食用過量會影響健康嗎？日常食用的方法為何？霜降後如何食用？
過量食用棗子會產生什麼影響？
棗子雖具滋補強身功效，但過量攝取反而有害。生鮮棗子過量攝取易引發腹瀉，且會損傷「脾」機能，故患有外感風熱型感冒發熱、腹脹氣滯者應避免食用。此外，棗子含糖量高，尤其加工製成的零食類製品，不適合糖尿病患者滋補，恐因血糖升高導致病情惡化。
過量食用棗子可能引發胃酸過多與腹脹。然而棗子實為滋補虛弱體質的優良食材，惟其果皮不易消化，務必充分咀嚼後緩慢食用。
棗子堪稱極佳果實，其促進血液循環、降低血壓、提升免疫力的功效廣為人知。同時，棗子富含維生素、多種微量元素及糖分，研究顯示其對護肝、鎮靜作用亦有一定功效。儘管棗子功效多元，仍須避免過量食用。此外，攝取棗子時應注意以下事項：
1. 絕對不可食用腐敗變質之物
棗子腐敗後易滋生微生物。同時會分解出甲醛、甲醇等有害物質。攝入這些物質即使輕微也可能引發暈眩、視力不適，嚴重時甚至危及生命。
2. 避免與維生素同時攝取
紅棗本身富含的維生素K，可能分解破壞維生素，降低維生素的治療效果。