Muchas cosas en el mundo son relativas, hay negro y hay blanco, como en el bagua chino, que también habla de la armonía del yin y el yang, y hay ejemplos correspondientes en los alimentos, como las semillas de sésamo blanco y las semillas de sésamo negro, ambas pertenecen a un tipo de semillas de sésamo pero tienen colores diferentes, y ambas también son diferentes entre sí. Algunos de los pasteles que comemos están espolvoreados con semillas de sésamo blanco, mientras que el polvo de semillas de sésamo que remojamos suele ser de semillas de sésamo negro, y elegimos distintos ingredientes para distintos fines.

　　Mucha gente no entiende la diferencia entre las semillas de sésamo blancas y negras, y no comprenden este aspecto, por lo que piensan que las semillas de sésamo blancas y negras pueden usarse casualmente, pero hay una diferencia. Para resolver sus dudas, a continuación les presentamos la diferencia entre ambas.

　　El sésamo negro, conocido como houma, es rico en ácidos grasos insaturados, proteínas, calcio, fósforo, hierro, etcétera. También contiene una variedad de vitaminas y sesamina, sesaminol, esteroles y lecitina y otros nutrientes. El Clásico de la Materia Médica del Divino Labrador dice que el sésamo es el principal tratamiento para "lesiones y debilidad, tonifica los cinco internos, beneficia la energía, alarga los músculos, llena la médula". Compendio de Materia Médica", dijo "servicio (sésamo negro) a cien días, puede deshacerse de todas las enfermedades crónicas. Un año el cuerpo y la cara brillo no el hambre, dos años el pelo blanco de nuevo a negro, tres años de los dientes caen más vivo" sésamo negro como un alimento terapéutico, beneficioso para el hígado, riñón tónico, la sangre, la humedad sequedad, el pelo, los efectos de belleza, es el mejor cuidado de la salud y la belleza de los alimentos. Efecto mágico de sésamo negro, sino también porque contiene vitamina E ocupa el primer lugar en los alimentos vegetales. La vitamina E puede promover la división celular, retrasar el envejecimiento celular, la comida regular puede contrarrestar o neutralizar la acumulación de sustancias de descomposición intracelular "radicales libres", anti-envejecimiento y los efectos de la longevidad. Puede curar el estreñimiento.

　　El uso de la dieta para bajar de peso, debido a su ingesta nutricional no es suficiente, la piel se vuelve seca, áspera. Las semillas de sésamo contienen sustancias para evitar que el cuerpo de grasa metionina, colina, inosina, por lo que las semillas de sésamo comido más no engordar.

　　En la dieta para bajar de peso al mismo tiempo, si con el consumo de sésamo, piel áspera se puede mejorar. Y las semillas de sésamo también contienen potentes sustancias anti-envejecimiento sesaminol, es prevenir el envejecimiento femenino importante alimento tónico, que es muy rico en vitaminas del complejo B, puede promover el metabolismo, es propicio para la síntesis de estrógeno y progesterona, por lo que puede jugar el efecto de mama.

　　Sésamo negro tiene el papel de nutrir la sangre y el hígado y el riñón, puede ser oídos y ojos brillantes, y la mayoría de la gente entra en la mediana edad y ancianos, se sentirá los ojos débiles, o síntomas de sordera, que se debe principalmente a la falta de hígado y riñón, riñón deficiencia de esencia causada por. En este momento, si a menudo se puede comer un poco de sésamo negro frito, se puede retrasar y controlar la vista. Método específico de comer es: las semillas de sésamo negro frito en polvo, levantarse por la mañana y media hora antes de acostarse por la noche para comer una cucharada, unos 20 gramos cada vez. Y sésamo negro con leche para tomar en el hígado y el riñón deficiencia de yin tipo de sordera de la vejez es eficaz. Método: 30 gramos de sésamo negro, 200 ml de leche fresca, 10 gramos de azúcar. En primer lugar, el lavado de sésamo negro y seco, en la olla con un pequeño fuego frito incienso, mientras que la investigación en caliente en polvo fino. Vierta la leche fresca en la olla, añadir las semillas de sésamo negro finamente molido, el azúcar, a fuego lento con un pequeño fuego, hervirá cuando el alto el fuego, se vierte en la taza puede ser. Tómelo con el desayuno y terminar en 1 porción.

　　En segundo lugar, el sésamo tiene puntos negros, blancos, sésamo negro efecto tónico de sésamo blanco es un poco más fuerte, es un muy buen alimento anti-envejecimiento. Sésamo negro no sólo tiene el efecto de la barba y el cabello, de acuerdo con los resultados de la investigación médica contemporánea muestra que el sésamo negro es también muy rica en vitamina E, puede hacer que el brillo de la cara, retrasar el envejecimiento. Sin embargo, el cáncer de mama y otros pacientes que están contraindicados vitamina E no debe consumir grandes cantidades de semillas de sésamo negro.

　　Además, debido a que es rico en aceite, efecto laxante, que puede ser utilizado para prevenir y controlar la pérdida de sangre de edad avanzada de menos de las heces secas, y la miel con más efecto diarreico, pero no debe ser utilizado para los pacientes con deficiencia de bazo y heces blandas.

　　Debido a que tiene el efecto del cerebro y la médula, por lo que, para algunos de la insuficiencia hepática y renal causada por mareos, pérdida de memoria de los ancianos, sésamo negro también es muy beneficioso. Tratamiento de mareos y vértigo: las semillas de sésamo negro cantidad adecuada de frito y finamente molido. Tomar 50 gramos de arroz y azúcar para cocinar gachas espesas, añadir 20 gramos de polvo de semillas de sésamo negro para mezclar, cocer a fuego lento durante 3 minutos, todos los días temprano en la mañana con el estómago vacío y la cena servicio caliente. Pérdida de memoria: tomar sésamo negro, taro, etc, poner el arroz al vapor, y comer con arroz, 3 veces al día.

　　Las semillas de sésamo negro tienen un alto contenido de calcio, muy adecuado para los vegetarianos para complementar el consumo nutricional. Y porque también tiene el papel de aumentar la leche materna, las nuevas madres posparto también pueden utilizar sésamo negro y manitas de cerdo guisadas sopa de rábano blanco.

　　Todos sabemos que las semillas de sésamo negro tienen el efecto de cuidar el cabello y la piel, y el aceite de sésamo que utilizamos también se extrae de las semillas de sésamo blanco. Si eres una mujer que ha dado a luz, también puedes tomar más semillas de sésamo negro para ayudar a la producción de leche si quieres tener suficiente leche. Semillas de sésamo blanco hacer el baklava tiene un fuerte sabor a sésamo, en la barbacoa y la cocina también se utiliza a menudo. Lo anterior se presenta a usted aquí, espero que le ayude.