Viele Dinge in der Welt sind relativ, es gibt schwarz und weiß, genau wie im chinesischen Bagua, das auch von der Harmonie von Yin und Yang spricht, und es gibt entsprechende Beispiele in der Nahrung, wie weiße Sesamsamen und schwarze Sesamsamen, die beide zu einer Sesamart gehören, aber unterschiedliche Farben haben, und beide sind auch voneinander verschieden. Einige der Kuchen, die wir essen, sind mit weißem Sesam bestreut, während das Sesampulver, das wir einweichen, in der Regel aus schwarzem Sesam besteht, und wir wählen verschiedene Zutaten für verschiedene Zwecke.

　　Viele Menschen können den Unterschied zwischen weißem und schwarzem Sesam nicht erkennen und verstehen diesen Aspekt nicht, so dass sie denken, dass weißer und schwarzer Sesam zwanglos verwendet werden können, aber es gibt einen Unterschied. Um Ihre Zweifel zu zerstreuen, wird im Folgenden der Unterschied zwischen den beiden Sorten erläutert.

　　Schwarzer Sesam, bekannt als Houma, ist reich an ungesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Kalzium, Phosphor, Eisen usw. Außerdem enthält er eine Vielzahl von Vitaminen und Sesamin, Sesaminol, Sterole und Lecithin sowie andere Nährstoffe. In The Divine Husbandman's Classic of the Materia Medica heißt es, dass Sesam die Hauptbehandlung bei "Verletzungen und Schwäche ist, die fünf inneren Organe tonisiert, der Energie zuträglich ist, die Muskeln verlängert und das Knochenmark auffüllt". Compendium of Materia Medica", sagte "Service (schwarzer Sesam) auf hundert Tage, kann loszuwerden, alle chronischen Krankheiten. Ein Jahr Körper und Gesicht glänzen nicht hungern, zwei Jahre weißes Haar zurück zu schwarz, drei Jahre der Zähne fallen mehr lebendig" schwarzer Sesam als therapeutische Lebensmittel, vorteilhaft für die Leber, Tonic Niere, Blut, Befeuchtung Trockenheit, Haare, Schönheit Effekte, ist die beste Gesundheit und Schönheit Lebensmittel. Die magische Wirkung von schwarzem Sesam ist auch darauf zurückzuführen, dass er Vitamin E enthält, das an erster Stelle unter den pflanzlichen Lebensmitteln steht. Vitamin E kann die Zellteilung fördern, die Zellalterung verzögern, regelmäßige Nahrung kann die Anhäufung von intrazellulären Zerfallssubstanzen "freie Radikale" ausgleichen oder neutralisieren, Anti-Aging und Langlebigkeit. Kann Verstopfung heilen.

　　Die Verwendung von Diäten, um Gewicht zu verlieren, weil der Nährstoffzufuhr ist nicht genug, die Haut wird trocken, rau. Sesamsamen enthalten Stoffe, die den Körper daran hindern, Fett zu bekommen Methionin, Cholin, Inosin, so Sesamsamen gegessen mehr wird nicht fett werden.

　　In der Ernährung zu verlieren Gewicht in der gleichen Zeit, wenn mit dem Verbrauch von Sesam, raue Haut kann verbessert werden. Und Sesamsamen enthalten auch leistungsstarke Anti-Aging-Stoffe Sesaminol, ist zu verhindern, dass weibliche Alterung wichtige Tonika Lebensmittel, die sehr reich an B-Vitaminen ist, kann den Stoffwechsel zu fördern, ist förderlich für die Synthese von Östrogen und Progesteron, so kann es die Wirkung der Brust zu spielen.

