Многие вещи в мире относительны: есть черное и есть белое, как в китайском багуа, где также говорится о гармонии инь и ян, и есть соответствующие примеры в еде, например, семена белого и черного кунжута, которые принадлежат к одному виду кунжута, но имеют разный цвет, и оба они также отличаются друг от друга. Некоторые пирожные, которые мы едим, посыпают белыми семенами кунжута, а порошок из кунжута, который мы замачиваем, обычно состоит из черных семян кунжута, и мы выбираем разные ингредиенты для разных целей.

　　Многие люди не могут понять разницу между белыми и черными семенами кунжута, не понимая этого аспекта, и думают, что белые и черные семена кунжута можно использовать в повседневной жизни, но разница есть. Чтобы разрешить ваши сомнения, ниже мы расскажем о разнице между ними.

　　Черный кунжут, известный как хума, богат ненасыщенными жирными кислотами, белком, кальцием, фосфором, железом и так далее. Он также содержит множество витаминов, сезамин, сезаминол, стерины, лецитин и другие питательные вещества. В "Классике лекарственных средств божественного мужа" говорится, что кунжут является основным средством для лечения "травм и слабости, тонизирует пять внутренних, благотворно влияет на энергию, удлиняет мышцы, наполняет сущность костного мозга". В "Компендиуме материя медика" сказано: "Употребляя (черный кунжут) в течение ста дней, можно избавиться от всех хронических заболеваний. Один год тело и лицо сияют не голодом, два года белые волосы снова становятся черными, три года зубы выпадают более живыми" Черный кунжут, как лечебная пища, благотворно влияет на печень, тонизирует почки, кровь, увлажняет сухость, волосы, оказывает косметическое действие, является лучшим средством для здоровья и красоты. Магическое действие черного кунжута объясняется еще и тем, что он содержит витамин Е, занимающий первое место среди растительных продуктов. Витамин Е может способствовать делению клеток, задерживать клеточное старение, регулярное питание может компенсировать или нейтрализовать накопление внутриклеточных распадающихся веществ "свободных радикалов", антивозрастной и долгоживущий эффект. Может лечить запоры.

　　При использовании диет для похудения, из-за недостаточного поступления в организм питательных веществ, кожа становится сухой, грубой. Семена кунжута содержат вещества, не позволяющие организму толстеть метионин, холин, инозин, поэтому кунжутные семечки, съеденные в большем количестве, не дадут потолстеть.

　　В диете для похудения в то же время, если при этом употреблять кунжут, можно улучшить состояние грубой кожи. А еще семена кунжута содержат мощные антивозрастные вещества сезаминол, являющиеся для предотвращения женского старения важной тонизирующей пищей, которая очень богата витаминами группы В, может способствовать обмену веществ, способствует синтезу эстрогена и прогестерона, поэтому может играть роль эффекта груди.

　　Черный кунжут играет роль питательной крови и печени и почек, может быть яркие уши и глаза, и большинство людей вступают в среднем и пожилом возрасте, будет чувствовать глаза тусклые, или глухота симптомы, которые в основном из-за отсутствия печени и почек, почки суть дефицит вызван. В это время, если вы можете часто есть немного жареного черного кунжута, можно отсрочить и контролировать помутнение глаз. Конкретный способ употребления таков: семена черного кунжута, обжаренные в порошок, вставать утром и за полчаса до сна съедать по столовой ложке, около 20 граммов каждый раз. А еще черный кунжут с молоком эффективно принимать при дефиците инь печени и почек типа старческой глухоты. Способ: 30 граммов черного кунжута, 200 мл свежего молока, 10 граммов сахара. Прежде всего, черный кунжут вымойте и высушите, в кастрюле на маленьком огне поджарьте ладан, пока горячий исследуйте в мелкий порошок. В кастрюлю наливают свежее молоко, добавляют семена черного кунжута мелкого помола, сахар, кипятят на маленьком огне, когда перестанут кипеть, наливают в чашку можно. Принимать с завтраком и доедать за 1 порцию.

　　Во-вторых, кунжут имеет черные, белые точки, тонизирующий эффект черного кунжута немного сильнее, чем белого, это очень хорошая антивозрастная пища. Черный кунжут не только обладает эффектом бороды и волос, по результатам современных медицинских исследований показано, что черный кунжут также очень богат витамином Е, может придать лицу блеск, задержать старение. Однако больным раком груди и другим пациентам, которым противопоказан витамин Е, нельзя есть много черного кунжута.

　　Кроме того, поскольку он богат маслом, обладающим слабительным эффектом, его можно использовать для профилактики и борьбы с кровопотерей у пожилых людей с менее сухим стулом и медом с более выраженным диарейным эффектом, но не следует использовать для пациентов с дефицитом селезенки и рыхлым стулом.

　　Поскольку он оказывает действие на мозг и костный мозг, поэтому при некоторых видах печеночной и почечной недостаточности, вызванных головокружением, потерей памяти у пожилых людей, черный кунжут также очень полезен. Лечение головокружения и вертиго: семена черного кунжута в соответствующем количестве обжаривают и мелко измельчают. Возьмите 50 граммов риса и сахара, чтобы приготовить густую кашу, добавьте 20 граммов порошка из семян черного кунжута, перемешайте, варите в течение 3 минут, ежедневно рано утром натощак и на ужин теплый ужин. Потеря памяти: взять черный кунжут, таро и т.д., положить рис, приготовленный на пару, и есть с рисом, 3 раза в день.

　　Семена черного кунжута имеют высокое содержание кальция, очень подходят для вегетарианцев, чтобы дополнить потребление питательных веществ. А поскольку он также играет роль увеличителя грудного молока, послеродовые молодые матери могут также использовать черный кунжут и свиные рысаки, тушеные в супе из белой редьки.

　　Все мы знаем, что семена черного кунжута обладают эффектом ухода за черными волосами и кожей, а кунжутное масло, которое мы используем, также добывается из семян белого кунжута. Если вы женщина, которая родила ребенка, вы также можете пить больше семян черного кунжута, чтобы помочь выработке молока, если вы хотите, чтобы его было достаточно. Семена белого кунжута придают пахлаве сильный кунжутный аромат, в барбекю и кулинарии также часто используется. Вышеизложенное представлено вам здесь, надеюсь, оно поможет вам.