Seapõrnad on seapoja ülemine osa, mida tavaliselt nimetatakse ka „seapõrnadeks”. Kuidas valmistada maitsvaid hautatud seapõrnu? Täna õpetame teile, kuidas valmistada hautatud seapõrnu.
Hautatud seapõrsa põlve koostisosad: seapõrsa põlv;
Maitsestamine: Sichuani pipar, kevadine sibul, ingver;
Kastmed: maapähkliõli, tähtaniis, veini, sojakaste, sool, kivisuhkur.
Hautatud seajalad valmistamise viis:
1. Laske turul lihunikul seajaladelt ära kraapida välimine rasvakiht ja kõõlus, seejärel lõigake need tükkideks. Lisage kevadine sibul, ingver ja tähtaniis, katke keeva veega, eemaldage vaht ja hautage umbes 5 minutit.
2. Võtke seajalad välja. Kuumutage pannil õli, lisage kevadine sibul, ingver ja tähtaniis ning praadige, kuni tekib aromaatne lõhn. Lisage seajalad ja praadige lühidalt, seejärel valage sisse veini ja sojakaste ning jätkake praadimist.
3. Lisage keeva veega, et see kataks jalad, koos soola, Sichuani pipra ja väikese koguse kivisuhkruga. Kui puljong keeb, eemaldage vaht. Hautage kõrgel kuumusel, kuni jalad värvi võtavad, seejärel vähendage kuumust ja hautage, kuni need pehmeks muutuvad. Paksendage kastet, et lõpetada.
4. Valmis.
Sõbralik meeldetuletus:
Sobib enamikule inimestele.
Tervisele kasulikud omadused:
Seapõrsa jalad on rikkad valkude, rasvade ja süsivesikute poolest, mis kiirendavad ainevahetust ja aeglustavad vananemist. Imetavatele naistele soodustab see piima tootmist ja parandab nahatooni.Lisaks avavad nad piimanäärmeid, siluvad nahka, hajutavad külma ja kuuma, soodustavad abstsesside tühjenemist, tõmbavad haavandeid välja ning omavad vananemisvastaseid ja vähivastaseid omadusi. Nad sobivad eriti hästi neile, kes kannatavad sageli jäsemete nõrkuse, jalgade krambi, tuimuse, seedetrakti verejooksu, hemorraagilise šoki või isheemilise tserebrovaskulaarse haiguse all.
Toitumise ettevaatusabinõud:
Seapõrssad sisaldavad suhteliselt palju rasva; kroonilise hepatiidi, kolesistiidi või sapikivide all kannatavad inimesed peaksid nende tarbimisest hoiduma.
Sellega lõpetame tutvustuse hautatud seapõrssadega. Usume, et nüüd on teil selgem arusaam. Lõpetuseks soovime teile südamest head tervist ja õnne.