Den drakefrukt som vi vanligtvis möter har vitt fruktkött, medan sorter med rött fruktkött är relativt ovanliga. Följaktligen vet människor mindre om drakefrukt med rött fruktkött. I själva verket har den en anmärkningsvärt kraftig smak och innehåller rikligt med C-vitamin, växtbaserade antocyaniner och andra föreningar. Den främjar kraftigt viktminskning, hudblekning, förbättrad mag-tarmfunktion och hjärnhälsa, vilket gör den till en mycket hälsosam frukt som är värd att konsumera. Så hur ser drakefrukt med rött fruktkött ut?
Drakfrukt är en flerårig klängväxt som tillhör släktet Hylocereus inom kaktusfamiljen och har visat sig ha betydande hälsofördelar. Den är hemma i de tropiska regnskogarna i Centralamerika nära ekvatorn på västra halvklotet, och dess biologiska egenskaper kan beskrivas så här: 1. Den trivs i värme men tål inte låga temperaturer. Den tål 40–50 °C, men drabbas av olika grader av köldskador under 8 °C och fryser ihjäl under 0 °C.2. Eftersom den härstammar från tropiska regnskogar snarare än torra öknar, föredrar den naturligt fuktighet framför torka. Dess rötter tål inte vattenmättnad – inte för att de är rädda för vatten, utan för att de inte tål syrebrist.Detta dikterar dess odlingskrav: ytlig plantering är att föredra framför djup, med utmärkt dränering. Jordytan bör helst ha ett lager av lös, luftad, fuktig mulch – såsom döda grenar, fallna löv eller växande ogräs – som efterliknar dess ursprungliga livsmiljö. Detta gör att dess luftrötter kan slingra sig nära ytan och lätt absorbera vatten och näringsämnen.
Näringsinnehåll och näringsvärde i rödköttig drakefrukt
1. Drakefrukt är rik på C-vitamin, som främjar hudblekning, och rik på vattenlösliga kostfibrer som hjälper till med viktminskning, sänker blodsockret, främjar tarmfunktionen och hjälper till att förebygga kolorektal cancer.
2. Drakfrukt innehåller höga halter av antocyaniner, särskilt i sorter med rött fruktkött. Antocyaniner är potenta antioxidanter som effektivt förhindrar åderförkalkning och därmed minskar risken för hjärtinfarkt och stroke orsakade av blodproppar. De bekämpar också fria radikaler, vilket ger betydande anti-aging-fördelar, och förbättrar skyddet mot hjärncellsdegeneration, vilket hjälper till att hämma uppkomsten av demens.
3. Drakefrukt är rik på växtbaserat albumin, ett ämne som är mindre vanligt i vanliga frukter och grönsaker. Detta aktiva albumin binder spontant med tungmetalljoner i kroppen och driver ut dem genom utsöndringssystemet, vilket ger en avgiftande effekt. Dessutom har albumin en skyddande effekt på magslemhinnan.
4. Drakefrukt innehåller högre järnnivåer än de flesta frukter. Järn är viktigt för produktionen av hemoglobin och andra järnhaltiga föreningar, och ett tillräckligt järnintag hjälper till att förebygga anemi.
5. Växtbaserat albumin. Detta ämne är ovanligt i de flesta frukter och grönsaker. Dess funktion är att avgifta människokroppen. Om tungmetaller finns i kroppen binder detta växtbaserade albumin till dem och utsöndrar dem genom utsöndringssystemet, vilket bildar den mest naturliga avgiftningsprocessen. Samtidigt skyddar albumin magslemhinnan och förbättrar mag-tarmfunktionen.
Många vet fortfarande inte vad en rödköttig drakefrukt är eller om den är ätbar. I själva verket liknar dess form den vitköttiga varianten, med endast färgen som skillnad. Deras hälsofördelar och terapeutiska effekter är i stort sett jämförbara, och båda erbjuder näringsmässiga fördelar. Om den finns tillgänglig är rödköttig drakefrukt därför ett utmärkt val, men måttlighet rekommenderas för att undvika överkonsumtion.