Ο χυλός κολοκύθας έχει χρυσαφένια απόχρωση και ελκυστική εμφάνιση, αλλά η πραγματική του αξία έγκειται στα σημαντικά διατροφικά του οφέλη.
Ο χυλός κολοκύθας είναι εξαιρετικά θρεπτικός, καθώς οι κολοκύθες περιέχουν κιτρουλίνη, αργινίνη, ασπαραγίνη,
Περιέχει επίσης ευεργετικά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες Α, Β, C, πηκτίνη και κυτταρίνη.
Ανά 100 γραμμάρια, παρέχει 0,6 γραμμάρια πρωτεΐνης, 1 γραμμάριο λίπους και 5,7 γραμμάρια υδατανθράκων.
Περιέχει 1,1 γραμμάρια ακατέργαστων ινών, 6 γραμμάρια τέφρας, 10 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου, 32 χιλιοστόγραμμα φωσφόρου, 0,5 χιλιοστόγραμμα σιδήρου,
0,57 mg καροτίνη, 0,04 mg ριβοφλαβίνη.
0,7 mg νιασίνη, 5 mg ασκορβικό οξύ.
Το μαγείρεμα της κολοκύθας σε χυλό όχι μόνο διατηρεί αποτελεσματικά αυτά τα θρεπτικά συστατικά, αλλά βοηθά και στην απορρόφησή τους από τον οργανισμό.
Οφέλη των κόκκινων χουρμάδων
Ενίσχυση των οστών και βελτίωση της ανδρικής δύναμης
Πλούσιες σε κυκλική μονοφωσφορική αδενοσίνη (cAMP), οι κόκκινες χουρμάδες αποτελούν ένα εξαιρετικό τονωτικό για την υγεία των νεφρών των ανδρών. Η cAMP διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία,
βελτιώνοντας τη θρέψη του μυοκαρδίου και την αιμάτωση των νεφρών.
Η παραδοσιακή κινεζική ιατρική υποστηρίζει ότι η τακτική κατανάλωση κόκκινων χουρμάδων από τους άνδρες ενισχύει τους τένοντες και τα οστά, βελτιώνοντας ενδεχομένως τη στυτική λειτουργία.
Καθυστέρηση των ρυτίδων
Η αιώνια νεότητα παραμένει μύθος. Οι ρυτίδες είναι αναπόφευκτες, αλλά η εμφάνισή τους μπορεί να αναβληθεί, να καθυστερήσει, να καθυστερήσει!
Η βιταμίνη C που περιέχεται στους κόκκινους χουρμάδες δρα ως ισχυρό αντιοξειδωτικό, συμμετέχοντας στη φυσιολογική μείωση του οξυγόνου στο σώμα.
Αποτρέπει την εναπόθεση μελανίνης στο σώμα, μειώνοντας αποτελεσματικά τις ρυτίδες και τη μελάγχρωση.
Ενίσχυση του Qi και θρέψη του αίματος
Φαρμακολογικές έρευνες αποκαλύπτουν ότι οι κόκκινες ημερομηνίες ενισχύουν τα επίπεδα οξυγόνου στο αίμα, θρέφουν τα κύτταρα σε όλο το σώμα και τονώνουν το Qi και την κυκλοφορία του αίματος.
Όχι μόνο θρέφουν το αίμα, ηρεμούν το πνεύμα και ενυδατώνουν το δέρμα, αλλά και ενισχύουν την ανοσία του σώματος.
Ανακουφίζοντας συμπτώματα όπως η αναιμία και η ανησυχία, αποτελούν ένα εξαιρετικό τονωτικό για την αναπλήρωση του qi και τη θρέψη του αίματος.
Προάγουν μια ροδαλή επιδερμίδα
Πλούσιες σε σίδηρο, οι κόκκινες ημερομηνίες υποστηρίζουν την αιματοποιητική λειτουργία, διαδραματίζοντας ζωτικό ρόλο στην πρόληψη και τη θεραπεία της εμμηνορροϊκής αναιμίας και της μετά τον τοκετό απώλειας αίματος.
Περιέχουν επίσης σημαντικές ποσότητες κυκλικού μονοφωσφορικού αδενοσίνης (cAMP), το οποίο ρυθμίζει το μεταβολισμό του σώματος.
Αυτό διευκολύνει την ταχεία δημιουργία νέων κυττάρων, την γρήγορη απομάκρυνση των νεκρών κυττάρων και ενισχύει την αιματοποιητική λειτουργία του μυελού των οστών.
Αυξάνει τον αριθμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα. Η τακτική κατανάλωση βελτιώνει την ελαστικότητα του δέρματος.
Επισκευάζει τον υποδόριο ιστό, καθιστώντας το δέρμα απαλό και λείο.