Il frutto del drago che comunemente incontriamo ha la polpa bianca, mentre le varietà a polpa rossa sono relativamente rare. Di conseguenza, le persone conoscono meno il frutto del drago a polpa rossa. In realtà, il suo sapore è notevolmente robusto e contiene abbondante vitamina C, antociani vegetali e altri composti. Favorisce fortemente la perdita di peso, lo sbiancamento della pelle, il miglioramento della funzione gastrointestinale e la salute del cervello, rendendolo un frutto altamente benefico per la salute. Ma che aspetto ha il frutto del drago a polpa rossa?
Il frutto del drago è una pianta rampicante perenne appartenente al genere Hylocereus della famiglia dei cactus, che si sta affermando come un frutto con notevoli benefici per la salute. Originario delle foreste pluviali tropicali dell'America centrale vicino all'equatore nell'emisfero occidentale, le sue caratteristiche biologiche sono quindi determinate: 1. È resistente al calore ma non sopporta le basse temperature. Può sopportare 40-50 °C, ma subisce danni da freddo di varia entità al di sotto degli 8 °C e muore congelato al di sotto degli 0 °C.2. Originario delle foreste pluviali tropicali piuttosto che dei deserti aridi, preferisce naturalmente le condizioni umide rispetto all'aridità. Le sue radici non tollerano il ristagno idrico, non perché temono l'acqua, ma perché non sopportano la privazione di ossigeno.Ciò determina i suoi requisiti di coltivazione: è preferibile una piantagione poco profonda piuttosto che profonda, con un ottimo drenaggio. La superficie del terreno dovrebbe idealmente mantenere uno strato di pacciame sciolto, aerato e umido, come rami morti, foglie cadute o erbacce in crescita, che imita il suo habitat ancestrale. Ciò consente alle sue radici aeree di serpeggiare vicino alla superficie, assorbendo facilmente acqua e sostanze nutritive.
Composizione nutrizionale e valore del frutto del drago a polpa rossa
1. Il frutto del drago è ricco di vitamina C, che favorisce lo sbiancamento della pelle, e di fibre alimentari idrosolubili che aiutano a perdere peso, abbassano il livello di zucchero nel sangue, favoriscono la regolarità intestinale e aiutano a prevenire il cancro del colon-retto.
2. Il frutto del drago contiene alti livelli di antociani, in particolare nelle varietà a polpa rossa. Gli antociani sono potenti antiossidanti che prevengono efficacemente l'indurimento dei vasi sanguigni, riducendo così il rischio di infarti e ictus causati da coaguli di sangue. Combattono anche i radicali liberi, offrendo significativi benefici anti-invecchiamento, e migliorano la protezione contro la degenerazione delle cellule cerebrali, contribuendo a inibire l'insorgenza della demenza.
3. Il frutto del drago è ricco di albumina vegetale, una sostanza meno comune nella frutta e nella verdura tipiche. Questa albumina attiva si lega spontaneamente agli ioni di metalli pesanti presenti nell'organismo, espellendoli attraverso il sistema escretore per esercitare un effetto disintossicante. Inoltre, l'albumina fornisce benefici protettivi per il rivestimento gastrico.
4. Il frutto del drago contiene livelli di ferro più elevati rispetto alla maggior parte dei frutti. Il ferro è essenziale per la produzione di emoglobina e altri composti contenenti ferro, e un adeguato apporto di ferro aiuta a prevenire l'anemia.
5. Albumina vegetale. Questa sostanza è rara nella maggior parte dei frutti e degli ortaggi. La sua funzione è quella di disintossicare il corpo umano. Se nel corpo sono presenti metalli pesanti, questa albumina vegetale si lega ad essi e li espelle attraverso il sistema escretore, formando il processo di disintossicazione più naturale. Allo stesso tempo, l'albumina protegge il rivestimento dello stomaco e migliora la funzione gastrointestinale.
Molti non sanno ancora cosa sia esattamente un frutto del drago dalla polpa rossa o se sia commestibile. In realtà, la sua forma è simile a quella della varietà dalla polpa bianca, con la sola differenza del colore. I loro benefici per la salute e gli effetti terapeutici sono in gran parte comparabili, entrambi offrono vantaggi nutrizionali. Pertanto, se disponibile, il frutto del drago dalla polpa rossa è un'ottima scelta, anche se si consiglia di consumarlo con moderazione per evitare un consumo eccessivo.