1. Huuhtele coix-siemenet ja riisi. Liota coix-siemeniä vedessä yli 2 tuntia etukäteen; liota riisiä puoli tuntia, mutta tämä vaihe on vapaaehtoinen.
2. Kuori ja pese kiinalainen jamssi, kuutioi se ja liota suolavedessä värimuutosten estämiseksi.
3. Halkaise paahdetut punaiset taatelit etukäteen; ne lisätään puuroon myöhemmin.
4. Älä heitä pois vettä, jossa coix-siemeniä on liotettu. Kaada se kattilaan, lisää raikasta vettä, kiehauta ja lisää sitten coix-siemenet. Vähennä lämpöä ja keitä puoli tuntia.