　　Schwarzer Sesam hat die Rolle der nährenden Blut und Leber und Niere, können helle Ohren und Augen, und die meisten Menschen in der Mitte und im Alter, wird das Gefühl, die Augen schwach, oder Taubheit Symptome, die vor allem auf den Mangel an Leber und Niere, Nieren-Essenz-Mangel verursacht durch. In dieser Zeit, wenn Sie oft essen einige gebratene schwarzen Sesam, kann verzögert werden und Kontrolle der verschwommenen Augen. Spezifische Essen Methode ist: die schwarzen Sesamsamen in Pulver gebraten, aufstehen am Morgen und eine halbe Stunde vor dem Schlafengehen in der Nacht zu essen einen Esslöffel, etwa 20 Gramm jedes Mal. Und schwarzer Sesam mit Milch, um auf die Leber und Niere Yin-Mangel Art von Taubheit im Alter ist wirksam. Methode: 30 Gramm schwarzer Sesam, 200 ml frische Milch, 10 Gramm Zucker. Zunächst wird der schwarze Sesam gewaschen und getrocknet, in den Topf mit einem kleinen Feuer geröstet Weihrauch, während heiße Forschung in feines Pulver. Gießen Sie frische Milch in den Topf, fügen Sie schwarzen Sesam fein gemahlen, Zucker, köchelnd mit einem kleinen Feuer, wird kochen, wenn die cease-fire, gegossen in die Tasse sein kann. Nehmen Sie es mit dem Frühstück und beenden Sie es in 1 Portion.

　　Zweitens hat Sesam schwarz, weiß Punkte, schwarzer Sesam tonische Wirkung als weißer Sesam ist ein wenig stärker, ist eine sehr gute Anti-Aging-Lebensmittel. Schwarzer Sesam hat nicht nur die Wirkung von Bart und Haar, nach den Ergebnissen der zeitgenössischen medizinischen Forschung zeigt, dass schwarzer Sesam ist auch sehr reich an Vitamin E, kann das Gesicht Glanz, verzögern Alterung. Allerdings, Brustkrebs und andere Patienten, die kontraindiziert sind Vitamin E kann nicht essen eine Menge von schwarzem Sesam.

　　Darüber hinaus, weil es reich an Öl, abführende Wirkung, kann es verwendet werden, um zu verhindern, und die älteren Menschen Blutverlust von weniger als die trockenen Stuhl, und Honig mit mehr Durchfall-Effekt, sollte aber nicht für Patienten mit Milz-Mangel und lose Stühle verwendet werden.

　　Weil es die Wirkung von Gehirn und Knochenmark hat, so dass für einige der Leber-und Nieren-Insuffizienz durch Schwindel, Gedächtnisverlust der älteren Menschen, schwarzer Sesam ist auch sehr nützlich. Behandlung von Schwindel und Schwindel: die schwarzen Sesamsamen entsprechende Menge an gebraten und fein gemahlen. Nehmen Sie 50 Gramm Reis und Zucker zu kochen für dicke Brei, fügen Sie 20 Gramm schwarzen Sesam Pulver zu mischen, kochen für 3 Minuten, täglich früh am Morgen auf nüchternen Magen und Abendessen warmen Service. Gedächtnisverlust: Nehmen Sie schwarzen Sesam, Taro, etc., setzen Reis gedämpft, und essen mit Reis, 3 mal am Tag.

　　Schwarzer Sesam hat einen hohen Kalziumgehalt, sehr geeignet für Vegetarier, um den Nährstoffverbrauch zu ergänzen. Und weil es auch die Rolle der Erhöhung der Muttermilch, postpartale neue Mütter können auch schwarzer Sesam und Schweinsfüßchen gedünstet weißen Rettich Suppe verwenden.

　　Wir alle wissen, dass schwarze Sesamsamen die Wirkung von schwarzem Haar und Hautpflege haben, und das Sesamöl, das wir verwenden, wird ebenfalls aus weißen Sesamsamen gewonnen. Wenn Sie eine Frau sind, die ein Kind zur Welt gebracht hat, können Sie auch mehr schwarzen Sesam trinken, um die Milchproduktion zu unterstützen, wenn Sie genügend Milch haben wollen. Weißer Sesam verleiht dem Baklava einen kräftigen Sesamgeschmack, der auch beim Grillen und Kochen häufig verwendet wird. Das oben genannte wird Ihnen hier vorgestellt, ich hoffe, es wird Ihnen helfen.