Драконівський фрукт, який ми зазвичай зустрічаємо, має білу м'якоть, тоді як сорти з червоною м'якоттю є відносно рідкісними. Як наслідок, люди менше знають про драконівський фрукт з червоною м'якоттю. Насправді, його смак надзвичайно насичений, і він містить велику кількість вітаміну С, рослинних антоціанів та інших сполук. Він сильно сприяє схудненню, відбілюванню шкіри, поліпшенню функції шлунково-кишкового тракту та здоров'ю мозку, що робить його дуже корисним для здоров'я фруктом. То як виглядає драконівський фрукт з червоною м'якоттю?
Драконівський фрукт — це багаторічна ліана, що належить до роду Hylocereus сімейства кактусових, яка стала фруктом із значними корисними властивостями для здоров'я. Він походить із тропічних лісів Центральної Америки поблизу екватора в Західній півкулі, і його біологічні характеристики визначаються таким чином: 1. Він добре росте в спеку, але не переносить низьких температур. Він витримує 40-50 °C, але зазнає різного ступеня пошкодження від холоду при температурі нижче 8 °C і замерзає до смерті при температурі нижче 0 °C.2. Походячи з тропічних лісів, а не з посушливих пустель, він природно віддає перевагу вологим умовам над посушливими. Його коріння не переносить перезволоження — не через страх перед водою, а тому, що не витримує нестачі кисню.Це диктує вимоги до його вирощування: краще садити неглибоко, ніж глибоко, з відмінним дренажем. Поверхня ґрунту повинна ідеально підтримувати шар пухкого, аерованого, вологого мульчі — наприклад, мертвих гілок, опалого листя або бур'янів, що ростуть — імітуючи його природне середовище існування. Це дозволяє його повітряним кореням звиватися біля поверхні, легко поглинаючи воду і поживні речовини.
Харчовий склад і цінність червоноплодного драконового фрукта
1. Драконовий фрукт багатий на вітамін С, який сприяє відбілюванню шкіри, і містить велику кількість водорозчинної харчової клітковини, яка сприяє схудненню, знижує рівень цукру в крові, сприяє регулярному випорожненню і допомагає запобігти раку товстої кишки.
2. Драконівський фрукт містить високий рівень антоціанів, особливо сорти з червоною м'якоттю. Антоціани — це потужні антиоксиданти, які ефективно запобігають затвердінню судин, тим самим знижуючи ризик серцевих нападів та інсультів, спричинених тромбами. Вони також борються з вільними радикалами, надаючи значні антивікові переваги, та посилюють захист від дегенерації клітин мозку, допомагаючи запобігти розвитку деменції.
3. Драконівський фрукт багатий на рослинний альбумін, речовину, яка рідко зустрічається в типових фруктах і овочах. Цей активний альбумін спонтанно зв'язується з іонами важких металів в організмі, виводячи їх через видільну систему, чинячи детоксикаційну дію. Крім того, альбумін забезпечує захисні властивості для слизової оболонки шлунка.
4. Драконівський фрукт містить більше заліза, ніж більшість фруктів. Залізо необхідне для вироблення гемоглобіну та інших сполук, що містять залізо, а достатнє споживання заліза допомагає запобігти анемії.
5. Рослинний альбумін. Ця речовина рідко зустрічається в більшості фруктів і овочів. Її функція полягає в детоксикації організму людини. Якщо в організмі присутні важкі метали, цей рослинний альбумін зв'язується з ними і виводить їх через видільну систему, утворюючи найбільш природний процес детоксикації. Одночасно альбумін захищає слизову оболонку шлунка і покращує функцію шлунково-кишкового тракту.
Багато хто досі не знає, що таке червоно-м'ясистий драконівський фрукт і чи можна його їсти. Насправді його форма нагадує біло-м'ясистий сорт, відрізняючись лише кольором. Їх користь для здоров'я та лікувальні властивості в основному порівнянні, обидва сорти мають поживні переваги. Тому, якщо є можливість, червоно-м'ясистий драконівський фрукт є чудовим вибором, хоча рекомендується вживати його в помірних кількостях.