Sok dolog a világban relatív, van fekete és van fehér, ahogy a kínai bagua is, amely szintén a jin és jang harmóniájáról beszél, és az ételekben is vannak megfelelő példák, mint például a fehér szezámmag és a fekete szezámmag, amelyek mindketten egyfajta szezámmaghoz tartoznak, de különböző színűek, és mindkettő különbözik is egymástól. Az általunk fogyasztott sütemények egy részét fehér szezámmaggal szórjuk meg, míg a szezámmagpor, amit áztatunk, általában fekete szezámmag, és különböző célokra különböző összetevőket választunk.

　　Sokan nem tudnak rájönni a fehér és a fekete szezámmag közötti különbségre, és nem értik ezt a szempontot, ezért azt gondolják, hogy a fehér és a fekete szezámmagot lazán lehet használni, de van különbség. A kételyek feloldása érdekében a következőkben bemutatjuk a kettő közötti különbséget.

　　A fekete szezámmag, más néven houma, gazdag telítetlen zsírsavakban, fehérjében, kalciumban, foszforban, vasban és így tovább. Ezenkívül számos vitamint és szezamint, szezaminolt, szezaminolt, szterolokat, lecitint és egyéb tápanyagokat is tartalmaz. A Materia Medica isteni Husbandman klasszikusa szerint a szezám a "sérülések és gyengeség fő gyógymódja, tonizálja az öt belső, jótékonyan hat az energiára, hosszú izmokra, feltölti a csontvelő lényegét". Compendium of Materia Medica" azt mondta, "szolgáltatás (fekete szezámmag) száz napig, megszabadulhat minden krónikus betegségtől. Egy év test és az arc fénye nem éhes, két év fehér haj vissza a fekete, három év a fogak esnek élénkebb" fekete szezám, mint egy terápiás élelmiszer, jótékonyan hat a máj, tonizáló vese, vér, nedvesítő szárazság, haj, szépség hatása, a legjobb egészségügyi és szépségápolás élelmiszer. Fekete szezám varázslatos hatása, hanem azért is, mert E-vitamint tartalmaz, az első helyen áll a növényi élelmiszerek között. Az E-vitamin elősegítheti a sejtosztódást, késleltetheti a sejtek öregedését, a rendszeres táplálkozás ellensúlyozhatja vagy semlegesítheti a sejten belüli bomló anyagok "szabad gyökök" felhalmozódását, az öregedésgátló és hosszú életre gyakorolt hatásokat. Gyógyíthatja a székrekedést.

　　A fogyókúra alkalmazása a fogyás érdekében, mert a tápanyagbevitel nem elegendő, a bőr száraz, érdes lesz. A szezámmag olyan anyagokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák, hogy a szervezet elzsírosodjon metionin, kolin, inozin, így a többször fogyasztott szezámmag nem fog elzsírosodni.

　　A diéta fogyni ugyanakkor, ha a fogyasztás a szezám, durva bőr javítható. És szezámmag is tartalmaz erős anti-aging anyagok szezaminol, a női öregedés megelőzésére fontos tonizáló élelmiszer, amely nagyon gazdag B-vitaminokban, elősegítheti az anyagcserét, elősegíti az ösztrogén és a progeszteron szintézisét, így játszhat a mell hatása.

　　Fekete szezám szerepe a tápláló vér és a máj és a vese, lehet fényes fül és a szem, és a legtöbb ember belép a közép- és időskorban, úgy érzi, a szemek halvány, vagy süketség tünetei, ami elsősorban a hiánya miatt a máj és a vese, vese lényege hiány okozta. Ebben az időben, ha gyakran eszik néhány sült fekete szezámot, késleltethető és ellenőrizhető a homályos szemek. Konkrét étkezési módszer: a fekete szezámmagot porrá sütve, reggel felkelni és este lefekvés előtt fél órával egy evőkanál, kb. 20 gramm minden alkalommal. És fekete szezámmag tejjel, hogy a máj és a vese yin hiány típusú öregkori süketség hatékony. Módszer: 30 gramm fekete szezám, 200 ml friss tej, 10 gramm cukor. Először is, a fekete szezám mosás és száraz, a fazékba egy kis tűzzel sült füstölő, míg a forró kutatás finom porba. Öntsük a friss tejet a fazékba, adjunk hozzá fekete szezámmagot finomra őrölt, cukrot, kis tűzön forralva, felforr, amikor a tűzszünet, a csészébe öntött lehet. Reggelivel együtt fogyassza, és 1 adagban fejezze be.

　　Másodszor, szezám fekete, fehér pontok, fekete szezám tonizáló hatása, mint a fehér szezám egy kicsit erősebb, egy nagyon jó anti-aging élelmiszer. A fekete szezám nem csak a szakáll és a haj hatása, a kortárs orvosi kutatások eredményei szerint a fekete szezám nagyon gazdag E-vitaminban is, az arc fényét, az öregedés késleltetését teheti. Azonban a mellrák és más betegek, akik ellenjavallt E-vitamin nem fogyaszthatnak nagy mennyiségű fekete szezámmagot.

　　Ezen túlmenően, mivel gazdag olajban, hashajtó hatású, akkor lehet használni, hogy megakadályozzák és ellenőrizzék az idősek vérveszteség kevesebb, mint a száraz széklet, és a méz több hasmenéses hatású, de nem szabad használni a betegek léphiány és laza széklet.

　　Mivel az agy és a csontvelő hatása van, így az idősek szédülés, memóriavesztés okozta máj- és veseelégtelenségének egy része esetében a fekete szezám szintén nagyon előnyös. Szédülés és szédülés kezelése: a fekete szezámmag megfelelő mennyiségű sült és finomra őrölt. Vegyünk 50 gramm rizs és cukor főzni sűrű kása, adjunk hozzá 20 gramm fekete szezámmag por keverjük össze, főzzük 3 percig, naponta kora reggel éhgyomorra és vacsora meleg szolgáltatás. Memóriavesztés: Vegyünk fekete szezámot, taro, stb., tegyünk rizst párolt, és együnk rizzsel, naponta 3-szor.

　　A fekete szezámmag magas kalciumtartalommal rendelkezik, nagyon alkalmas vegetáriánusok számára a táplálkozás kiegészítésére. És mivel az anyatej növelésében is szerepe van, a szülés utáni újdonsült anyák is használhatják a fekete szezámmagot és a sertéscomb párolt fehér reteklevest.

　　Mindannyian tudjuk, hogy a fekete szezámmagnak fekete haj- és bőrápoló hatása van, és az általunk használt szezámolajat is fehér szezámmagból nyerik ki. Ha Ön szülő nő, akkor is fogyasszon több fekete szezámmagot, hogy segítse a tejtermelést, ha elegendő tejet szeretne. A fehér szezámmag teszi a baklavát erősen szezámos ízűvé, a grillezésben és a főzésben is gyakran használják. A fentieket itt mutatom be nektek, remélem, segít nektek.