Die Drachenfrucht, die wir normalerweise kennen, hat weißes Fruchtfleisch, während Sorten mit rotem Fruchtfleisch relativ selten sind. Daher wissen die Menschen weniger über Drachenfrüchte mit rotem Fruchtfleisch. Tatsächlich hat sie einen bemerkenswert kräftigen Geschmack und enthält reichlich Vitamin C, pflanzliche Anthocyane und andere Verbindungen. Sie fördert stark die Gewichtsabnahme, die Hautaufhellung, die Verbesserung der Magen-Darm-Funktion und die Gesundheit des Gehirns, was sie zu einer äußerst gesunden Frucht macht. Wie sieht eine Drachenfrucht mit rotem Fruchtfleisch aus?
Die Drachenfrucht ist eine mehrjährige Kletterpflanze, die zur Gattung Hylocereus innerhalb der Familie der Kakteen gehört. Sie ist eine aufstrebende Frucht, die für ihre hervorragenden gesundheitlichen Vorteile bekannt ist. Sie stammt aus den tropischen Regenwäldern Mittelamerikas in der Nähe des Äquators in der westlichen Hemisphäre, wodurch ihre biologischen Eigenschaften bestimmt sind: 1. Sie ist hitzeunempfindlich, verträgt jedoch keine niedrigen Temperaturen. Sie hält 40-50 °C aus, erleidet jedoch unter 8 °C unterschiedlich starke Kälteschäden und friert unter 0 °C zu Tode.2. Da er aus tropischen Regenwäldern und nicht aus trockenen Wüsten stammt, bevorzugt er natürlich Feuchtigkeit gegenüber Trockenheit. Seine Wurzeln vertragen keine Staunässe – nicht weil sie Wasser fürchten, sondern weil sie keinen Sauerstoffmangel aushalten.Dies bestimmt seine Anbaubedingungen: Eine flache Pflanzung ist einer tiefen vorzuziehen, mit ausgezeichneter Drainage. Die Bodenoberfläche sollte idealerweise eine Schicht aus lockerem, belüftetem, feuchtem Mulch aufweisen – wie tote Äste, Laub oder wachsendes Unkraut –, um seinen ursprünglichen Lebensraum nachzuahmen. So können sich seine Luftwurzeln nahe der Oberfläche ausbreiten und Wasser und Nährstoffe leicht aufnehmen.
Nährstoffzusammensetzung und Nährwert der rotfleischigen Drachenfrucht
1. Die Drachenfrucht ist reich an Vitamin C, das die Hautaufhellung fördert, und enthält reichlich wasserlösliche Ballaststoffe, die die Gewichtsabnahme unterstützen, den Blutzuckerspiegel senken, die Darmtätigkeit regulieren und zur Vorbeugung von Darmkrebs beitragen.
2. Drachenfrüchte enthalten einen hohen Anteil an Anthocyanen, insbesondere die rotfleischigen Sorten. Anthocyane sind starke Antioxidantien, die wirksam der Gefäßverhärtung vorbeugen und so das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen aufgrund von Blutgerinnseln verringern. Sie bekämpfen außerdem freie Radikale, haben eine deutlich anti-aging Wirkung und verbessern den Schutz vor der Degeneration von Gehirnzellen, wodurch sie das Auftreten von Demenz hemmen.
3. Drachenfrüchte sind reich an pflanzlichem Albumin, einer Substanz, die in typischen Obst- und Gemüsesorten weniger häufig vorkommt. Dieses aktive Albumin bindet sich spontan an Schwermetallionen im Körper und scheidet diese über das Ausscheidungssystem aus, wodurch eine entgiftende Wirkung erzielt wird. Darüber hinaus bietet Albumin Schutz für die Magenschleimhaut.
4. Drachenfrüchte enthalten mehr Eisen als die meisten anderen Obstsorten. Eisen ist für die Produktion von Hämoglobin und anderen eisenhaltigen Verbindungen unerlässlich, und eine ausreichende Eisenaufnahme hilft, Anämie vorzubeugen.
5. Pflanzliches Albumin. Diese Substanz kommt in den meisten Obst- und Gemüsesorten nur selten vor. Ihre Funktion besteht darin, den menschlichen Körper zu entgiften. Wenn Schwermetalle im Körper vorhanden sind, bindet dieses pflanzliche Albumin diese und scheidet sie über das Ausscheidungssystem aus, wodurch ein natürlicher Entgiftungsprozess stattfindet. Gleichzeitig schützt Albumin die Magenschleimhaut und verbessert die Magen-Darm-Funktion.
Viele wissen immer noch nicht genau, was eine rotfleischige Drachenfrucht ist und ob sie essbar ist. Tatsächlich ähnelt ihre Form der weißfleischigen Sorte und unterscheidet sich nur in der Farbe. Ihre gesundheitlichen Vorteile und therapeutischen Wirkungen sind weitgehend vergleichbar, beide bieten ernährungsphysiologische Vorteile. Wenn verfügbar, ist die rotfleischige Drachenfrucht daher eine ausgezeichnete Wahl, allerdings ist eine moderate Verzehrmenge ratsam.