紅棗枸杞茶具特定功效乃眾所周知。最普遍的屬補血功能，枸杞浸水飲用可降血糖、預防脂肪肝。紅棗與枸杞茶結合後，功效將大幅提升。以下詳述紅棗枸杞茶之功效：
紅棗枸杞茶功效
1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠乏力者，每日食用七顆紅棗或搭配黨參、白朮，可補中益氣、健脾益胃，達到增進食慾、止瀉之效。紅棗佐以生薑、半夏，可有效治療飲食失當引發的胃炎（如胃脹、嘔吐等症狀）。
2. 補益氣血：紅棗屬上等滋養食品，常被運用於食療藥膳中，能補益身體、滋潤氣血。台灣大學免疫學博士孫安迪強烈建議，日常攝取紅棗、黃耆、枸杞可提升元氣並強化免疫力。
3. 養血安神：針對女性躁鬱、易哭泣、焦慮、心神不寧等症狀，可採用紅棗搭配甘草、小麥的〈甘麥大棗湯〉，具有養血安神、疏肝解鬱之效。
4.緩解藥性：紅棗常配於強效方劑中，能減輕猛藥副作用並保護正氣。例：「十棗湯」中，大棗可緩和甘遂、大戟、藜草等瀉藥毒性，守護脾胃免於損傷。
紅棗枸杞茶製作法
1. 先將紅棗洗淨放入鍋中。
2. 以中火翻炒約10分鐘，待棗皮轉色後熄火，完全冷卻後裝入保存袋備用。
3. 洗淨枸杞子。
4. 將紅棗放入玻璃茶壺。
5. 加入枸杞子。
6. 放入冰糖，注入熱水。
7. 燜蒸2～3分鐘後，倒入玻璃碗中飲用。
應避免食用枸杞者
枸杞雖具滋養功效，但同時具有溫補作用，體內有濕熱或痰濕滯留者（如高血壓、易怒、日常多食肉類且面色紅潤者），以及患有感冒、發熱、炎症或腹瀉者應避免食用。否則不僅無法獲益，更可能加重症狀。其次，脾胃虛弱消化不良者食用枸杞，可能引發食慾減退、胃脹或酸澀噁心等不適。此外，枸杞補腎益精功效顯著，民間有「千里行不食枸杞」之諺。現代研究證實枸杞具興奮性神經之效，可增強性功能，故平日性慾過盛者應避免服用。此外，枸杞含糖量高，糖尿病患者需避免過量攝取。
以上即為棗子與枸杞茶之功效，正確攝取至關重要。體質濕熱者應避免使用棗子，改以枸杞與菊花單煎，或以紅茶替代棗子，即可達到緩解眼疲勞、養護肝臟、補益血氣、消除疲勞之效。