In der traditionellen chinesischen Medizin gehören rote Datteln zu den am häufigsten verwendeten Zutaten, die sowohl als Lebensmittel als auch als Medizin eingesetzt werden. Sie haben einen süßen Geschmack und eine wärmende Wirkung. Ihre Hauptfunktionen bestehen darin, die mittlere Energie zu stärken, das Qi zu beleben, das Blut zu nähren und den Geist zu beruhigen. Klinisch werden sie hauptsächlich zur Behandlung von Qi-Mangel in Milz und Magen, Blutmangel mit Blässe und Blutmangel mit Schlaflosigkeit und häufigen Träumen eingesetzt. So kann beispielsweise das regelmäßige Trinken von rotem Dattelwasser die Blässe und kalten Extremitäten bei Frauen verbessern, die aufgrund übermäßiger Menstruationsblutungen an Anämie leiden.
Praktische Kontraindikationen für rote Datteln:
Als medizinischer Inhaltsstoff haben rote Datteln jedoch bestimmte Kontraindikationen. Beispielsweise können bei einigen Frauen während der Menstruation Schwellungen um die Augen oder Füße auftreten, was auf eine Ansammlung von Feuchtigkeit hindeutet. Personen, die solche Symptome aufweisen, sollten den Verzehr von roten Datteln vermeiden. Denn die süße Natur der roten Datteln kann bei übermäßigem Verzehr die Produktion von Schleim und Feuchtigkeit fördern, was zu Wassereinlagerungen im Körper führt und Ödeme verschlimmert.
Darüber hinaus sollten Frauen mit einer von Natur aus trockenen Hitze-Konstitution, die rote Datteln zur Stärkung einnehmen, diese während der Menstruation meiden, da dies zu übermäßigem Menstruationsfluss führen und die Gesundheit schädigen kann. Aufgrund ihres hohen Zuckergehalts – insbesondere in Form von Snacks – sind rote Datteln für Diabetiker ungeeignet, um einen erhöhten Blutzuckerspiegel zu vermeiden.
Übermäßiger Verzehr von frischen roten Datteln kann zu Durchfall führen und die Milzfunktion beeinträchtigen. Daher sollten Personen, die aufgrund einer äußeren Wind-Hitze-Invasion an Erkältungen oder Fieber leiden, oder Personen, die unter Blähungen und Qi-Stagnation leiden, den Verzehr von frischen roten Datteln vermeiden.
Im Allgemeinen ist es ratsam, Datteln zu kochen, da so ihre medizinischen Eigenschaften erhalten bleiben und gleichzeitig Durchfall verhindert wird, der mit dem Verzehr von rohen Datteln verbunden ist.
Neben roten Datteln kann die Stärkung von Qi und Blut auch durch eine Suppe aus Lilien und Jujubekernen erreicht werden.
Zubereitung: Nehmen Sie je 20 g Lilienknollen und saure Jujubekerne,je 15 g Poria und Longan, je 10 g Goji-Beeren und Weizen. Rösten Sie die Jujubekerne leicht an, weichen Sie die Poria und Lilienknollen vorher ein und kochen Sie dann alle Zutaten zusammen. Trinken Sie den Sud eine halbe Stunde vor dem Schlafengehen. Der Einfachheit halber können Sie auch vorverpackte Kräutertees mit ähnlichen Rezepturen verwenden.