervolgens in stukken. Voeg lente-uitjes, gember en steranijs toe, bedek met kokend water, schep het schuim eraf en laat ongeveer 5 minuten sudderen.
2. Haal de varkenspoten eruit. Verhit olie in de pan, voeg lente-uitjes, gember en steranijs toe en roerbak tot het geurig ruikt. Voeg de varkenspoten toe en roerbak kort, giet dan de kookwijn en sojasaus erbij en blijf roerbakken.
3. Voeg kokend water toe tot de varkenspoten onder staan, samen met zout, Sichuan-peperkorrels en een kleine hoeveelheid rietsuiker. Zodra de bouillon kookt, schep je het schuim eraf. Laat op hoog vuur sudderen tot de varkenspoten kleur krijgen, zet dan het vuur laag en laat stoven tot ze gaar zijn. Bind de saus om af te maken.
Vriendelijke herinnering:
Geschikt voor de meeste mensen.
Gezondheidsvoordelen:
Varkensknokkel is rijk aan eiwitten, vetten en koolhydraten, die de stofwisseling versnellen en lichaamsveroudering vertragen. Voor vrouwen die borstvoeding geven, bevordert het de melkproductie en verbetert het de teint.Bovendien maken ze de melkkanalen vrij, maken ze de huid glad, verdrijven ze kou en hitte, bevorderen ze de afvoer van abcessen, trekken ze zweren weg en hebben ze anti-verouderings- en kankerbestrijdende eigenschappen. Ze zijn bijzonder geschikt voor mensen die last hebben van chronische vermoeidheid van de ledematen, krampen in de benen, gevoelloosheid, gastro-intestinale bloedingen, hemorragische shock of ischemische cerebrovasculaire aandoeningen.
Voedingsvoorzorgsmaatregelen:
Varkenspoten bevatten relatief veel vet; personen met chronische hepatitis, cholecystitis of galstenen dienen deze niet te consumeren.
Hiermee is onze introductie van gestoofde varkenspoten ten einde. Wij vertrouwen erop dat u nu een duidelijker beeld heeft. Tot slot wensen wij u van harte een goede gezondheid en veel geluk toe.