Hepimiz kırmızı hurma ve goji meyvesi çayının, en çok kanı besleyen bir gıda olarak değer verilen etkinliğini biliyoruz. Goji meyvesini suyla düzenli olarak tüketmek, kan şekerini düşürmeye ve yağlı karaciğer hastalığıyla mücadeleye yardımcı olur. Her iki malzemeyi çayda birleştirmek, bu faydaları önemli ölçüde artırır. Aşağıda kırmızı hurma ve goji meyvesi çayının spesifik etkilerini özetliyoruz.
Goji Berry ve Kırmızı Hurma Çayının Faydaları
1.Dalak ve Mideyi Güçlendirir: Dalak ve mide zayıflığı, ishal veya yorgunluk sorunu olanlar için, günde yedi adet kırmızı hurma tüketmek veya bunları codonopsis ve atractylodes ile birlikte tüketmek, qi'yi güçlendirir, sindirim sistemini kuvvetlendirir, iştahı artırır ve ishali hafifletir. Zencefil ve pinellia ile birlikte tüketildiğinde, kırmızı hurma, şişkinlik ve kusma gibi beslenme bozukluklarından kaynaklanan gastriti tedavi edebilir.
2. Qi'yi Güçlendirme ve Kanı Besleme: Kırmızı hurma mükemmel bir toniktir. Vücudu beslemek ve hayati enerjiyi ve kanı zenginleştirmek için tıbbi diyetlere sıklıkla dahil edilir. Tayvan Ulusal Üniversitesi'nde immünolog olan Dr. Andy Sun, vücudun temel canlılığını artırmak ve bağışıklığı güçlendirmek için kırmızı hurma, astragalus ve goji meyvelerinin düzenli olarak tüketilmesini şiddetle savunmaktadır.
3. Kanı Beslemek ve Zihni Sakinleştirmek: Sinirlilik, ağlama nöbetleri veya huzursuzluk yaşayan kadın hastalar için kırmızı hurma, meyan kökü ve buğdayın (Gān Mài Dà Zǎo Tāng) kombinasyonu kanı besleyebilir, ruhu yatıştırabilir ve karaciğer durgunluğunu giderebilir.
4. Tıbbi Etkileri Azaltma: Kırmızı hurma, güçlü bitkilerin yan etkilerini azaltmak ve hayati enerjiyi korumak için sık sık güçlü formüllere eklenir. Örneğin, "On Hurma Kaynatma"da hurma, Euphorbia, Euphorbia ve Euphorbia gibi müshil ilaçların toksisitesini azaltarak dalak ve mideyi korur.
Kırmızı Hurma ve Goji Berry Çayı Yapılışı
1. Kırmızı hurmaları yıkayın ve bir tavaya koyun.
2. Kabukları renk alana kadar yaklaşık 10 dakika orta ateşte kavurun. Tamamen soğumasını bekleyin ve kullanımı kolay olması için yeniden kapatılabilir bir poşete koyun.
3. Goji berry'leri yıkayın.
4. Hurmaları cam bir demliğe koyun.
5. Goji berry'leri ekleyin.
6. Kaya şekeri ekleyin ve sıcak su dökün.
7. 2-3 dakika demledikten sonra süzün.
4. Hurmaları cam çaydanlığa koyun.
5. Goji meyvelerini ekleyin.
6. Kaya şekeri ekleyin ve sıcak su dökün.
7. 2-3 dakika demledikten sonra servis için cam kaseye dökün.
Goji Meyvelerinden Kimler Kaçınmalıdır?
>Goji meyveleri besleyici olmakla birlikte, vücudu ısıtan özelliklere sahiptir. Vücutta nemli ısı veya balgamlı nem tıkanıklığı olan kişiler —hipertansiyon, sinirlilik, sık sık öfkelenme veya aşırı et tüketiminden kaynaklanan kırmızı yüz rengi gibi belirtilerle kendini gösteren— bu meyveleri tüketmekten kaçınmalıdır. Benzer şekilde, soğuk algınlığı, ateş, iltihaplanma veya ishal olan kişiler de bu meyveleri tüketmemelidir. Bu meyvelerin tüketimi sağlık açısından fayda sağlamayabilir, hatta durumu daha da kötüleştirebilir.İkincisi, dalak ve mide zayıflığı veya sindirim bozukluğu olan kişiler, iştah azalması, epigastrik dolgunluk veya asit reflüsü yaşayabilecekleri için goji meyvelerinden kaçınmalıdır.Ayrıca, goji meyveleri belirgin böbrek güçlendirici ve öz besleyici özelliklere sahiptir. Bir halk atasözü şöyle uyarır: "Bin mil yol yaparken goji meyveleri tüketmekten kaçının." Modern araştırmalar, goji meyvelerinin sinir sistemini uyardığını ve potansiyel olarak cinsel işlevi geliştirdiğini göstermektedir. Doğal olarak libidosu yüksek olanlar bu meyvelerden kaçınmalıdır. Ayrıca, yüksek şeker içeriği nedeniyle, diyabet hastaları bu meyveleri az miktarda tüketmelidir.
Yukarıda hünnap ve goji meyvesi çayının faydaları özetlenmiştir. Bu infüzyonu doğru şekilde tüketmek önemlidir. Önemli derecede nemli ısı sorunu olan kişiler hünnap tüketmekten kaçınmalı, bunun yerine sadece goji meyveleri ve krizantem çiçekleri demlemeli veya hünnap yerine siyah çay içmelidir. Bu alternatif karışım da görme yeteneğini iyileştirme, karaciğeri besleme, kanı zenginleştirme ve yorgunlukla mücadele etme gibi faydalar sağlar.