1. Opłucz nasiona coix i ryż. Namocz nasiona coix w wodzie przez ponad 2 godziny; namocz ryż przez pół godziny, choć ten krok jest opcjonalny.
2. Obierz i umyj chiński ignam, pokrój w kostkę i namocz w osolonej wodzie, aby zapobiec przebarwieniom.
3. Podziel wcześniej smażone czerwone daktyle; zostaną one dodane do owsianki później.
4. Nie wylewaj wody użytej do namoczenia nasion coix. Wlej ją do garnka, dodaj świeżą wodę, zagotuj, a następnie dodaj nasiona coix. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny.