1. Öblítsük le a coix magokat és a rizst. A coix magokat előzetesen áztassuk vízben több mint 2 órán át; a rizst áztassuk fél órán át, bár ez a lépés opcionális.
2. Hámozza meg és mossa meg a kínai jamgyökeret, vágja kockákra, és áztassa sós vízben, hogy ne színeződjön el.
3. Előzőleg vágja fel a pörkölt vörös datolyákat; ezeket később hozzáadja a zabkásához.
4. Ne öntse ki a coix magok áztatásához használt vizet. Öntse egy edénybe, adjon hozzá friss vizet, forralja fel, majd adja hozzá a coix magokat. Csökkentse a hőmérsékletet, és főzze fél órán át.