Cu toții recunoaștem eficacitatea ceaiului din curmale roșii și fructe goji, apreciat în general ca aliment care hrănește sângele. Consumul regulat de fructe goji în apă ajută la scăderea glicemiei și la combaterea steatozei hepatice. Combinarea celor două ingrediente în ceai amplifică semnificativ aceste beneficii. Mai jos prezentăm avantajele specifice ale ceaiului din curmale roșii și fructe goji.
Beneficiile ceaiului din fructe de goji și curmale roșii
1.Întărește splina și stomacul: Pentru cei cu splină și stomac slabe, diaree sau oboseală, consumul a șapte curmale roșii pe zi — sau combinarea lor cu codonopsis și atractylodes — poate tonifica qi-ul, fortifica sistemul digestiv, crește apetitul și ameliora diareea. În combinație cu ghimbir și pinellia, curmalele roșii pot trata gastrita cauzată de indiscreția alimentară, cum ar fi balonarea și vărsăturile.
2. Tonifierea qi-ului și hrănirea sângelui: Curmalele roșii sunt un tonic excelent. Ele sunt frecvent incorporate în dietele medicinale pentru a hrăni corpul și a îmbogăți energia vitală și sângele. Dr. Andy Sun, imunolog la Universitatea Națională din Taiwan, recomandă cu tărie consumul regulat de curmale roșii, astragalus și fructe de goji pentru a spori vitalitatea fundamentală a organismului și a întări imunitatea.
3. Hrănește sângele și calmează mintea: Pentru pacientele care suferă de iritabilitate, crize de plâns sau neliniște, combinația de curmale roșii, rădăcină de lemn dulce și grâu (Gān Mài Dà Zǎo Tang) poate hrăni sângele, calma spiritul și ameliora stagnarea ficatului.
4. Atenuarea efectelor medicinale: Curmalele roșii sunt frecvent incorporate în formule puternice pentru a reduce efectele secundare ale plantelor medicinale puternice și pentru a proteja energia vitală. De exemplu, în „Decoctul din zece curmale”, curmalele atenuează toxicitatea purgativelor precum Euphorbia, Euphorbia și Euphorbia, protejând splina și stomacul.
Metoda de preparare a ceaiului din curmale roșii și fructe de goji
1. Clătiți curmalele roșii și puneți-le într-o tigaie.
2. Prăjiți-le la foc mediu timp de aproximativ 10 minute, până când coaja capătă culoare. Lăsați-le să se răcească complet înainte de a le depozita într-o pungă resigilabilă, pentru a le putea folosi mai ușor.
3. Clătiți fructele de goji.
4. Puneți curmalele într-un ceainic de sticlă.
5. Adăugați fructele de goji.
6. Adăugați zahăr brut și turnați apă fierbinte.
7. Lăsați la infuzat timp de 2-3 minute înainte de a strecura.
4. Puneți curmalele într-un ceainic de sticlă.
5. Adăugați fructele de goji.
6. Adăugați zahăr brut și turnați apă fierbinte.
7. Lăsați la infuzat timp de 2-3 minute, apoi turnați într-un bol de sticlă pentru a servi.
Cine ar trebui să evite fructele de goji
>Deși sunt hrănitoare, fructele goji au proprietăți de încălzire. Persoanele care prezintă obstrucție de căldură umedă sau flegmă umedă în organism — care se manifestă prin hipertensiune, iritabilitate, furie frecventă sau ten roșu din cauza consumului excesiv de carne — ar trebui să le evite. În mod similar, persoanele cu răceli, febră, inflamații sau diaree ar trebui să se abțină. Consumul nu numai că nu poate oferi beneficii pentru sănătate, dar ar putea agrava starea de sănătate.În al doilea rând, persoanele cu splină și stomac slabe sau cu digestie slabă ar trebui să evite fructele de goji, deoarece pot suferi de scăderea apetitului, senzație de plenitudine epigastrică sau regurgitare acidă.Mai mult, fructele goji au proprietăți pronunțate de tonifiere a rinichilor și de hrănire a esenței. Un proverb popular avertizează: „Când călătorești o mie de mile, abține-te de la consumul de fructe goji”. Cercetările moderne indică faptul că fructele goji stimulează sistemul nervos, potențând funcția sexuală. Persoanele cu libido natural crescut ar trebui să le evite. În plus, datorită conținutului ridicat de zahăr, persoanele cu diabet ar trebui să le consume cu moderație.
Cele de mai sus prezintă beneficiile ceaiului din curmale roșii și fructe de goji. Este important să consumați această băutură în mod corect. Persoanele cu exces de căldură umedă ar trebui să evite curmalele roșii, optând în schimb să infuzeze numai fructe de goji și flori de crizantemă sau să înlocuiască curmalele roșii cu ceai negru. Această alternativă oferă în continuare beneficii pentru îmbunătățirea vederii, hrănirea ficatului, îmbogățirea sângelui și combaterea oboselii.