Fructul dragonului pe care îl întâlnim în mod obișnuit are pulpa albă, în timp ce soiurile cu pulpa roșie sunt relativ rare. În consecință, oamenii știu mai puține lucruri despre fructul dragonului cu pulpa roșie. În realitate, aroma sa este remarcabil de puternică și conține vitamina C, antocianine vegetale și alți compuși în cantități abundente. Promovează puternic pierderea în greutate, albirea pielii, îmbunătățirea funcției gastro-intestinale și sănătatea creierului, ceea ce îl face un fruct extrem de benefic pentru sănătate. Deci, cum arată fructul dragonului cu pulpa roșie?
Fructul dragonului este o viță de vie perenă aparținând genului Hylocereus din familia cactușilor, care se remarcă ca un fruct cu beneficii notabile pentru sănătate. Originar din pădurile tropicale din America Centrală, situate în apropierea ecuatorului în emisfera vestică, caracteristicile sale biologice sunt astfel determinate: 1. Este tolerant la căldură, dar nu poate rezista la temperaturi scăzute. Poate suporta 40-50 °C, dar suferă diferite grade de deteriorare din cauza frigului sub 8 °C și îngheață sub 0 °C.2. Provenind din pădurile tropicale, mai degrabă decât din deșerturile aride, preferă în mod natural umiditatea în detrimentul aridității. Rădăcinile sale nu tolerează îmbibarea cu apă, nu din cauza fricii de apă, ci pentru că nu pot rezista la lipsa de oxigen.Acest lucru dictează cerințele sale de cultivare: plantarea la adâncime mică este preferabilă celei la adâncime mare, cu un drenaj excelent. Suprafața solului ar trebui să mențină, în mod ideal, un strat de mulci afânat, aerat și umed - cum ar fi ramuri moarte, frunze căzute sau buruieni în creștere - imitând habitatul său ancestral. Acest lucru permite rădăcinilor sale aeriene să se întindă lângă suprafață, absorbind cu ușurință apă și nutrienți.
Compoziția nutrițională și valoarea fructului dragonului cu pulpa roșie
1. Fructul dragonului este bogat în vitamina C, care favorizează albirea pielii, și în fibre alimentare solubile în apă, care ajută la pierderea în greutate, scad glicemia, favorizează regularitatea intestinului și ajută la prevenirea cancerului colorectal.
2. Fructul dragonului conține niveluri ridicate de antocianine, în special în soiurile cu pulpa roșie. Antocianinele sunt antioxidanți puternici care previn în mod eficient întărirea vaselor de sânge, reducând astfel riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale cauzate de cheaguri de sânge. De asemenea, combat radicalii liberi, oferind beneficii semnificative împotriva îmbătrânirii și îmbunătățesc protecția împotriva degenerării celulelor creierului, contribuind la inhibarea apariției demenței.
3. Fructul dragonului este bogat în albumină vegetală, o substanță mai puțin comună în fructele și legumele obișnuite. Această albumină activă se leagă spontan de ionii de metale grele din organism, expulzându-i prin sistemul excretor pentru a exercita un efect detoxifiant. În plus, albumina oferă beneficii protectoare pentru mucoasa gastrică.
4. Fructul dragonului conține niveluri mai ridicate de fier decât majoritatea fructelor. Fierul este esențial pentru producerea hemoglobinei și a altor compuși care conțin fier; un aport adecvat de fier ajută la prevenirea anemiei.
5. Albumină vegetală. Această substanță este neobișnuită în majoritatea fructelor și legumelor. Funcția sa este de a detoxifica organismul uman. Dacă în organism sunt prezenți metale grele, această albumină vegetală se leagă de ele și le elimină prin sistemul excretor, formând cel mai natural proces de detoxifiere. În același timp, albumina protejează mucoasa stomacului și îmbunătățește funcția gastro-intestinală.
Mulți nu știu exact ce este fructul dragonului cu pulpa roșie și dacă este comestibil. De fapt, forma sa seamănă cu cea a varietății cu pulpa albă, diferind doar prin culoare. Beneficiile lor pentru sănătate și efectele terapeutice sunt în mare parte comparabile, ambele oferind avantaje nutriționale. Astfel, dacă este disponibil, fructul dragonului cu pulpa roșie este o alegere excelentă, deși se recomandă moderația pentru a evita consumul excesiv.