Nous reconnaissons tous l'efficacité du thé aux dattes rouges et aux baies de goji, généralement considéré comme un aliment nourrissant pour le sang. La consommation régulière de baies de goji dans de l'eau aide à réduire le taux de sucre dans le sang et à lutter contre la stéatose hépatique. La combinaison de ces deux ingrédients dans le thé amplifie considérablement ces bienfaits. Nous décrivons ci-dessous les effets spécifiques du thé aux dattes rouges et aux baies de goji.
Bienfaits du thé aux baies de goji et aux dattes rouges
1.Renforce la rate et l'estomac : pour les personnes souffrant d'une rate et d'un estomac faibles, de diarrhée ou de fatigue, la consommation quotidienne de sept dattes rouges, ou leur association avec du codonopsis et de l'atractylodes, peut tonifier le qi, fortifier le système digestif, augmenter l'appétit et soulager la diarrhée. Associées au gingembre et à la pinellia, les dattes rouges peuvent traiter la gastrite causée par une mauvaise alimentation, telle que les ballonnements et les vomissements.
2. Tonifier le qi et nourrir le sang : les dattes rouges sont un excellent tonique. Elles sont fréquemment incorporées dans les régimes alimentaires médicinaux pour nourrir le corps et enrichir l'énergie vitale et le sang. Le Dr Andy Sun, immunologiste à l'Université nationale de Taiwan, recommande vivement la consommation régulière de dattes rouges, d'astragale et de baies de goji pour améliorer la vitalité fondamentale du corps et renforcer l'immunité.
3. Nourrir le sang et apaiser l'esprit : pour les patientes souffrant d'irritabilité, de crises de larmes ou d'agitation, la combinaison de dattes rouges, de racine de réglisse et de blé (Gān Mài Dà Zǎo Tāng) peut nourrir le sang, apaiser l'esprit et soulager la stagnation du foie.
4. Atténuer les effets médicinaux : les dattes rouges sont souvent incorporées dans des formules puissantes afin de réduire les effets secondaires des herbes fortes et de protéger l'énergie vitale. Par exemple, dans la « décoction aux dix dattes », les dattes tempèrent la toxicité des purgatifs tels que l'euphorbe, l'euphorbe et l'euphorbe, protégeant ainsi la rate et l'estomac.
Méthode pour préparer le thé aux dattes rouges et aux baies de goji
1. Rincez les dattes rouges et placez-les dans une casserole.
2. Faites-les revenir à feu moyen pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que leur peau prenne de la couleur. Laissez-les refroidir complètement avant de les conserver dans un sac refermable pour une utilisation pratique.
3. Rincez les baies de goji.
4. Placez les dattes dans une théière en verre.
5. Ajoutez les baies de goji.
6. Ajoutez le sucre en morceaux et versez de l'eau chaude.
7. Laissez infuser pendant 2 à 3 minutes avant de filtrer.
4. Placez les dattes dans une théière en verre.
5. Ajoutez les baies de goji.
6. Ajoutez le sucre en morceaux et versez de l'eau chaude.
7. Laissez infuser pendant 2 à 3 minutes, puis versez dans un bol en verre pour servir.
Qui devrait éviter les baies de goji ?
Bien que nourrissantes, les baies de goji ont des propriétés réchauffantes. Les personnes présentant une obstruction due à la chaleur humide ou à l'humidité flegmoneuse dans le corps, qui se manifeste par de l'hypertension, de l'irritabilité, des accès de colère fréquents ou un teint rougeâtre dû à une consommation excessive de viande, devraient les éviter. De même, les personnes souffrant de rhume, de fièvre, d'inflammation ou de diarrhée devraient s'abstenir d'en consommer. Leur consommation pourrait non seulement ne pas apporter de bienfaits pour la santé, mais aussi aggraver ces troubles.Deuxièmement, les personnes ayant une rate et un estomac faibles ou une mauvaise digestion devraient éviter les baies de goji, car elles pourraient souffrir d'une perte d'appétit, d'une sensation de plénitude épigastrique ou de régurgitations acides.De plus, les baies de goji possèdent des propriétés tonifiantes pour les reins et nourrissantes pour l'essence. Un adage populaire met en garde : « Lorsque vous parcourez mille kilomètres, évitez de consommer des baies de goji. » Des recherches modernes indiquent que les baies de goji stimulent le système nerveux, ce qui peut améliorer la fonction sexuelle. Les personnes ayant une libido naturellement élevée devraient les éviter. De plus, en raison de leur teneur élevée en sucre, les personnes diabétiques devraient les consommer avec modération.
Ce qui précède décrit les bienfaits du thé à base de jujube et de baies de goji. Il est important de consommer cette boisson correctement. Les personnes souffrant d'un excès de chaleur humide devraient éviter les jujubes et opter plutôt pour une infusion de baies de goji et de fleurs de chrysanthème, ou remplacer les jujubes par du thé noir. Cette alternative offre toujours des bienfaits pour améliorer la vue, nourrir le foie, enrichir le sang et combattre la fatigue.